Ho pheha batter bakeng sa litlhapi ka metsing, tranelate e bolila, lebese, biri
Ho etsa batter ea litlhapi hae ho bonolo haholo. Ho lekane ho nka lisebelisoa tse 'maloa tse bonolo tse ka fumanoang sehatsetsing sefe kapa sefe. Batter e tla sireletsa litlhapi hore li se ke tsa chesoa, ea eketsa molumo oa sejana, ea e fa tatso e monate, e letsoai, e phatlalalitsoeng e le linoko kapa e sa hlonepheng.
Tlhapi ea tlhapi - batter bakeng sa ho hadika ho fetolang tatso ea sejana le ho e fa ho hlaka. Lisebelisoa tsa mantlha ke lebese (metsi), phofo le mahe, joalo ka batter ea likhoho. Basali ba bangata ba malapa ba eketsa mefuta e fapaneng ho risepe ea setso ka tranelate e bolila, starch, chisi e grated, linoko tse nkhang hamonate, jj.
Likotoana tsa litlhapi li ka kenella ka bonolo ka har'a motsoako ebe li romeloa ho skillet kapa ho halikiloeng ka botebo. Ha re bue ka diresepe bakeng sa ho etsa litlhapi tse monate le tse hlabosang ka metsing, lebese, metsi a diminerale le biri ka tlatsetso ea lisebelisoa tse fapaneng.
Khalori batter bakeng sa litlhapi
Batter ea tlhapi ea khale e entsoeng ka mahe, phofo le lebese e na le
li-kilocalories tse ka bang 170 ka 100 gram
... Leha ho le joalo, litlhapi tse batter li na le phepo e ntle haholo ka lebaka la ho halika oli ea meroho.
Ka mohlala, pollock, ka mor'a ho phuthoa ka monate o monate oa tranelate e bolila ka lebese, e na le hoo e ka bang 280-300 kcal. Ho tsena, 14-17 g ke mafura. Ka hona, ha ua lokela ho sebelisa hampe sehlahisoa haeba u batla ho boloka sebopeho sa hau.
Litlhapi li hlaba ka hlama - risepe ea khale
- lesela la tlhapi 500 g
- lebese 200 ml
- phofo 150 g
- lehe la kana 2 likhomphutha
- lero la lemone 2 tbsp. k.
- oli ea limela bakeng sa ho hadika
- letsoai, pepere ho latsoa
Likhalori: 227 kcal
Liprotheine: 15.3 g
Mafura: 12.2 g
Likhabohaedreite: 13.5 g
Ke ile ka khaola lesela la tlhapi likotoana tse tšesaane le tse makhethe.
Ke tšela lero la lemone litlhaping. Ke eketsa letsoai ebe ke beha poleiti ka thoko.
Otla mahe ka sekotlolo se arohileng, tšela lebese, letsoai. Butle-butle eketsa phofo. Kopanya ka botlalo ho fihlela e le monate.
Ke tšela oli ea limela. Ke beha pan ho futhumala. Ke phutha sengoathoana se seng le se seng ka phofo ebe ke se romela poleiti e nang le batter. Molemong oa boiketlo, ke sebelisa polaka.
Ke fetolela mocheso oa hotplate ho ea bohareng. Ke beha likaroloana tsa litlhapi, ke siea hole. Fry ho fihlela bosootho bo bosehla ba khauta. Pele ka lehlakoreng le leng, ebe kea e phetla.
Ka bonolo hlakola likaroloana tse feliloeng ka li-napkins tsa kichineng ho tlosa mafura a mangata.
Kakaretso e bonolo ea batter le mayonnaise
Lisebelisoa:
- Litlhapi - 400 g
- Phofo ea koro - khalase e le 1
- Lehe - likotoana tse 4,
- Mayonnaise - 200 g.
Ho pheha joang:
- Ke nka lijana tse tebileng. Ke roba mahe le ho otla. Ke kentse mayonnaise.
- Otla ka fereko e tloaelehileng kapa e tloaelehileng. U lokela ho fumana boima bo ts'oanang.
- Butle-butle ke hlahisa motsoako o ka sehloohong - phofo. Ke khumama ka whisk. Ha ke lumelle ho theoa ha makumane. Ka ho tsitsisa, ke fihlella letsoalo e le hore ho emisoa ho monate butle butle ho thelle likotoana tsa litlhapi ha li ina.
- Ke Fry ho latela leano la khale. Pele ke e tšela ka phofo, ebe ka batter. Ke e romella pane e futhumetseng pele ka oli ea meroho.
Haeba hlama e tšesaane, eketsa phofo e nyane.
Mokhoa oa ho etsa litlhapi tsa biri
Refrigerate lisebelisoa tsohle tsa metsi pele u sebelisa risepe. Hoa hlokahala ho bona phapano ea mocheso lipakeng tsa batter ea litlhapi tse batang le mafura a tebileng ka oli e chesang.
Lisebelisoa:
- Biri e bobebe - 250 ml,
- Mahe - likotoana tse peli,
- Phofo ea koro - khalase e le 1
- Oli ea meroho - likhaba tse 2 tse kholo,
- Curry, letsoai - pinch ka nako.
Litokisetso
- Ke roba mahe. Ke tšollela makhooa le li-yolk ka lipoleiti tse fapaneng. Ke e kenya ka sehatsetsing.
- Ke tšela phofo ka sekotlolo se seholo. Ke tsoaka le linoko. Ke tšela biri e pholileng, ke lahlela li-yolk, ke tšela oli ea meroho.
- Ke tšela letsoai ka tankeng e ’ngoe e nang le liprotheine. E otla ho fihlela o fofa. Ebe ke e romella motsoako oa biri le li-yolk. Khothatsa ka botlalo ho fihlela o boreleli.
- Ke futhumatsa oli ka mafura a tebileng. Ke sheba mocheso ka lerotholi la motsoako oa metsi. Haeba lerotholi le qala ho hadika hanghang, ke nako ea ho pheha.
Keletso e thusang. Se ke oa hadika lijo ka mafura a futhumetseng a sa lekaneng, ho seng joalo, boimana bo tla ba mafura haholo.
- Ke inela likotoana tsa tlhapi tsa tlhapi tse sehiloeng pele ho mafura a tebileng. Ha ke lumelle likaroloana hore li amehe. Fry ho fihlela e le putsoa le khauta. Tšoaea ka bonolo ka khaba e slotted ebe u tlosa mafura a mangata ka li-napkins.
Ho lokisetsa video
Recipe ea biri e lefifi
Lisebelisoa:
- Leoto la boinotšing - 1 kg,
- Biri e lefifi - 400 ml,
- Phofo - 200 g,
- Litapole tse omisitsoeng tse omileng - likhaba tse 5 tse kholo,
- Lehe - likotoana tse peli,
- Lero la lemone - 3 tablespoons
- Pepere e ntšo e fatše, marjoram, oregano, letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
- Ke ile ka khaola bohato ka likotoana tse nyane. Tšela lero la lemone ka holimo. Ke pepere le letsoai. Tlohela ka sejana metsotso e 30-50.
- Ka sekotlolo se arohileng, ke kopanya phofo le mahe. Ke tšela ka biri ebe ke eketsa litapole tse omisitsoeng tse omileng. Kopanya ka botlalo.
- Ke eketsa litlama tse nkhang hamonate (Ke khetha marjoram le oregano), eketsa letsoai le pepere.
- Hlohlelletsa hantle ho fihlela o teteaneng, o monate.
- Ke inela leleme le leng le le leng ka batter. Ke e romella pane e futhumetseng pele. Pheha ho fihlela e le putsoa ka khauta ka lehlakoreng le leng. Mocheso oa hotplate o mahareng.
Batter e monate ka metsi a diminerale
Lisebelisoa:
- Fillet ea litlhapi - 500 g,
- Liieee - sengoathoana se le seng,
- Parsley - sehlopha se le seng,
- Lehe - sengoathoana se le seng,
- Metsi a diminerale - 250 ml,
- Phofo - likhaba tse 5 tse kholo,
- Letsoai le pepere ho latsoa.
Litokisetso
- Ke otlile yolk ea mahe ka letsoai le pepere.
- Ke tšela metsi a diminerale. Kopanya hantle. Butle-butle 'me ka hloko u tšollele phofo, e lula e hlohlelletsa.
- Ke ebola lieiee ebe ke e khaola hantle. Parsley ea ka 'me le uena u etse joalo. Ke tšela metsoako ka har'a batter.
- Otla protheine ka sekotlolo se arohileng. Ke e tšollela holim'a batter e felileng.
Keletso e thusang. Haeba batter e ba metsi a mangata, qala ka ho tšela likotoana tsa litlhapi ka phofo.
- Fry likotoana tsa fillet ka preheated skillet holim'a mocheso o mofuthu. U se ke ua qenehela oli. Ho betere sebelisa li-napkins tsa kichineng ho omella le ho tlosa mafura a mangata.
Letšoao le letle la ho itokisa ha fillet ke ponahalo ea crispy crust e boletsoeng.
Litlhapi ka batter ea zucchini
Lisebelisoa:
- Zucchini - 100 g,
- Phofo - likhaba tse nyane tse 2,
- Lehe - sengoathoana se le seng,
- Meroho, letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
- Ke ea ka ebe ke ebola moko oa meroho. Khaola likotoana. Ke e fetisa ka grinder ea nama kapa ke e kereite.
- Meroho e khaotsoeng ka khase. Ke e kenya ka zucchini.
- Ke tšela letsoai le lehe lijaneng. Ha ke ntse ke hlohlona, butle-butle ke ile ka tšela phofo eo.
- Kopanya lisebelisoa tsohle ka botlalo ho fihlela li boreleli.
- Ke sebelisa batter e felileng ho hadika litlhapi.
Litlhapi li hlasela veine e tšoeu
Lisebelisoa:
- Veine e tšoeu (e omme) - 100 g,
- Mahe a likhoho - likotoana tse peli,
- Phofo ea koro - 120 g,
- Metsi - khaba e le 1 e kholo
- Oli ea meroho - khaba e le 1
- Lemon - sengoathoana se le seng
- Litlama tse ncha, letsoai ho latsoa.
Litokisetso
- Ke nka lijana tse ngata. Ke tšollela veine. Ke eketsa makhooa a mahe le li-yolk ho seno (hammoho). Ke kena-kenana hantle. Ke tšela oli ea meroho ebe ke eketsa metsi.
- Ho hlohlelletsa ka hloko ka mekhoa e metle e chitja, tšela phofo.
Litlhapi, tse bonngoeng ka phofo le batter e nang le veine, li ba bonolo ebile li monate haholo. Leka!
Mokhoa oa ho pheha batter ka lebese
Lisebelisoa:
- Lebese - 400 ml,
- Fillet ea litlhapi - 600 g,
- Phofo - 300 g,
- Oli ea meroho - khaba e nyane e le 1,
- Starch - likhaba tse 6 tse kholo,
- Letsoai ho latsoa.
Litokisetso
- Ke beha lebese setofong. Ke e futhumatsa ka mocheso o mofuthu. Ha ke e tlise ho pheha.
- Ke eketsa starch lebese. Ke hlohlelletsa ho fumana boima bo ts'oanang. Ke sebelisa whisk bakeng sa boiketlo.
- Tšela oli ea limela sehlahisoa se ntseng se lokisoa. Ke a hlohlona.
- Ke tšela phofo, ke hlohlelletsa kamehla batter. Hlama e lokela ho fetoha mokelikeli, ho tsitsisa ho haufi ka hohle kamoo ho ka khonehang ho tranelate e bolila.
- Ke omisa litlhapi tse qhibilihisitsoeng ka lithaole ebe ke li khaola likotoana.
- Ke beha likaroloana tsa litlhapi ka poleiti, li roka ka mahlakoreng 'ohle.
- Tšoaea likotoana holim'a pane e chesang e futhumetseng. Ke hotetse mollo ka karolelano.
- Fry ka lehlakoreng le leng le le leng ho fihlela lekhalo le sootho le hlaha.
Ke fana ka litlhapi tse chesang tse nkhang hamonate tafoleng, ke khabisa ka litlama tse ncha.
Lisebelisoa:
- Cream cream - likhaba tse 2 tse kholo,
- Mahe - likotoana tse peli,
- Metsi - 100 ml,
- Phofo - likhaba tse 5 tse kholo,
- Letsoai - 5 g.
Litokisetso
- Arola makhooa ho li yolk. Ho ntsha lekoeba sejo sa pele. Ke kopanya yolk le metsi le tranelate e bolila ka sekotlolo se arohileng. Letsoai.
- Butle-butle kopanya protheine e nang le foam le motsoako oa li-yolks le tranelate e bolila.
- Ke romella likotoana tsa litlhapi tse sehiloeng pele ho moo, ebe li ea paneng e hadikiloeng esale pele.
- Fry mahlakore ka bobeli ho fihlela e le putsoa ka khauta.
Recipe ea video
Recipe holim'a metsi
Kakaretso e bonolo ea ho etsa batter e sa lomosoang. Ho chesa ho lokiselitsoe ka mokhoa o bonolo le ka potlako kamoo ho ka khonehang, ho hlokahala ho boloka tatso ea tlhaho ea litlhapi.
Lisebelisoa:
- Metsi - 300 ml,
- Tomoso e omileng - 10 g,
- Phofo ea koro - 300 g.
Litokisetso
- Ke tšela metsi a 150-200 ml ka sekotlolo. Kea futhumala.
- Ke hlahisa tomoso.
- Tšela 300 g ea phofo ka motsoako o futhumetseng oa tomoso.
- Kopanya ka botlalo 'me butle-butle eketsa metsi a mang kaofela.
- Ke koahela batter ka filimi ea lijo. Ke e siea ka kichineng metsotso e 60.
- Kamora hora, tlhapi ea tlhapi ea tlhapi e se e loketse.
Malebela a Sebetsang
Hlakola oli e ngata ka li-napkins tsa kichineng, u hlakole litlhapi ka hloko mahlakoreng ohle. Se ke oa beha li-fillet ka pane e futhumetseng e sa futhumetseng, ho seng joalo batter e tla monya mafura ohle joalo ka seponche ebe e etsa lijo li be le likhalori tse ngata.
Lokisetsa motheo oa ho emisoa ka nepo, u latela likeletso tse bonolo, eketsa linoko tse nkhang hamonate, empa u se ke oa nkeha. Se ke oa chesa litlhapi. Joale sejana se tla fetoha se monate haholo ebile se na le phepo.