Mokhoa oa ho pheha leleme la nama ea khomo - mehato ea mehato le mehato

Send

Ho pheha ho fana ka palo e kholo ea limenyemenye tse ka khotsofatsang litlhoko tsa gastronomic tsa motho ofe kapa ofe. Har'a tsona ke leleme la nama ea khomo e phehiloeng, e leng bonolo ho e hlafuna le e monate ka mokhoa o makatsang. Sengoloa se mabapi le ho pheha leleme la nama ea khomo se tla senola lekunutu la ho etsa tatso ena.

Leleme la nama ea khomo e phehiloeng e sebelisoa e le pheko e arohaneng, e eketsoa lijong tse bobebe le lijaneng tse batang. E fumanwa disalateng mme e sebediswa ho etsa disementshisi tse monate. Ho sa makatseng, e nkuoa e le sehlahisoa se tenyetsehang.

Ho pheha leleme la nama ea khomo le phehiloeng ho bonolo, empa ho ja nako. Ho potlaka ha hoa lokela, ho seng joalo sejana se tla ba thata haholo. Nako ea ho pheha e khethoa ke lilemo tsa phoofolo eo u nkileng qeto ea ho ja leleme la eona.

Ho pheha leleme la nama ea khomo ho monate ebile ho nepahetse

Boitlhakiso bo bonts'a hore ha se mosali e mong le e mong oa ntlo ea tla lumela ho pheha tatso ena, a nka hore mokhoa oa ho pheha o thata haholo. Ebile, esita le ea qalang a ka sebetsana le mosebetsi.

Haeba u rera ho pheha sopho, li-pie, aspic kapa sejana se seng se tsoang lelemeng la nama ea khomo, u tla tlameha ho pheha sesebelisoa pele.

Malebela a ho pheha

Matsatsing ana, baphehi ba na le lipepepe tse ngata tse ipapisitseng le leleme la nama ea khomo. Sehlahisoa sena se kenyelelitsoe ho sebopeho sa bona ka lebaka. E ts'oana hantle ebile e eketsa tatso e hlalosang maikutlo ho litloaelo tse rarahaneng. Empa feela ka lebaka la hore e phehiloe ka nepo.

Pele ke pheha, ke tšela metsi a batang lelemeng la nama ea khomo ka halofo ea hora, e leng ho nolofalletsang ho hloekisa litšila. Ka mor'a moo, ke sebelisa thipa, ke tlosa litšila, ke khaola filimi le mafura. Ka mor'a moo, kea e hlatsoa tlas'a metsi.
Tšela metsi a batang ka sekotlolo se seholo sa metsi, o behe mocheso o mofuthu 'me u emele hore o phehe. Ke sebelisa lijana tse kholo, kaha leleme lea ruruha ebile le hola ka boholo nakong ea ho pheha. Maemong a mang, ke ile ka e khaola halofo.
Etsa bonnete ba hore o eketsa allspice, parsley le laurel ho pan. Linoko tsena li fana ka tatso e monate le monko o ikhethang. Ha ke khothaletse ho eketsa letsoai qalong ea ho pheha, ho seng joalo tatso e monate e tla ba thata.
Kamora ho pheha ha metsi, ke fokotsa mocheso hanyane ebe ke kenya leleme la ka pan. Ho etsa hore moro o hlake le hore leleme la nama ea khomo le be bonolo ebile le bonolo, le phehe ka mocheso o mofuthu 'me u leme hangata.

Nako ea ho pheha e khethoa ke boima, boholo le lilemo tsa leleme. Hangata hona ho nka lihora tse 2-4. Leleme le boima ba 1 kg le phehiloe metsotso e ka bang 120, e boima - bonyane lihora tse 3.

Ke sheba ho itokisa ka thipa ea kichine kapa sesepa sa meno. Ho phunya khanya le ho hlaha ha lero le hlakileng ho bontša ho itokisa ka botlalo. O hloka ho lekola ho itokisa khafetsa, ho seng joalo e tla sileloa, e tla lahleheloa ke tatso le bonolo ba sebopeho.
Ha ke qeta ho pheha, ke e kenya ka nkhong e nang le metsi a pholileng, e leng ho nolofalletsang ho tlosa letlalo. Kamora ts'ebetso ena, ke e khutlisa hammoho le letsoai, liiee tse khethiloeng, likotoana tsa rantipole le litlama tse hahiloeng. Sehlahisoa se tla fihla malala-a-laotsoe ka metsotso e 20.

Haeba ke ntse ke lokisetsa salate ea Selemo se Secha, ke e emela hore e pholile, 'me ke ka mor'a moo feela ke ileng ka khaola leleme ka likotoana tse tšesaane, maratsoana kapa likotoana tse fetang likhoele. Haeba ke rera ho e sebelisa hamorao, ke e thatela ka masela kapa polasetiki ebe ke e romela sehatsetsing.

Mokhoa oa ho ebola leleme la nama ea khomo e phehiloeng

Li phehiloe ka nepo, li sehiloe likotoana tse tšesaane, tse nōkiloeng ka linoko, leleme la nama ea khomo ke ntho e hlabosang ea 'nete e khetholloang ka makhasi a monate le a bonolo. Ha ua tlameha ho ba bohlale ba kichineng ho etsa mosebetsi o tsoileng matsoho lapeng. Ho lekane ho tseba mathata a ho itokisa le ho hlaka leleme le phehiloeng.

Fokotsa leleme le hlatsoitsoeng habobebe, o le kenye ka pitseng e nang le metsi a belang hanyane, eketsa linoko. Nako ea ho pheha, joalo ka ha ke boletse, ke karolelano ea lihora tse 2-3.
Ke sebelisa thipa, sesepa sa meno kapa fereko ho tseba ho itokisa. Haeba u khona ho phunya letlalo ka fereko, 'me e tsoa habonolo, ke nako ea ho ntša leleme ka har'a moro.
Ke pholisa sehlahisoa se phethiloeng ka tlasa metsi a phallang kapa ke se kenya ka sekotlolo se nang le metsi a leqhoa. Ke thunya filimi e tšoeu ka metsing. Pholiso e potlakileng e tla thusa ho tlosa filimi habonolo.

Ka mokhoa ona o bonolo, o ka tlosa letlalo le thata habonolo. Kamora moo, o tla ba le makhasi a bonolo le a nkhang hamonate. E ka jeoa e le makhethe kapa e sebelisetsoa ho lokisetsa mosebetsi o mong o tsoileng matsoho o ka jeoang.

Likahare tsa khalori

Ligrama tse 100 tsa leleme la nama ea khomo le phehiloeng le na le 90 kcal

Ka linako tsohle, leleme la nama ea khomo le phehiloeng hantle le ne le nkuoa e le sejo se hlabosang, 'me ha ho na thuso ho bua ka tatso ea lona. Ke sisinya ho nahana ka litaba tsa likhalori, tse ntseng li hlahisa lipotso tse ngata bakeng sa li-gourmets.

Ho ea kamoo ke tsebang, ligrama tse 100 tsa leleme la nku e tala ke liperesente tse 9 tsa likhalori tsa motho tsa letsatsi le letsatsi. Ka lipalo, ena ke 140 kcal. Ho ea ka litsebi tsa tsa phepo, sekhahla se latela nama ea likhomo le ts'ebetso. Likahare tse phehiloeng ke 90 kcal.

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li nka sejana sena e le setsi sa mantlha sa ho loants'a boima bo feteletseng. Lijo tse ngata tse sebetsang hantle haholo li amohela lijo tsena tse monate.

Leleme la khomo le pheha lipepepe

Potso ea ho pheha hangata e khahlisa basali ba malapa bosiung ba matsatsi a phomolo a maholo, kaha sehlahisoa sena, se phehiloeng, ke seneke se monate haholo. Hopola hore ho pheha ho nka nako e ngata, 'me e le hore monate o be le nako ea mokete, ho molemo ho pheha esale pele.

Kakaretso ea khale

Leleme la nama ea khomo le phehiloeng ke motheo o motle oa ho itšeha ha serame, ho ja lijo tse bobebe kapa salate e monate. Ho sa tsotelehe sejana, pele o hloka ho se pheha. Kakaretso ea khale e tla thusa ka sena.

Leleme la nama ea khomo 1 pc
onion 1 pc
lihoete 2 likhomphutha
lekhasi la bay makhasi a 3
letsoai, li-peppercorns tse ntšo ho latsoa

Likhalori: 146 kcal

Liprotheine: 12.2 g

Mafura: 10.9 g

Likhabohaedreite: 0 g

Inela leleme la ka metsing a batang halofo ea hora. Ka mor'a moo, ke tlosa litšila ka thipa. Qetellong ea sethala sa boitokisetso, ke romela leleme la ka ka pane, ke eketsa metsi ebe ke a beha setofong.
Ke tšela moro oa pele kamora ho belisoa, ebe ke tšela metsi a hloekileng ka pane. Hang ha e bela, ke theola mocheso ebe ke pheha leleme ke sa kenye letsoai. Ho etsa makgapetla a monko o monate, ke romela makhasi a bay, peppercorns le meroho e khethiloeng lelemeng.
Pheha ka pheha e tlaase lihora tse ka bang 2,5. Ke hlahloba ho itokisa ka thipa. Haeba lehare le kena habonolo, 'me lero le hlakileng le tsoa nameng, ke tlosa pane ho tloha setofo. Letsoai leleme metsotso e 20 pele pheho e fela.
Qetellong, ke ntša leleme la nama ea khomo ka paneng, ka e pholisa le ho e hloekisa ke sebelisa theknoloji e hlalositsoeng kaholimo.

Leleme la nama ea khomo e phehiloeng ho pheha butle

Ho pheha ka seapehi se liehang ho bonolo haholo ho feta ka pitsa ea metsi. Sesebelisoa sena sa theknoloji e phahameng se sebetsana ka katleho le mosebetsi, se nolofaletsa baapehi bophelo. Bopaki bo ke keng ba hanyetsoa ba polelo ena e ne e le risepe ea leleme la nama ea khomo e phehiloeng ho pheha butle, eo ke tla e hlakisa ka tlase.

Lisebelisoa:

Leleme la khomo - 1 pc.
Liieee - hlooho e le 'ngoe.
Lihoete - 1 pc.
Konofolo - li-wedges tse peli.
Li-peppercorns, laurel.
Metsi, letsoai.

Litokisetso

Ke hlatsoa leleme la nama ea khomo ka hloko, ke le kenya ka sekotlolo sa li-multicooker ebe ke le tlatsa ka metsi hore mokelikeli o e koahele ka botlalo. Ka mor'a moo, ke eketsa meroho e ebotsoeng kaofela, peppercorns le letsoai.
Ke bulela sesebelisoa sa steamer metsotso e leshome. Kamora hore lenaneo le fele, ke bula multicooker, ke tlose foam, ke koale sekwahelo ebe ke kenya tšebetsong mokhoa oa ho tima, ke behe selekanyi nako ea metsotso e 210.
Kamora lets'oao le lecha, ke ntša leleme la nama ea khomo ho multicooker, ke e kenya ka metsing a batang, ke tlose filimi, ke e sehe likarolo ebe ke e sebeletsa tafoleng.

Leleme la nama ea khomo e phehiloeng ka pheha ea khatello

Haeba u fumane seapehi sa khatello, u ka se sebelisa ho lokisa sejana se nang le phepo, se monate le se jang - leleme la nama ea khomo. Ke nahana hore ha u e-so ho latsoe monko o monate ho feta ona.

Lisebelisoa:

Leleme la khomo - 1 pc.
Liieee - hlooho e le 'ngoe.
Lihoete - 1 pc.
Celery - 1 pc.
Metsi - litara e le 1.
Linoko, letsoai.

Litokisetso

Ke hlatsoa leleme la nama ea khomo, ke le kenya ka setsing sa khatello, ke eketsa meroho e khethiloeng, metsi le letsoai.
Ke koala sekwahelo, ebe ke kenya tšebetsong mokhoa oa "languor" ka hora le halofo. A kgolo nama ea khomo puo ea e phehiloe ka cooker khatello ea bakeng sa lihora tse 2.
Ke ntša leleme le phethiloeng ho sesebelisoa, ke le pholile hanyane, ke tlosa letlalo ebe ke le sebeletsa tafoleng, kaha ke ne ke le khaotse ka likotoana.

Ke tla ela hloko nehelano. Pele ba sebeletsa, baapehi ba bang ba futhumatsa leleme le khaotsoeng ka likotoana ka mongobo o mosoeu kapa o mofubelu, ba bang ba sebeletsa ka sopho ea tranelate e bolila. Ka kakaretso, o ka e fafatsa ka botoro e qhibilihisitsoeng. Taba ea mantlha ke ho e seha pele o sebeletsa, ho seng joalo likhae tse tšesaane li tla omella kapele.

Ho tloaelehile ho khabisa ka litapole tse halikiloeng le meroho, linaoa tse phehiloeng, raese le lijo-thollo tse ling tse halikiloeng. Leleme le phehiloeng le shebahala hantle joalo ka seneke se arohaneng. E sehiloe ka likotoana ebe e jeoa ka li-croutons kapa bohobe bo bocha, e nontšitsoeng ka pere e halikiloeng.

Kakaretso ea video ea Nkhono Emma

Melemo le likotsi tsa leleme la nama ea khomo e phehiloeng

Tatso e monate eo ho buuoang ka eona e thathamisitsoe lenaneng la lihlahisoa tsa bohlokoa, 'me litšebeletso tse ipapisitseng le tsona li ananeloa le ke li-gourmet tse tsoetseng pele ka ho fetisisa. Joalokaha u ka inahanela, leleme la nama ea khomo ke mosifa o ka har'a khetla, kahoo kotsi e iponahatsa feela ka lebaka la litšobotsi tse itseng tsa bophelo bo botle le ho se mamellane ka bomong.

Rua molemo

Ha ho na lisele tse sebetsang, ka lebaka leo e kenngoeng hantle. E khothalletsoa batho ba nang le gastritis, anemia kapa liso tsa ka maleng.
Leleme la nama ea khomo le ntlafatsa tlhahiso ea insulin, e nolofalletsang batho ba nang le lefu la tsoekere bophelo. Insulin e laola maemo a tsoekere.
Mohloli oa livithamini. Vithamine B e ntlafatsa boemo ba letlalo le moriri, vithamine PP e thusa ho loants'a boroko.
Leleme la nama ea khomo le bohlokoa haholo ho batho kamora ho buuoa le bakhachane. E khotsofatsa 'mele ka likarolo tse haellang.

Melemo ea sehlahisoa e bakoa ke lintho tse ka khonehang tsa lisebelisoa tsa bohlokoa - molybdenum, sebabole, chromium, phosphorus. Ts'ebeliso e tsoelang pele e ntlafatsa ts'ebetso ea litho, e thusa kholo e tloaelehileng ea 'mele, e matlafatsa tlhahiso ea li-amino acid le lihormone tse nang le phello e ntle methapong.

Kotsi

Lingaka li atlehile ho ithuta ka botlalo melemo ea sehlahisoa, empa le bona ha ba ka ba iphapanyetsa kotsi eo. Ha re nahaneng ka linyeoe ha tšebeliso ea leleme la nama ea khomo e hanana kapa e sa ratehe.

Mafura a mangata. Ho ja ho tlōla ho ka baka kotsi. Ho feta moo, e na le phello e mpe tšebetsong ea liphio le sebete. Batho ba baholo ba lokela ho ba hlokolosi haholo ho e ja.
Ka lebaka la lik'halori tse tlase, ho khothalletsoa batho ba batlang ho theola boima ba 'mele. Ja feela ha asthma ea bronchial, allergic rhinitis le mathata a qoqotho. Ntle le puo, meroho le litlama li lokela ho kenyelletsoa lijong. Ha e khothalletsoe ho kopana le litholoana.
E kotsi haeba e na le lithibela-mafu, chefo e bolaeang likokonyana, lihormone le lisebelisoa. Khetho le theko ea lijo tse hlabosang li lokela ho nkuoa ka botebo.

Hona le tsela ea ho fokotsa tšenyo ea sehlahisoa. E kenyelletsa ho ebola khetla nakong ea ho pheha, eseng ha e qeta. Haeba u na le mathata a thathamisitsoeng kaholimo, o hloka ho sebelisa tatso e hlabosang ka hloko kamoo ho ka khonehang le ka bongata bo fokolang. E le hantle, ikopanye le ngaka ea hau ka sena.

Send