Mokhoa oa ho ritela biri lapeng - lipepe tse 4

Send

Biri e 'ngoe ea lebenkeleng ha e ratehe. Ba rata ho ritela biri hae. Likhamphani le likhoebo li ntse li etsa joala. Mofuta o moholo ka ho fetisisa oa lihlahisoa le mefuta e fapaneng o ka fumanoa liluloaneng tsa mabenkele. Batho ba rata seno sena.

Biri ke seno se nooang haholo se nang le tatso e babang le monko o monate oa hop. Ena ke seno sa pele se entsoeng ke beliso ea joala. Basumeri ba boholo-holo, ba phetseng lilemong tse 9 000 tse fetileng, ba ne ba pheha 'mela oa harese. Ho latela likhopolo-taba, ea tlileng pele ho eena o ile a hlaha ho Stone Age. Mehleng eo, batho ba ne ba e etsa ka ho belisa lijo-thollo.

Ho ritela lapeng ho atile kajeno, hobane seno se iketselitsoeng se latsoeha hamonate ho feta se rekiloeng.

Ke tla u joetsa ka mekhoa e rarahaneng ea ho pheha lapeng. Latela malebela ana ho lokisa pheko ka kichineng. Taba ea mantlha ke ho nka metsoako e hlokahalang: tomoso ea moapehi, 'mela, hopose le metsi.

Batho ba bang ba reka li-hop tse khethehileng, ke sebelisa tse iketselitsoeng. Ho dacha ea ka "e tšehali" e ntse e hola, eo ke e bokellang le ho e kotula. Li-hop li butsoa ka Phato. Ke omella le ho sila lihlahisoa tse tala tse bokelitsoeng.

Semela se emela lithollo tsa koro, harese kapa rye. Ke sebelisa harese. Ke ritela biri ka lijo-thollo kapa ka letsoai. Semela se ntseng se hola ha se bonolo, ke se reka ka lebenkeleng.

Malebela a Video

Mokhoa oa ho etsa biri ka bohobe

Baitlami ba Europe ba ile ba qala ho ritela biri lekholong la 12th. Hamorao, basebetsi-'moho le bona ba Russia ba ile ba alima theknoloji ea ho pheha. Nako e telele, ho pheha malapeng ho ne ho thibetsoe naheng ea rona, empa ka ho fihla ha demokrasi, monyetla o joalo o ile oa hlaha ho bohle.

Ke tla nahana ka mekhoa e 'meli e lekiloeng nako e telele ea ho etsa biri e iketselitsoeng,' me uena, ha u khethile khetho e bonolo, etsa lero le monate.

Ho pheha ho arotsoe ka mekhahlelo e meraro: ho belisa, ho belisa le ho butsoa.

O ka reka microbrewery le wort e khethehileng ea biri ho etsa hore ho riteloa ho be bonolo.

tsoekere 200 g
malt 400 g
mapetso 800 g
hopolo 200 g
tomoso 35 g
nosetsa 13 l
li-peppercorns ho latsoa

Likhalori: 45 kcal

Liprotheine: 0.6 g

Mafura: 0 g

Likhabohaedreite: 3.8 g

Ka sekotlolo se seholo, ke kopanya ligrama tse 100 tsa tsoekere, ligrama tse 400 tsa 'mela le makumane a bohobe habeli.
Ke tšela ligrama tse fetang makholo a mabeli tsa hop tse ommeng ka metsi a belang ebe ke eketsa li-peppercorns tse 'maloa.
Ka lilithara tse 6 tsa metsi a futhumetseng, ke hlapolla ligrama tse 35 tsa tomoso ebe ke eketsa motsoako oa pepere le hop. Kea e tsosa.
Ke siea setshelo ka lero le hlahisoang ka phapusing e mofuthu ka letsatsi. Ha ke ikoahele ka sekwahelo. Ebe ke eketsa ligrama tse 100 tsa tsoekere ebe ke tšela lilithara tse 4 tsa metsi a futhumetseng.
Ke beha lijana mollong o monyane ebe ke pheha lihora tse 4. Ha ea lokela ho pheha.
Letsatsing le hlahlamang ke pheta ho pheha. Kamora ho ts'ela mokelikeli, eketsa lilithara tse 3 tsa metsi a belisitsoeng ho gruel.
Kamora metsotso e 60, ke ntša metsi hape ebe ke a kenya ho moro oa pele. Ebe ke pheha setlama, ke tlosa foam ebe kea e sefa.
Ke tšela botlolo le kork ka thata. Libeke tse peli tsa botsofali sebakeng se phodileng mme biri e entsoeng ka maiketsetso e se e loketse.

Kakaretso ea khale

Bakeng sa ho ritela biri, o tla hloka sejana se nang le matla a mangata, sekepe sa ho belisa, thermometer, monei oa metsi, khaba ea lehong, tube ea siphon mme, ehlile, le libotlolo tse nang le li-corks.

Litokisetso

Ke tšela lilithara tse tharo tsa metsi ka sekotlolo, ke eketsa kilogram ea tsoekere, ke hlohlelletsa le ho tlisa pheha. Beha setshelo ka semathi sa 'mela ka metsing a futhumetseng metsotso e 15.
Qetellong ea ts'ebetso, tšela sehlahisoa sa 'mela le sirapo ea tsoekere ka sejaneng sa beliso. Kea e tsosa.
Ke tšela lilithara tse 20 tsa metsi a tlhotliloeng pele ka sekepeng se le seng. Ntho ea bohlokoa ke hore mocheso oa tharollo o loketse ho belisoa. Ke likhato tse 20.
Ke eketsa tomoso. Tsamaiso e ikarabella haholo, boleng ba seno se entsoeng ka lapeng bo ipapisitse le boleng ba ho belisoa ha setoto. Tomoso ea Brewer e rekisoa ka ho ntšoa ha 'mela.
Tšela tomoso ka har'a setshelo ka mokhoa o ts'oanang le ka potlako. Ha ho khothaletsoe hore seno se tlang se kopane le moea nako e telele.
Ke koala sekwahelo sa pane ea ho belisa ka thata e le hore moea o se ke oa kena kahare. Ebe ke kenya hydrodispenser - sethibelo sa rabara se koalang sekoti sekoahelong. Ke tšela metsi a pholileng ka har'a sesebelisoa.
Ke tsamaisa sejana se koetsoeng ka kamoreng e lefifi e nang le mocheso oa likhato tse 20. E mamella wort beke. Ha ke bule sekwahelo nakong ea beliso.
Kamora nako e boletsoeng, ke tšela botlolo ebe ke eketsa hopolo - tatso ea tlhaho. Ke kenya likhoune tse 'maloa tsa hop ka botlolo ka' ngoe, 'me feela ka mor'a moo ke tlatsa libotlolo.
Ke tšela tsoekere ka botlolong ka ngoe ka sekhahla sa likhabapo tse peli ka litara. Kamora hore botlolo e kokotsoe, e hlokohloe ebe e siuoa sebakeng se phodileng matsatsi a 14 ho butsoa.
Kamora nako ena, seno se entsoeng ka maiketsetso se se se loketse ho sebelisoa.

Haeba u khathetse ke biri ea lebenkeleng kapa u sa tšepe bahlahisi ba sejoale-joale, sebelisa risepe ea ka. Ha u le tseleng, o ka hlahisa khalase ea biri e iketselitsoeng ho baeti e le mpho ea Selemo se Secha.

Recipe ea ho noa joala ea Hop

Tatso ea biri e entsoeng ka maiketsetso e tla u makatsa, hobane e fapana le e rekiloeng, boleng ba biri ea lapeng bo fapane.

Lisebelisoa:

tomoso - 50 gr.
metsi a belang - lilithara tse 10
hop tse ommeng - 100 gr.
tsoekere - 600 gr.
molasses - 200 gr.
bupi bo bong

Litokisetso

Ke sila hopops ka phofo le tsoekere.
Tšela motsoako o hlahisoang ka sekotlolo se nang le lilithara tse 10 tsa metsi a belang, hlohlelletsa 'me u tsamaee lihora tse tharo.
Ke sefa metsi ebe kea a tšela ka nkho. Mona ke eketsa tomoso ka molasses ebe kea e kopanya.
Ke tsamaea ho lelera. Ha ho feta matsatsi a mararo.
Ebe ke e tšela ka libotlolong tse hloekileng ebe kea e tiisa.
E sala e romella biri sebakeng se batang bakeng sa beke e le ngoe hore e hole.

Litlhahiso tsa video

Biri ea maiketsetso ea maiketsetso

Lisebelisoa:

'mela - 200 gr.
hopolo - 200 gr.
tomoso - 35 gr.
metsi - lilithara tse 10

Litokisetso

Ke kopanya ligrama tse makholo a mabeli tsa hop e halikiloeng le 'mela o lekanang le o mong. Tšela motsoako o hlahisoang ka mokotleng oa folaxe.
Tšela metsi a belang ka molatsoaneng o mosesane ka mokotleng ka setshelong se seholo. Ke kopanya botenya ka mokotleng, ke sefa 'me ke pholile lilithara tse 10 tsa tharollo.
Ke eketsa ligrama tse 35 tsa tomoso e hlapolotsoeng ka metsing a futhumetseng ka setshelong se nang le tharollo. Ke e tlohela hore e hlahlathele matsatsi a mabeli.
Joale tomoso e tla teba ho ea tlase. Ke noa biri e entsoeng ka maiketsetso ebe kea e koala.
Ke romella libotlolo sehatsetsing matsatsi a mane.

Khoebo ea hae ea lehae

Hona joale u ka pheha seno sa hau lapeng. U bone hore sena ha se hloke lisebelisoa tse khethehileng. Ka seo u tla se noa, iketsetse qeto. Ka maikutlo a ka, biri e entsoeng ka maiketsetso e tsamaea hantle le saalmon e letsoai.

Send