Mokhoa oa ho pheha letata le bonolo ebile le le lero

Send

Nama ea letata e thata haholo ho e fumana k'haontareng ea lebenkele ho feta khoho kapa nama ea kolobe. Ha ho makatse hore basali ba bangata ba malapa ha ba tsebe ho pheha letata kaofela ka ontong. Ke tla lokisa boemo ka ho joetsa lipepe tse 5 bakeng sa letata le monate le lero.

Hanghang, ke hlokomela hore ke tlo lebisa tlhokomelo e kholo ho mathata a ho pheha letata, hape ke tla fana ka diresepe tse 'maloa tse netefalitsoeng.

Letata le halikiloeng ka mongobo oa melee

Motsoalle o ile a arolelana le nna risepe ea ho pheha letata ka mongobo oa melee.

Lifuba tsa matata 6 likhomphutha
sinamone ½ tsp
linoko tse omileng ½ tsp.
parsley bakeng sa mokhabiso
Bakeng sa mongobo
moro oa kana 450 ml
veine e omileng 450 ml
Veine ea koung 450 ml
onion 3 likhomphutha
asene ea veine 1 tbsp. k.
tsoekere ea leqhoa 50 g
motsoako oa monokotsoai (currants, gooseberries, blackberries) 175 g
cloves lithupa tse 1-2
lekhasi la bay makhasi a 2-3
sinamone ½ tsp

Likhalori: 156 kcal

Liprotheine: 7.8 g

Mafura: 7.5 g

Likhabohaedreite: 14.4 g

Fry onion e hahiloeng hantle ka oli ea limela metsotso e 10. Kenya tsoekere e phofshoana 'me u chese ka mocheso o phahameng ho fihlela o le putsoa ka khauta.
Ke tšela asene, e ke e phehe ebe e pheha ka mocheso o tlase ho fihlela mokelikeli o fetoha mouoane. Ke eketsa boema-kepe, ke emetse hore mongobo o phehe ka karolo ea boraro, tšela veine e khubelu ebe o tlohella mongobo ka halofo.
Ke eketsa li-clove, makhasi a bay, sinamone le moro ho mongobo. Tlisa ho pheha, pheha metsotso e 25 'me u sefa.
Ke hadika matsoele a letata ka pane ka metsotso e 10. Jala ka lakane ea ho baka, letsoai le pepere, fafatsa sinamone le linoko. Ke baka bakeng sa karolo ea boraro ea hora. Ke eketsa lero le qhibilihisitsoeng ho tloha letata ho ea ho mongobo hammoho le monokotsoai.

Ke ile ka khaola matsoele a phethiloeng ebe ke a beha ka platter, ke tšela ka mongobo ebe ke khabisa ka parsley. Sebeletsa ka k'habeche e halikiloeng e besitsoeng ka tranelate le chisi.

Recipe ea Letata e Tala le e Tala

Letata le bonolo le lero ka ontong ke karolo ea lenane la lijo tsa Selemo se Secha. Sena ha se bolele ho hang hore o hloka ho pheha sejana hantle bakeng sa matsatsi a phomolo a Selemo se Secha.

'Mè o ile a mpolella risepe.

Lisebelisoa:

letata - 1 kg
liapole - likotoana tse 4
mahe a linotši - likhaba tse 'maloa
letsoai, linoko

Litokisetso

Ke tlosa mafura a mangata setopong ho tloha molaleng le mpeng.
Ke e tšela ka metsi a belisitsoeng. Tlohela setopo se pholile 'me se omelle ka thaole ea pampiri.
Tšoaea ka tlase sejana sa ho baka. Ke tlotsa setopo ka linoko le letsoai. E romella foromo.
Ke ile ka khaola liapole ka likotoana tse nyane ebe ke kenya setopo. Ka mor'a moo ke e phuthela hantle ka foil.
Preheat ontong ho ea likhato tse 180. Ke pheha metsotso e 90. Nako le nako ke ntša foromo ebe ke tšela mafura nameng.
Ke ntša hlobo ka ontong, ke bula foil, ebe ke e phunya ka ntho e bohale. Haeba ho se mali a tsoang, sejana se lokile.
E sala e le ho tlotsa mahe a linotši ebe e khutlisetsoa ka ontong metsotso e seng mekae. Hang ha letata le koahetsoe ke sekhahla se hohelang, ke ea le ntša ebe ke le tlohella hore le pholile hanyane.

Mohlomong u se u bone hore ha ho na letho le rarahaneng ho pheheng. Nka motsotsoana 'me u phehe risepe ea ka ea letata. Kea u tiisetsa hore tatso ea sejana e tla hlaba kelello ea hau. Recipe e tšoanang e loketse ho pheha likhantsi.

Recipe ea letata e nang le liapole le morara

Ka letsatsi le leng ke ile ka etsa qeto ea ho pheha letata le hlabosang bakeng sa lijo tsa mantsiboea. Kamora ho lula hora e le ngoe marang-rang, ke ne ke kholisehile hore ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha.

Hlokomela hore letata le phehiloeng ho latela risepe e nang le liapole le morara e ba bonolo ebile e na le lero.

Lisebelisoa:

letata - 1 setopo
liapole - likotoana tse peli
Morara o mosoeu - 100 g
pepere, letsoai, mahe a linotši

Litokisetso

Ke tlotsa letata ka hare ka letsoai le pepere.
Ke ile ka khaola apole e le 'ngoe likotoana, ka kopanya morara' me ka kenya setopo ka salate ea litholoana. Ke ile ka khaola apole ea bobeli ka likhae, ka e ala hohle. Ke e romella ka ontong e futhumetseng pele ho likhato tse 200 ka halofo ea hora.
Kamora hore nako e boletsoeng e fete, ke e ntša ka ontong ebe ke tlotsa setopo ka mafura a qhibilihisitsoeng. Haeba ho na le mafura a mangata, a tsoe kapa u fetole lakane ea ho baka. Ke e tlotsa ka metsotso e meng le e meng e 30. Ka kakaretso, ho nka lihora tse 2-3 ho pheha.
Qetellong ea ho pheha, ke tlotsa nonyana ka mahe a linotši ebe ke e khutlisetsa ka ontong metsotso e leshome. Nakong ena, letata le tla koaheloa ke sekhahla se khahlang.

Recipe ea video

Joalokaha u bona, metsoako e turang ha e hlokehe ho pheha letata ka liapole le morara. Ke khothaletsa ho sebeletsa ka buckwheat. Takatso ea Bon!

Ho pheha letata ka mongobo oa lamunu

Ke tla u joetsa risepe ea ho pheha letata ka mongobo oa lamunu, eo motsoalle oa ka ea tsoang Italy a mpoleletseng eona. Papali e lokiselitsoeng ho latela risepe ena e ba bonolo ebile e le lero.

Ho tla nka nako e telele ho pheha. Ho ntse ho le bohlokoa.

Lisebelisoa:

letata - 1 setopo
sirilamunu - 1 likhomphutha.
lamunu - 2 likhomphutha.
cognac - 50 di ml
veine e tšoeu - 150 ml
botoro le oli ea limela - ligrama tse 30 ka 'ngoe
phofo - 50 g
pepere ea letsoai

SEBELE:

apole - 1 pc.
litapole - likhomphutha tse 3.
oli ea limela, lekhasi la bay, pepere, letsoai, khama

Litokisetso

Ke tsamaisa le ho ntša letata. Ho tlama maoto le mapheo. Ke e tšela ka hare le ka ntle ka pepere le letsoai.
Ke kenya botoro e nyane ka pane ea ho hadika, ke eketsa oli ea meroho, ebe ke monya motsoako o hlahisoang ho fihlela ho hlaha lekhalo le khahlang.
Ke tšollela khalase ea brandy holim'a letata. Ke pheta setopo makhetlo a 'maloa hore se monye monko oa seno. Ke tlohella joala hore bo fetohe mouoane ka lebaka la mocheso o moholo.
Ke eketsa veine ebe ke koahela lijana ka sekwahelo, ebe ke fokotsa mocheso bonyane. Setopo nako e ka etsang metsotso e 40, nako le nako se ntse se phethola.
Ho sa le joalo, ebola sehlaha sa lemone le lamunu. Ke ile ka khaola lamunu e le likotoana, ka pepeta lero ho tloha ho la bobeli ebe ke e eketsa sejaneng ka letata.
Ke pheha khase e hlahisoang ke metsi a belang a letsoai metsotso e 5, ebe ke e kenya ka colander. Khaola ka lihlopha. Ke siea karolo ea sehlaha bakeng sa sejana se lehlakoreng.
Ha sejana se se se batla se lokile, ke se tšela mokokotlong oa sona ebe ke beha likhae tsa lamunu holimo.
Ke eketsa julienne e entsoeng ka khase ho ea ho mongobo. Setopo bakeng sa kotara ea hora tlasa sekwahelo.
Ke ntša letata ka sejaneng moo le neng le phehiloe teng ebe ke le beha sejaneng. Ke eketsa starch ho mongobo ebe kea e hlohlelletsa ho fihlela e tenya.

E sala feela ho lokisa sejana se lehlakoreng.

Ke ebola litapole, ke li khaola ebe ke li pheha ho fihlela ho ba bonolo metsing a letsoai ka rosemary le makhasi a bay. Ke kha metsi.
Khabeloa chop ea onion le Fry ka oli.
Kenya apole le litapole tse halikiloeng ho pane, hlohlelletsa le ho hadika hanyane.
Ke pepere ebe ke eketsa julienne. Ke a hlohlora mme ke e tlohele e ritele.

Mokhoa oa ho pheha letata le tsubang

Nama ea letata e tsubiloeng e eketsoa lisamentjhisi esita le lisalateng tsa Selemo se Secha. Ho feta moo, papali e tsubang e na le bophelo bo bolelele ba nako e telele tlasa maemo a tloaelehileng.

Lisebelisoa:

letata - 1 setopo
mosi o metsi
letsoai, tsoekere, pepere, makhasi a bay, cloves le sinamone
ontong le smokehouse

Litokisetso

Bakeng sa ho tsuba, ke nka letata le mafura a tlase. Ke sebetsana le setopo, ke se tlosa fatše le masiba, ebe ke bina hemp.
Letata la ka le mala. Ke e hlatsoa ka mahlakoreng 'ohle, ke e omella ka napkin ebe ke e tšela ka letsoai. Ke beha setopo ka pitseng e tebileng ebe ke se siea ka kamoreng e batang letsatsi.
Ho lokisetsa marinade. Ho hlokahala litara e le 'ngoe ea brine ka kilogram ea letata. Ke eketsa khaba ea tsoekere, ligrama tse 10 tsa letsoai, lehloeana le sinamone, le pepere e nyane le lekhasi la bay metsing. Ke tlisa marinade ho pheha ebe ke e tlohela hore e pholile.
Ke tšollela letata le marinade le marinade e lokiselitsoeng matsatsi a mararo ka kamoreng e pholileng. Ebe kea e ntša ebe kea e fanyeha e le hore manya a tšolloe 'me setopo se omelle.
Ke qhibilihisa ntlo ea ho tsuba. Bakeng sa ho tsuba, ke sebelisa patsi ntle le lehoakhoa.
Ke tsuba lihora tse 12. Qalong, ke ile ka beha mocheso holimo, 'me ka mor'a nakoana ke tšela sesepa se ngata ebe kea a kolobisa.
Ha nako ea ho tsuba e felile, ke hlahloba ho itokisa ka ho phunya ka ntho e bohale. Haeba ichor e hlaha, ke tsoela pele ho tsuba.
Haeba ho se na ntlo ea ho tsuba, ho ka sebelisoa mosi o metsi. Tabeng ena, o tla hloka letata, linoko le ontong.
Ke sebetsana le setopo ebe ke tsamaea ka sekepe, joalo ka ha ho hlalositsoe kaholimo. Ke ntse ke lokisa tharollo ea mosi o metsi. Ke ina setopo ho eona ebe ke e ts'oara hoo e ka bang hora. Ebe ke pheha nama ka ontong ho fihlela e le bonolo.

Moahelani o ile a mpolella risepe ea ho tsuba. Joale le uena u tseba ka eona. Hoa hlokomeleha hore u ka pheha letata ka tsela ena esita le foleteng ea toropo. Leka.

Qetellong, ke tla eketsa hore letata le fapane le khoho ka nama e mafura haholo. Ka hona, e lokiselitsoe ho latela lipepe tse ling, 'me ho tlosoa ha lera la mafura ke motsotso o ka sehloohong ho lokiseng setopo.

O ka tlosa mafura a mangata ka litsela tse fapaneng. Mosi o mong o ntša letata, le qhibilihang le ho rotha mafura. Nakong ea ho pheha, ke phunya libaka tse mafura ka thipa e bohale. Ka lebaka leo, mafura a tsoa ka masoba ana.

Malebela a Video

Hona joale u tseba lipepepe tse 5 bakeng sa ho etsa letata le bonolo, le lero le monate. Ho feta moo, u ithutile ho etsa hore setopo se se ke sa ba mafura haholo. Ke ts'epa hore diresepe tsa ka le malebela li tla thusa. Ho fihlela nako e tlang!

Send