Li-recipe tsa borscht tse nang le li-beet tse phehelang butle, ontong, ka Seukraine
Sehloohong sena, ke tla arolelana lipepepe tsa lekunutu tsa ho pheha borscht e monate e le hore u fumane monko o monate le o monate.
Seapehi se seng le se seng sa Ukraine se bososela sefahlehong ha borscht e bitsoa sopho. Leha ho le joalo, libukeng tsa ho pheha, e fumaneha karolong ea ho tlatsa sopho. Ke ka nalane.
Matsatsing a khale, lenane la baholo-holo ba rona le ne le na le palo e nyane ea lijana. Har'a tsona ho ne ho e-na le borscht, e neng e le motsoako oa meroho e phehiloeng e phehiloeng. Karolo e ka sehloohong mokhatlong ona e ne e bapaloa ke li-beet.
Ha nako e ntse e ea, lijo tsa Ukraine li ile tsa qala ho ntlafala 'me, ka tšusumetso ea lijo tsa Europe, litapole, tamati le linaoa li ile tsa hlaha borscht. Moro e ile ea e-ba motheo oa borscht, ka lebaka leo e ileng ea fetoloa mofuta oa sopho e tlatsang.
Kakaretso ea khale ea borscht
Borscht ke thupelo ea pele e tsebahalang haholo. Batho ba latsoitseng tatso ea eona bonyane hanngoe ba tla lula ba e khahloa ka ho sa feleng.
- litapole 2 likhomphutha
- beet 2 likhomphutha
- langa le le lej 2 likhomphutha
- onion 1 pc
- lihoete 1 pc
- k'habeche ½ hlooho ea k'habeche
- konofolo 2 likhomphutha
- asene 1 tbsp. k.
- lekhasi la bay bay makhasi a 2-3
- tsoekere 1 tbsp. k.
- li-peppercorns tse ntšo ho latsoa
- letsoai ho latsoa
Likhalori: 40 kcal
Liprotheine: 2.6 g
Mafura: 1.8 g
Likhabohaedreite: 3.4 g
Ke hlatsoa lieiee, litapole, lihoete le li-beet, ebe kea li ebola ebe ke li ratha. Khabeloa khaola k'habeche, ebola le ho silakanya konofolo, 'me u tšollele litamati ka metsi a belang, tlosa letlalo ebe u khaola likotoana tse nyane.
Ke tšela metsi ka lijana, e ke e phehe, eketsa letsoai, litapole le k'habeche e hahiloeng. Ke pheha ka mocheso o tlase.
Ho sa le joalo, ke futhumatsa oli ka pane ea ho hadika, ka lihoete le lieiee ka metsotso e 5, eketsa tsoekere, asene le halofo ea li-beet. Ke tsosa le ho bososela metsotso e ka bang 10.
Ke beha halofo e 'ngoe ea li-beet ka sekotlolo, ke tšela metsi a belang holim'a eona, ke eketsa teaspoon ea asene ebe ke e tlohela hore e ritele hanyane. Ka thuso ea lero la beet e hlahisoang, qetellong ea boitokiso ba borscht, ke tla etsa hore 'mala o khotsofale.
Tšela tamati e halikiloeng ka pane ea ho hadika e nang le meroho, letsoai, pepere ebe u omisa ka tlasa sekwahelo metsotso e 20.
Ke eketsa meroho e halikiloeng e nang le lekhasi la bay lijana ka k'habeche le litapole. Tlisa ho pheha, tlosa foam mme u kenye konofolo. Ke e tlosa mochesong ebe ke e tlohella hore e ritele kotara ea hora.
Ke nako ea ho eketsa lero la beetroot, le hlatsoitsoeng ka cheesecloth, ebe le kopanya.
Hona joale u tseba risepe ea khale ea ho pheha borscht. Lokisetsa sopho ena e nkhang hamonate 'me u thabise lelapa la hau ka eona. Nka bua ka kholiseho hore ba tla e rata. Ho ntshetsa pele tatso ka botlalo, ke khothaletsa ho eketsa khaba ea tranelate e bolila kapa tranelate poleiting ka 'ngoe. Kamora moo, monko o monate oa borscht e tla ba oa bomolimo, 'me tatso e tla ikhetha.
Ho pheha borscht ka seapehi se liehang
Motsoalle oa ka o ne a lula a re borscht e phehiloeng ka multicooker ke tastier ho feta e phehiloeng setofong. Ho ea ka eena, o pheha borsch le linaoa a sebelisa sesebelisoa sena sa kichineng. Ke ne ke sa kholoe sena ho fihlela ke nka qeto ea ho se leka. Phello e bile ntle ka mokhoa o sa lebelloang.
Borscht e phehiloeng ka li-multicooker e na le monyetla o le mong o moholo - ha ho na lebaka la ho ema setofo. Ho lekane ho emela letšoao le chachehetseng ka mohono le tla u tsebisa ka ho itokisa ha sejana.
Lisebelisoa:
- Likhopo tsa nama ea kolobe - 300 g
- k'habeche - 200 g
- litapole le li-beet - li-pcs tse 2.
- lihoete le eiee - 1 pc.
- tamati e ncha - 2 likhomphutha.
- konofolo - li-clove tse 2
- ghee - 1 tbsp khaba
- lero la halofo ea sirilamunu
- letsoai, litlama, linoko, tsoekere e nyane
Litokisetso
- Ebola lieiee, lihoete le li-beet. Khaola onion ka thipa, 'me u fetise li-beet le lihoete ka grater e mahoashe.
- Ke silakanya konofolo, ke khaola litamati ka likotoana, ebe ke khaola k'habeche.
- Ke eketsa oli, eiee le lihoete pane.
- Ke kopa mokhoa oa ho baka ebe ke beha nako ka metsotso e 5. Ke hadika meroho, e hlohlelletsa nako le nako.
- Ke beha litamati ka likhopo ho pheha e liehang ebe ke tsoela pele ho hadika metsotso e 5.
- Ke eketsa tsoekere, litapole, k'habeche le halofo ea li-beet ka pane, letsoai ebe ke tšela metsi a chesang.
- Ke kentse moapehi ea liehang ka har'a mofuta oa sechu ebe ke pheha sopho ka hora e le 'ngoe.
- Ho sa le joalo, tšela li-beet tse setseng ka khalase ea metsi a belang, eketsa lero la lemone ebe o li belisa.
- Tšela moro o behiloeng ka har'a sopho e phethiloeng, eketsa litlama tse halikiloeng, linoko le konofolo.
- Ke hlophisa mokhoa oa ho futhumatsa ebe ke tlohela borscht metsotso e 15.
- Arola nama masapong 'me ue khutlisetse pan.
Joalokaha u bona, ha ho thata ho pheha borscht ka tsela ena. Hape, ha ho nke nako e telele.
Risepe ea ontong ea borscht
Ke iteta sefuba ho fana ka maikutlo a hore basali ba bangata ba malapa ha ba batle ho qeta nako e ngata ba pheha. Ka nako e ts'oanang, ba batla ho fepa lelapa ka lijo tse hlabosang le tse nkhang hamonate.
Ke ne ke tloaetse ho pheha borscht ka setofo. Ha nako e ntse e ea, ke ile ka etsa qeto ea ho leka, ke nahana hore haeba u ka pheha nama ea kolobe kapa likhantsi ka ontong, hobaneng u sa leke borscht. Ke ile ka kopanya metsoako ka pitseng e tšetseng metsi, ka e kenya ka ontong ka hora.
Lisebelisoa:
- nama ea kolobe - 500 g
- litapole - likhomphutha tse 5.
- k'habeche - karolo ea boraro ea hlooho ea k'habeche
- lieiee, li-beet, pelepele ea tšepe le lihoete - 1 pc.
- konofolo le linoko ho latsoa
- peista ea tamati, litlama
Litokisetso
- Ke ile ka khaola nama ka likotoana tse mahareng, ka tšela meroho likotoana kapa likotoana. Haeba litapole ha li kholo, ke li beha kaofela.
- Ke apara le peista ea tamati, tamati e khethiloeng, litlama le linoko.
- Kopanya ka botlalo, tlatsa ka metsi ebe u koahela ka sekwahelo. Ke romela pan ka metsoako ka ontong ka hora e le 'ngoe. Mocheso o nepahetseng ke likhato tse 180. Maemong a mang, ke eketsa nako ea ho pheha hanyane.
Ha ke qeta ho pheha, ke ile ka tšela sopho e lokisitsoeng ka likotlolong. Ho makatsang ke hore sejana se ile sa ba monate haholo. Hona joale hangata ke pheha borscht ka tsela ena.
Mokhoa oa ho pheha borscht ea 'nete ka Seukraine
Borsch ke sejana sa naha sa Ukraine se nang le k'habeche le li-beet. Haeba u batla ho latsoa lijo tse bobebe, haholoholo kamora matsatsi a phomolo, ela hloko borscht ea Ukraine, e phehiloeng, leha ho le joalo, eseng kapele.
Lisebelisoa:
- beet - likhomphutha tse 2.
- linaoa - 1 tbsp.
- litapole - likhomphutha tse 3.
- k'habeche - kotara ea hlooho ea k'habeche
- seqha - 1 hlooho
- peista ea tamati - 50 g
- pepere, letsoai, tsoekere, lekhasi la bay
Litokisetso
- Hlatsoa linaoa hantle ebe u inela lihora tse 4. Ebe ke kha metsi. Ke tšela metsi a hloekileng ka pitseng e nang le linaoa, ke a beha setofong ebe ke a tlohela hore a belise. Ebe ke tima mocheso ebe ke pheha hora e le 'ngoe ho fihlela ha ke le bonolo.
- Ebola 'me u hlatsoe eiee, lihoete le litapole. Khaola litapole ka likotoana, khaola rantipole e le 'ngoe. Ke fetisa rantipole ea bobeli ka grater, ka khabeloa chop ea onion. Khabeche e khabisitsoeng hantle.
- Ke beha ketlele mollong ebe ke tlohela metsi a belisoe. Ha linaoa li phehiloe, ke tšela metsi a phehiloeng ka pitseng ho etsa lilithara tse ka bang 2,5. Ke eketsa litapole, k'habeche le lihoete ho linaoa. Pheha ka mocheso o tlase metsotso e ka bang 10.
- Ke ebola li-beet, ke hlatsoa ebe kea feta ka grater e mahoashe. Tšela oli e nyane ka pane e hadikiloeng esale pele, hasanya li-beet le setopo holim'a mocheso o tlase metsotso e ka bang 5. Kamora moo, ke tsamaisa li-beet ka sopho ea metsi ebe ke pheha tsohle hammoho metsotso e 10.
- Fry eiee le lihoete ka pane ea ho chesa. Ke eketsa peista e nyane ea tamati le mokelikeli oa borscht. Ke hlohlelletsa le ho pheha bakeng sa metsotso e seng mekae ho feta.
- Ke tsamaisa moaparo ka sekotlolo se nang le borsch, eketsa makhasi a bay le tsoekere e nyane. Ke e pheha tlas'a sekwahelo bakeng sa kotara e 'ngoe ea hora.
- Ke tlosa pane ho tloha ka setofo ebe ke e tlohella e ritsoe metsotso e 'maloa. Sebeletsa ka parsley le tranelate e bolila.
Recipe ea video
Borscht ea Ukraine e ka fuoa lijo tsa pele, 'me u je poleiti ea buckwheat e monate.
Kakaretso ea Borscht e nang le prunes
Ke u tsebisa risepe ea borscht ka prunes. Ke tlameha ho bolela hang-hang hore ha ho letho le thata ho pheheng. Re pheha borscht ea khale ka ho eketsa limela tsa boleng bo holimo. Phello ke pheko e ntle.
Lisebelisoa:
- nama ea kolobe lesapong - 1.5 kg
- k'habeche - karolo ea boraro ea hlooho ea k'habeche
- li-prunes - 100 g
- lihoete le li-beet - 1 pc.
- seqha - lihlooho tse 2
- konofolo - li-clove tse 3
- bohobe - 50 g
- linaoa ka langa le le lej - 250 g
- pepere le letsoai
Litokisetso
- Ke tšela lilithara tse 3 tsa metsi ka sekeng ebe ke beha nama hore e phehe. Kamora nakoana, ke tlosa sekala ebe ke eketsa linoko. Ke pheha nama ea kolobe ho fihlela e phehiloe. Sena se nka nako e ka etsang hora.
- Ke tlosa nama ka pane, ke e arola masapong ebe ke e khutlisetsa sopho.
- Ebola lieiee le lihoete, u li tšele ka khabeloa ebe u li tšela ka mafura a maiketsetso. Ebe ke kenya letsoai ebe ke eketsa li-beet, ke khaola likoto. Ke kopanya le setopo metsotso e 5.
- Khabeloa e entsoeng ka khabeche ebe e eketsa moro o belang. Ke nako ea ho arola limela.
- Kotara ea hora kamora k'habeche, eketsa linaoa, prunes le meroho e tsoekere ho sopho. Pheha ka mocheso o tlase metsotso e ka bang 7.
- Khaola konofolo. Ha ho pheha ho fela, eketsa konofolo le pepere. Ebe ke tima mocheso ebe ke o tlohela hore o tsoe metsotso e 15.
Ke tla u joetsa lekunutu le le leng mabapi le ho fana ka sopho e lokiselitsoeng hantle. Kenya tranelate e bolila le litlama tse ncha sekotlolo se seng le se seng. U tla fumana sejana se monate se nang le monko o monate.
Borscht e le 'ngoe ea lijo tsa motšehare ha ea lekana, haholo bakeng sa banna. Bakeng sa bobeli, pheha pasta le li-cutlets.
Borsch ea Meroho e Khanyang
U khathetse ke lijana tsa nama? Na u batla hore 'mele oa hau o phomole nameng e mafura? Ela hloko risepe ea borscht ea limela. Ha ho letho haese meroho ho eona.
Lisebelisoa:
- litapole - likhomphutha tse 3.
- eiee, tamati, lihoete - 2 likhomphutha.
- k'habeche - 100 g
- lierekisi tse tala - 100 g
- konofolo - li-clove tse 2
- beet - 1 pc.
- peista ea tamati - 25 g
- metsi a chesang - 1 khalase
Litokisetso
- Ke beha pitsa e hloekileng setofong ebe ke tšela oli ka ho eona. Ke eketsa li-beet tse halikiloeng, lihoete tse halikiloeng le eiee e khethiloeng. Qetellong ea ho monya, eketsa peista ea tamati le metsi a chesang. Kamora hore ke betle meroho kotara ea hora.
- Ebola litapole, hlatsoa 'me u khaole likotoana. Ebe ke e eketsa sopho. Letsoai ho latsoa.
- Ha sopho ea litapole e pheha, ke eketsa k'habeche e khethiloeng. Ke pheha hoo e ka bang ho fihlela pheha.
- Ke eketsa litlama, konofolo le tamati. Borsch bakeng sa batho ba jang nama e se e loketse.
Joalokaha u bona, borscht ea limela e bonolo ho e lokisetsa. Ho haella ha nama ha ho bolele hore sopho ha e monate. Ho fapana le moo, e na le thuso haholo.
Tlalehong ena, symphony ea ka ea ho pheha ka ho etsa borscht e monate e fela. Ke arolelane lipepepe tse tšeletseng. Ke ts'epa hore o thabela sephetho. Lehlohonolo ka kichineng 'me ke tla u bona haufinyane!