Paseka ea Carbonara - mehato ea mehato ea bohato ka mehato, lisoso, malebela

Send

Baphehi ba Mataliana ba tseba ho etsa bijoux ea carbonara lapeng. Lijong tsa Mataliana, ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho etsa pasta, 'me kaholimo ho ts'oaroa lipepepe tsa pasta ea carbonara, e leng sejana sa spaghetti, bacon le sopho ea lehe-chisi.

Carbonara o hlahile Italy bohareng ba lekholo la ho qetela la lilemo mme hanghang a tsebahala linaheng tsohle tsa lefats'e. Ho pheha diresepe ho batla ho tšoana, ntle le lintlha tse ling. Ntho ea bohlokoa ke hore spaghetti se lokiselitsoe ka nako e ts'oanang le ho tlatsa.

Pente ea khale ea carbonara

Classics ke tsa khale, o ka se kenye letho mona. Malapa ohle a thabetse carbonara.

bijoux 500 g
mafura a brisket kapa bacon 250 g
lehe 2 likhomphutha
lehe la mahe 5 likhomphutha
oli ea mohloaare 1 tsp
parmesan e grated 250 g
letsoai, linoko ho latsoa

Likhalori: 347 kcal

Liprotheine: 16.4 g

Mafura: 18.7 g

Likhabohaedreite: 26.8 g

Pheha spaghetti ka tsela e tloaelehileng. Ha li se li loketse, mongobo o lokela hore ebe o se o lokile, ka hona etsa bonnete ba ho lekola nako ea ho pheha kahara sephutheloana. Haeba bijoux e nka nako e ka tlase ho metsotso e leshome ho e pheha, qala ho e tlatsa pejana.
Ha spaghetti e ntse e pheha, etsa spaghetti. Noa oli ea mohloaare ka skillet ebe u eketsa brisket e hahiloeng hantle. Kamora ho halika, fetisetsa brisket ho sejana. Hang ha e pholile, kopanya le mahe le chisi e grated. Pepere boima, tšela a tablespoons tse seng kae tsa metsi le kopanya.
Se ke oa tšolla spaghetti e felileng ka har'a colander kapa u hlatsoe. U sebelisa likhaba tse peli, beha poleiti e kholo le holimo ho tlatsa. Tšela ka lehe la lehe ka holimo. Mocheso o tla etsa mosebetsi o setseng. Mahe a tla teteka 'me chisi e tla qhibiliha bakeng sa pente e monate ea carbonara.

Paseka ea carbonara ho pheha e liehang

Ho sebelisa multicooker ho etsa hore boleng ba lijo tsa pasta bo be bohlokoa le ho feta. Ke tšepa hore u na le mokhoa o joalo. Haeba carbonara spaghetti e sa lekane ka setsing, e robe.

Lisebelisoa:

Spaghetti - 250 g.
Ham e tsubang e tala - 250 g.
Konofolo - li-wedges tse 3.
Cream 30% - 250 ml.
Ketchup e monate - 2 tbsp likhaba.
Parmesan - 150 g.
Oli ea mohloaare, basil, letsoai.

Litokisetso

Khaola ham ka mekhabiso e tšesaane 'me u phehe ka moapehi ea liehang metsotso e leshome, u bulele mokhoa oa ho baka. Ebe u romella konofolo ka har'a tobetsa ebe u e tšela ka metsotso e seng mekae.
Kenya tranelate hammoho le ketchup, letsoai le letsoai, hlohlelletsa le ho emela hore motsoako o teteane. Hang ha mongobo o se o tsitsitse, eketsa chisi ebe o hlohlelletsa.
Beha spaghetti ka holim'a mongobo ebe u tšela metsi a belang ho fihlela metsi a koahetsoe ka botlalo. Emela hore pasta e kokobele, ebe o hlohlelletsa le ho bulela mokhoa oa ho pheha oa pilaf.
Ha moapehi ea liehang a lla, kenya bijara ea carbonara ka sejaneng, fafatsa chisi e grated ebe u khabisa ka litlama tse khethiloeng.

Recipe ea video

Mokhoa oa ho etsa pasta ea shrimp carbonara

Recipe ea khale ea pasta eo ke e arolelaneng kaholimo e ratoa ke Mataliana. Empa ba bangata ba bona ba sebelisa ho feta bacon ho etsa carbonara. Litsebi tse sebete tsa ho pheha li eketsa lijo tsa leoatleng sejaneng nakong ea liteko, ho kenyeletsoa le shrimp.

Lisebelisoa:

Spaghetti - 250 g.
Bacon - 200 g.
Cream 20% - 100 ml.
Li-shrimp tse hoammeng - 300 g.
Parmesan - 70 g.
Litlama tsa Mataliana, letsoai le pepere.

Litokisetso

Pele, tlisa tranelate ho pheha ka sekotlolo se senyenyane. Li kopanye le chisi e grated ebe u pheha ka metsotso e leshome. Nakong ea ho pheha, khaola bacon ka likotoana tse tšesaane, lihlopha kapa likotoana.
Lokisetsa li-shrimp ka setshelong se ka thoko ho latela litaelo tse paketeng. E le molao, ho lekane ho li pheha ka metsi a belang a letsoai. Ha ho hlokahale hore u kenye lekhasi la bay metsing, sena se tla ba le phello e mpe monko o monate oa sopho e boreleli le lijo tsa leoatleng.
Ka sekotlolo sa boraro, pheha spaghetti ho fihlela se phehiloe, empa eseng ka botlalo. Kenya shrimp le sauce ho bona. Hopola, libaka tsohle tsa carbonaras li phehiloe ka nako e le 'ngoe.

Ke ts'epa hore ha o na ho ba le bothata ba ho etsa shrimp carbonara. Haeba teko ea pele e hloleha, o seke oa nyahama mme o phehe pasta, mme nakong e tlang, kamora ho sebetsana le liphoso le ho bala likeletso tsa ka, fihlela sephetho. Ho pheha ke mahlale a rarahaneng, ao litlhoro tsa ona li hapuoeng feela ke baphehi ba sebete le ba phehellang.

Mese ea pasta ea Italy

Sauce ke motsoalle oa bohlokoa ho li-pasta tsa Mataliana, eseng feela carbonara. 'Me li-gourmets li e nka e le pelo ea sejana.

Bakeng sa ho lokisa lisose, litsebi tsa lijo tse phehang li sebelisa lihlahisoa tse fapaneng, ho kenyeletsoa litlama, mahe, meroho, chisi, nama le lijo tsa leoatleng. Ho boetse ho na le lisebelisoa tsa mantlha - oli ea mohloaare, chisi e thata ea parmesan, pepere e fatše, nutmeg, basil le konofolo.

Paseka e nang le chisi le nama ke sejana se nang le lik'halori tse ngata. Haeba u batla ho theola boima ba 'mele kapa ho boloka sebōpeho sa hau, beha lisebelisoa tsena ka lisoso tse ipapisitse le litlama, linate le meroho.

Sopho ea Bolognese

Sopho ea Bolognese ke eona e tloaelehileng ka ho fetisisa, ebile e tumme ho feta carbonara. Bohlale ba cuisine bo khona ho pheha bokhabane molemong oa bona, ho kenyeletsoa le pasta ea Italy. Ke tla arolelana mokhoa oa ho pheha.

Lisebelisoa:

Khomo ea nama ea khomo - 250 g.
Litamati - likarolo tse 8.
Konofolo - 1 wedge e kholo.
Parmesan - 100 g.
Veine e khubelu - linoelo tse 0,5.
Pepere ea sebabole, oregano, basil.

Litokisetso

Pele, chesa nama e halikiloeng ka oli ea mohloaare. Tšela veine ka pane, silakanya makumane ka fereko ebe u emela hore mokelikeli o fetohe mouoane.
Eketsa litamati tse halikiloeng ho nama e halikiloeng, hlohlelletsa le ho omisa ka mocheso o tlase hoo e ka bang halofo ea hora. Se ke oa sebelisa peista ea tamati sebakeng sa tamati e ncha. Sena se tla senya tatso ea bolognese.
Kenya konofolo e halikiloeng ka linoko 'me u bososele metsotso e leshome.
Sebelisa Parmesan ea ho qetela, fafatsa chisi ka pasta le mongobo.

Motsoako oa Carbonara

Leqhoa la Carbonara le lona le ratoa haholo. E fuoa spaghetti, empa e ntle hape le limenyemenye tse ling. Creamy carbonara e na le tatso e enneng eo gourmets e e ratang. Le saalmon e besitsoeng e ke ke ea e bapisa.

Lisebelisoa:

Cream - 100 di ml.
Ham - 75 g.
Bacon - 75 g.
Mahe - likhomphutha tse 3.
Anyezi - hlooho e 1.
Konofolo - li-wedges tse peli.
Cheese - 50 g.
Oli ea mohloaare - 50 ml.
Basil, pepere, letsoai.

Litokisetso

Ebola likhae tsa konofolo ebe u li arola likarolo tse 'ne. Romela konofolo ho skillet ka oli e chesang. Kamora ho fetisetsa monko o monate oli, tlosa konofolo.
Khaola ham le bacon kamoo u lakatsang. Sebopeho sa ho itšeha ha se na taba. Bakeng sa carbonara, li-cubes, strips kapa lithupa li loketse. Tšela nama e halikiloeng ka pane.
Kenya onion e halikiloeng nama 'me u bosose ka metsotso e seng mekae. Kenya letsoai ka setshelong hammoho le tranelate, chisi e halikiloeng, mahe ebe u kopanya.
Mothating ona, beha bijoux e phehiloe ho fihlela halofo e phehiloe ka sekotlolo, koahela ka sekwahelo ebe u emela metsotso e mehlano. Nakong ena, mahe a tla ntša carbonara. E sala e le ho khabisa sejana ka chisi e halikiloeng, basil le nako le pepere.

Pesto

Motsoako oa pesto o fa lijana tsa tlhapi le nama mefuta e fapaneng, empa e tsamaea hantle le pasta. Ho lokisetsa pesto ke ntho ea mantlha, ha o hloke le setofo sa khase.

Lisebelisoa:

Parmesan - 50 g.
Konofolo - li-clove tse 2.
Lero la halofo ea sirilamunu.
Oli ea mohloaare - 100 ml.
Linate tsa phaene - 50 g.
Basil - sehlopha se le seng.

Litokisetso

Lokisetsa metsoako ea sejana pele. Ebola 'me u tšele konofolo,' me u hlatsoe basil, e omme ebe u e seha hantle. Kopanya metsoako, eketsa chisi e grated ebe u sila ka seretse.
Kenya oli ho bongata bo hlahisoang ebe u kopanya. U tla fumana motsoako o ts'oanang. E sala e le letsoai pesto le nako ka lero la lemone. U ka sebeletsa ka lijana tse chesang, croutons le pasta hape.

Recipe ea video

Sopho ea mushroom

Li-mushroom tsa Boletus li loketse ho pheha, empa haeba ho se na li-mushroom tse joalo, li-champignon, tse rekisoang suphamaketeng efe kapa efe, le tsona li loketse.

Lisebelisoa:

Li-mushroom tse ncha - 250 g.
Litamati tsa nama - 2 likhomphutha.
Konofolo - li-wedges tse peli.
Oli ea meroho, pepere e khubelu, parsley, letsoai.

Litokisetso

Ebola li-mushroom ka lithaole tse nang le mongobo ebe u tlosa botlaaseng ba maoto. Ha ke khothaletse ho hlatsoa li-mushroom, kaha li monya mongobo o mongata ebe li lahleheloa ke tatso. Kamora sehlahisoa sa moru, seha likotoana ebe u se behella ka thoko.
Etsa likhahla tse bōpehileng joaloka sefapano litlhōrōng tsa litamati tse hlatsoitsoeng ebe u li kenya metsing a belang metsotso e seng mekae. Ebe u hlatsoa ka metsi a batang, ebola, tlosa peo ebe u khaola nama ka likotoana.
Kenya konofolo e ebotsoeng le e halikiloeng ka pane 'me u phehe ka oli ka pepere e khubelu. Kenya li-mushroom tse khethiloeng ho sena, hlohlelletsa le ho hadika metsotso e mehlano ka mocheso o phahameng.
E setse ho fafatsa mongobo oa li-mushroom ka parsley, eketsa litamati, letsoai, nako le pepere ebe u emela metsotso e seng mekae.

Lena ha se lenane le felletseng la lipepepe, empa likhetho tsena li lekane bakeng sa limmapa tse fapaneng tsa letsatsi le letsatsi. Haeba pasta e haella, pheha nama ka Sefora. Sena se tla etsa lijo tsa mots'eare tsa Europe.

U ka ja joang pasta mme u se ke ua nona?

Lijana tsa pasta tsa mebala e fapaneng, boholo le libopeho Italy li bitsoa pasta. Mataliana a ja lintho tsena tse ntle tsa ho iphepa nako efe kapa efe, kae kapa kae, ha a ntse a boloka botle ba 'ona le botenya ba' ona. Ke nahana hore ba tseba liphiri tse ling. 'Me ka sebele ho joalo.

Italy, pasta e entsoe ka koro ea durum, e sa tlatselletseng ho nona. Recipe ea pele ea bijoux e ne e kenyelletsa tšebeliso ea phofo, oli ea meroho, metsi le letsoai. Hona joale ke ha mahe a eketsoa ho bona hammoho le linoko, litlama le li-additives.

Kamehla sebelisa senoko, setlama le moriana oa meroho ho tlatselletsa pasta ea hau. Maemong a mang, Mataliana a eketsa chisi, linate, nama, lijo tsa leoatleng, li-mushroom le bacon ho eona.

Na pasta e u loketse?

Joale ka melemo ea bijoux. Haeba bijoux e ipapisitse le phofo ea koro e tšoarellang, bijoux e na le thuso. Pasta ea mofuta ona ka mofuta oa sejana se ikemetseng e tšoauoa ka likhalori tse tlase. Ba ruile livithamini, liprotheine ebile ba thusa ho loantša mokhathala. Li boetse li na le liminerale hammoho le lik'habohaedreite tse rarahaneng, tse sa eketse tsoekere.

Ho ja pasta ho khothalletsoa khafetsa ho qoba mathata a pelo le ho fokotsa menyetla ea ho ba kotsing ea mafu a bakoang ke radicals ea mahala.

Haeba u rata ho ja bijoux hammoho le lisoso tse fapaneng, ka mohlala, carbonara kapa bolognese, lebala ka melemo ea phepo e nepahetseng. Paseka e tloaelehileng ke sehlahisoa se nang le likhalori tse ngata, 'me ha se kopantsoe le ketchup kapa mayonnaise, boemo ba kotsi boa eketseha. Empa haeba u batla ho nona, ena ke khetho e ntle.

Pasta ea koro e sa sebetseng khafetsa e na le fiber e nyane haholo, ka hona, ho kenyelletsoa ha sehlahisoa lijong ho kotsi bophelong le sebopehong.

Send