Mokhoa oa ho pheha yogurt ka seapehi se liehang, moetsi oa yogurt le ntle le eona, ka thermos
Boleng ba lihlahisoa tsa sejoale-joale tse rekisoang mabenkeleng le 'marakeng li baka lipelaelo har'a bareki, haholo ha ho tluoa lihlahisoa tsa lebese tse lomositsoeng. Kaha ba tloaelane le sebopeho, batho ba tšohile. Ka hona, ba na le tjantjello ea ho etsa yogurt hae.
Yogurt ke sehlahisoa se ikhethileng se nang le lintho tse ngata tsa bohlokoa tse ntlafatsang tšebetso ea tšilo ea lijo le ho sireletsa 'mele ho keneng ha likokoana-hloko le libaktheria. Ke sehlahisoa sa tlhaho feela se ka ithorisang ka litšoaneleho tse joalo, e leng ho sa utloahaleng ho reka ka lebenkeleng. Ka lebaka lena, baeti ba amohela li-yoghurt hae.
Mokhoa oa mohlolo o bitsoang moetsi oa yogurt o thusa ho pheha sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng lapeng, se khetholloang ka tatso e ke keng ea lekanngoa le melemo ea bohlokoahali. Esita le haeba sesebelisoa se le sieo, u se ke ua nyahama, yoghurt e iketselitsoeng e ka phehoa ka paneana, thermos kapa cooker e liehang.
Maturkey ke bona ba pele ba ho etsa yoghurt. Ha nako e ntse e ea, risepe ea lijo tse hlabosang e hasane lefatšeng ka bophara mme ea fumana liphetoho tse ngata tse etselitsoeng ho nolofatsa mokhoa oa ho itokisa.
Boleng ba yoghurt e entsoeng ka lapeng bo ipapisitse le moetlo o qalileng o fumanehang ka bongata. Hangata, bakeng sa morero ona, baapehi ba sebelisa yogurt ea khoebo, eo, ka ho arabela ka libaktheria tse molemo le lebese la tlhaho, e bang thuso.
Kakaretso ea khale ea yoghurt
Ho etsa yogurt lapeng ho bonolo. U tla hloka lebese le hlama e bolila, pitsa ea metsi, kobo e mofuthu le mamello, kaha ts'ebetso ea ho belisa lebese e nka lihora tse ka bang leshome le metso e mehlano. Haeba beliso e phethetsoe ka nepo, yoghurt e tenya ebile e tiea ka tatellano. Bakeng sa morero ona, sehlahisoa sa lapeng se bolokoa sehatsetsing bonyane lihora tse 'ne.
- lebese la pasteurized 1 l
- setso sa ho qala se omileng 1 sachet
Likhalori: 56 kcal
Liprotheine: 2.8 g
Mafura: 3 g
Likhabohaedreite: 4.6 g
Lokisetsa lijana pele. Tšela metsi a belang ka sekotlolo se senyenyane. Ebe o pheha lebese ho isa likhatong tse 90, tlosa setofo ebe o bata ho isa ho likhato tse 40.
Kamora ho phomola, eketsa setso sa ho qala lebese. E nolofatsa ka lebese ebe u kopanya. Tabeng ea yoghurt e rekiloeng lebenkeleng, qalong e hlapolle ka palo ea 125 ml le lebese ebe o e tšela ka pitseng e kholo.
Kamora ho kopanya hlama e bolila le lebese, phuthela lijana ka kobo e mofuthu kapa sekareleta se lohiloeng ebe o tloha sebakeng se mofuthu lihora tse 10. Kamora yoghurt, etsa sehatsetsi lihora tse 'ne. Nakong ena, e tla fihlela tumellano e hlokahalang.
Ha ke khetholle hore teko ea pele e tla hloleha. Haeba sena se etsahala, se ke oa nyahama. Bo-'mè ba malapa ba bangata, molemong oa ho tloaelana le mahlale a ho etsa yogurt ea maiketsetso ea khale, ba etsa liphoso, tseo hangata e leng ho se hlomphe puso ea mocheso e khethollang tatso le sebopeho.
Ke u eletsa hore u laole mocheso ka thermometer ea kichineng. Ho qoba maemo a joalo, etsa bonnete ba hore lijana li phuthetsoe hantle 'me li futhumetse. Haeba o batla sehlahisoa se phetseng hantle, sebelisa lebese le tlotsitsoeng, le nang le livithamini tse ngata ho feta mofuta oa lona oa analoko bakeng sa polokelo ea nako e telele.
Recipe ea ho etsa yogurt moetsi oa yogurt
Nakong e fetileng, bo-'mè ba malapa ba ne ba belisa lebese ka lipitseng, hona joale ho sebelisoa moetsi oa yogurt. Litsebi tsa tsa pheho tse rekileng sesebelisoa esale li ananela melemo ea mahlale a bolokang mocheso o khothalletsang nts'etsopele ea libaktheria tsa lactic acid.
Moetsi oa yogurt ou thusa ho iketsetsa kefir, chisi ea kottage, tranelate e bolila le yogurt ntle le tšitiso. Lihlahisoa life kapa life tse thathamisitsoeng li rekisoa ka lebenkeleng ka nkho kapa mokotleng o motle o nang le leibole e khanyang, haeba ho se joalo. Lihlahisoa tsa lebese tse rekiloeng ka lebenkeleng ha li thuse 'mele.
Haeba u nka qeto ea ho fetolela lelapa la hau ho yogurt e iketselitseng, qala ka setso sa ho qala se rekisoang pharmacy. Lebese le futhumetseng le futhumetseng le molemo ho etsa yoghurt. Ke khothaletsa ho belisa lebese le tlotsitsoeng. Sekhahla sa sehlahisoa se khethoa ke mafura a lebese le tala. Haeba u latela lijo tsa lebese tse lomositsoeng, sebelisa lebese le phofshoana bakeng sa yogurt e teteaneng.
Lisebelisoa:
- Lebese - 1,15 a etsang dilitara tse.
- Tloaelo ea ho qala metsi "Narine" - 200 ml.
Litokisetso
- Etsa tomoso. Ho etsa sena, futhumatsa lebese la 150 ml ho li-degree tsa 40, kopanya le setso sa qalo sa metsi le ho hlohlelletsa. Koahela tomoso ho moetsi oa yogurt bonyane lihora tse leshome le metso e 'meli, ebe lihora tse ling tse peli sehatsetsing.
- Qala ho etsa yogurt. Chesa litara e le 'ngoe ea lebese hanyane, kopanya le likhaba tse peli tsa sopho e bolila, hlohlelletsa le ho tšela ka har'a linkho. E setse ho bulela sesebelisoa lihora tse tšeletseng.
- Beha sekwahelo nkho e 'ngoe le e' ngoe ebe u kenya yogate e pakiloeng ka sehatsetsing lihora tse peli. Kamora 'kalafo, e je ka khutso kapa u e sebelise joaloka moaparo oa salate.
Ho lokisetsa video
Iketsetse tatso ea sopho ea hau e entsoeng ka maiketsetso le lisebelisoa tsa tlhaho. Litholoana tsa makotikoting, linate, jeme, mahe a linotši, litholoana tse monate, chokolete le li-syrups tse fapaneng li loketse. Ha yogurt e iketselitsoeng e kopantsoe le lijo-thollo, u fumana lijo tsa hoseng ka botlalo.
Haeba u rera ho sebelisa litholoana tse ncha, li kenye ho sehlahisoa se feliloeng, ho seng joalo, ho fapana le yogurt, u tla fumana kefir e monate. Ke u eletsa hore u tsose li-additives kapa u li tlatse ka lihlopha. Sena sohle se ipapisitse le sephetho se lakatsehang. Moetsi oa yogurt o tla thusa ho theha mesebetsi e fapaneng e tsoileng matsoho, hobane bokhoni ba hae bo lekantsoe ke monahano oa moapehi.
Mokhoa oa ho pheha yogurt ka ho pheha butle - lipepe tse 2
Ho bonolo ho etsa yogurt lapeng. Pejana sena se ne se hloka mosebetsi oa titanic, empa ho fihla ha multicooker ho nolofalitse boemo. Sesebelisoa se sebetsang ka bongata se loketse ho lokisa lijana le limenyemenye tse fapaneng.
Kakaretso ea khale ho moapehi ea liehang
Pele ho tsohle, bokella lijo. Yoghurt e iketselitsoeng e entsoe ka lebese le qalo ea hlama e bolila ka yoghurt e rekiloeng lebenkeleng. Hangata ho sebelisoa tranelate ho fapana le lebese. Ke tla arolelana lipepepe tse peli ka mehato. Ke tla qala ka mofuta oa khale.
Lisebelisoa:
- Pasteurized lebese - litara e le 1.
- Boloka yogurt - pakete e le 'ngoe.
Litokisetso
- Tšela lebese ka sekotlolo le mocheso ho isa likhatong tse 40. Kopanya lebese le futhumetseng le yogurt, 'me u otle motsoako o hlahisoang ke se tsoakane.
- Tšela motsoako ka linkho tse nang le sterilized, koahela ka foil ebe u kenya sekotlolo sa multicooker, kamora ho koahela tlase ka thaole. Tšela metsi a futhumetseng ka har'a li-multicooker ho koahela makotikoti ho isa boemong ba melala.
- Kamora ho koala sekwahelo, kenya mokhoa oa ho futhumatsa ka ho beha sebala nako ka metsotso e mashome a mabeli. Ebe u tima sesebelisoa ebe u siea linkho kahare ho sesebelisoa hora.
- Kamora mokhoa oa ho futhumatsa, kenya tšebetsong hape metsotso e 15 'me u time lisebelisoa ka hora.
Mokhahlelong oa ho qetela, ke khothaletsa ho romella linkho tse 'maloa tsa yogurt e entsoeng ka maiketsetso sehatsetsing,' me tse ling kaofela ke li siee ka har'a li-multicooker ho fihlela hoseng. Ka lebaka leo, leka ka mokhoa o lekang nako e loketseng ea ho lla ha sehlahisoa.
Kakaretso ea bobeli
Lisebelisoa:
- Lebese - 500 ml.
- Letsoai - 500 ml.
- Yogurt - sephutheloana se le seng.
- Tsoekere - 3 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Kopanya lisebelisoa ka sekotlolo se senyenyane ebe u hlohlelletsa. Tšela sebopeho se hlahisoang ka har'a linkhoana tse nyane tse behiloeng ka har'a li-multicooker.
- Tšela metsi a futhumetseng ka sekotlolo sa sesebelisoa, koala multicooker ka sekwahelo ebe o kenya mokhoa oa ho futhumatsa metsotso e 60. Ebe u ntša sesebelisoa ebe u siea yogurt ka sejaneng.
- Kamora lihora tse peli, tlosa lijo tse theolelang ka har'a li-multicooker ebe u li romela sebakeng se batang ho fa le ho butsoa.
Haeba u kile ua pheha li-roll tsa k'habeche kapa nama ea kolobe e phehiloeng ka pheha e liehang, joale u ka etsa tatso e monate ebile e phetse hantle.
Ho pheha yoghurt ka thermos
Ha se lekunutu hore 'mele oa ngoana o angoa habonolo ke li-additives, lidae le li-filler tsa maiketsetso. Ka linako tse ling esita le lihlahisoa tsa lebese tse shebahalang li se na kotsi li baka tšoaetso ho ngoana. Taba ena e qobella batsoali ho batla tharollo bothateng.
Maemong a mangata, bo-'mè ba amehileng ka bophelo bo botle ba bana ba bona ba ea lebenkeleng le leholo ho ea reka moetsi oa yogurt. Ba lumela hore ke sesebelisoa sena feela se tla fa bana litšebeletso tsa boleng. Empa, o ka pheha yoghurt e entsoeng ka maiketsetso ka thermos. E, u utloile hantle. The thermos ha e loketse feela ho noa tee le ho etsa kofi.
Lisebelisoa:
- Pasteurized lebese - litara e le 1.
- Setso sa ho qala ho omella - botlolo e le 1.
Litokisetso
- Tšela lebese ka sekotlolo, u belise 'me u bososele ka mocheso o tlase metsotso e' maloa. Ka lebaka leo, e tla fumana 'mala oa lebese le besitsoeng. Ho pholile ho isa ho likhato tse 40 ebe u tlosa pampiri ho fa yogurt e entsoeng ka maiketsetso mokhoa o tsitsitseng.
- Hlapolla hlama e bolila hantle ka botlolong ka ho eketsa lebese le lenyenyane le lokisitsoeng. Hang ha tomoso e qhibilihile, kopanya le bongata ba lebese.
- Mohato o latelang o kenyelletsa ho lokisa thermos, eo ke u eletsang hore o e tšollele ka metsi a belang makhetlo a 'maloa. Tšela motsoako o lokisitsoeng pejana ka thermos, koala sekwahelo 'me u tsamaee lihora tse tšeletseng. Nakong ena, ha ke eletse ho tsamaisa li-thermos, ho seng joalo lits'ebetso tse etsahalang ho tsona li tla sitisoa.
- Tlosa sehlahisoa sa lebese se entsoeng ka maiketsetso sejaneng se seng ebe u se romela sehatsetsing lihora tse 'maloa. Mocheso o tlase o tla ba le phello e ntle tatsong. Ho etsa hore yogurt e be le asiti haholoanyane, inela ka thermos lihora tse 'maloa ho feta.
Melemo le melemo ea bophelo bo botle ka yogurt e entsoeng ka lapeng
Mefuta ea sejoale-joale ea yoghur e fanoang ke mabenkele le lisuphamakete ea hlolla. Empa ho fumana lijo tse tsoekere tse phetseng hantle le tse sireletsehileng bakeng sa bophelo bo botle ho na le bothata haeba u sa lokisetse kalafo hae.
- Yoghurt ea maiketsetso ke ea tlhaho ebile e na le libaktheria tse ngata tse sebetsang. Ha ho na lidae tse sireletsang 'mele kapa tse tlatsetsang.
- Likahare tsa khalori li laoloa habonolo ka ho sebelisa lisebelisoa tse tala tsa mafura. Ke u eletsa hore u leke tatso, u eketsa litholoana, monokotsoai, linate.
- Ke khothaletsa ho sebelisa yogurt e iketselitsoeng joalo ka seaparo sa salate ea litholoana le meroho. E boetse e nkuoa e le motheo oa lisoso.
- Bothata bo le bong feela ba yoghurt ea maiketsetso ke bophelo ba eona bo bokhutšoane ba lishelefo, e leng matsatsi a 'maloa. Sena ha se makatse, hobane ha ho na li-preservative sehlahisoa seo.
Ho etsa yoghurt ea boleng bo holimo ho hloka lebese le letle, hlama e bolila le lijana tse sa hlatsoeng letho. Ha ke khothaletse ho pheha pheko ka har'a lijana tsa polasetiki, hobane thepa ena e tla arolelana le li-resin tse kotsi. Aluminium cookware le eona ha e tšoanelehe bakeng sa morero ona.
Pele u pheha lijo tse hlabosang, hlatsoa lijana tsa kichineng hantle 'me u li tšele ka metsi a belang. Re bua ka likhaba, li-thermometer, lijana. Haeba u tla sebelisa li-additives, li tsoaka le yogurt e felileng. Libaktheria tse ntle li hloka tikoloho e ntle ea lebese bakeng sa kholo e tloaelehileng. Hopola, tsoekere le litholoana li kenya letsoho kholisong ea baktheria e bolang.
Haeba u rera ho phekola bana, kopanya tsoekere eo le lero, monokotsoai, linate kapa litholoana. Yogurt e iketselitsoeng e kopantsoe le fragole, libanana, currants le liperekisi. Khaola likotoana kapa u li sila ka blender. Etsa ice cream e ntle kapa lijo tsa hoseng tse phetseng hantle ho latela mokhoa o tsoakiloeng ka ho kopanya le lijo-thollo.
Haeba u ntse u na le lipelaelo tsa hore li-dessert tse iketselitsoeng li phahametse tse entsoeng ke feme ka melemo le tatso, leka ho etsa yogurt 'me u iponele.