Mokhoa oa ho pheha cod ka ontong lapeng

Cod - ka lebaka la tatso ea eona, ke tlhapi ea bohlokoa ea khoebo. Nama ea eona e khona ho fa 'mele limatlafatsi tse hlokahalang, e na le palo e lekaneng ea protheine e silang habonolo. Lena ke lenane le lekhuts'oane haholo la melemo ea lona.

Haeba re nahana ka karolo e 'ngoe le e' ngoe ea mesaletsa le melemo eohle ho 'mele, ho hlokahala sengoloa se seng ka taba ena. Ke tla hlokomela feela hore sebopeho se kenyelletsa:

• Li-vithamine A, E le sehlopha B.
• Batla likarolo: tšepe, zinki, selenium, fluorine, potasiamo, iodine, jj.
• E lokela ho kenyelletsoa lijong tsa batho ba nang le ramatiki.
• Ts'ebeliso ea ka mehla ke thibelo ea setorouku, lefu la pelo, e thibela ho theoa ha mali, e thusa ho khutlisa botsitso ba methapo ea mali.
• E ntlafatsa ts'ebetso ea boko.
• E khothalletsa bophelo bo botle le ponahalo e ntle ea letlalo le moriri.

Litokisetso tsa ho baka

Ho baka ke tsela e bonolo le e phetseng hantle ka ho fetisisa ea ho pheha cod, kamora ho belisoa le ho beseletsoa. Bothata bo fokolang: lokisa metsoako ebe ontong e etsa tse ling kaofela.

• Cod e hlatsuoa, e hloekisoa, li-fillets lia aroloa ebe li aroloa likarolo.
  E na le monko o ikhethang, ka hona e khethiloe ka linoko: letsoai, pepere, litlama, konofolo.
  Marinade e ka fapana ka lisebelisoa tse ling, joalo ka spaghetti sa soya.

Kakaretso ea khale ea cod fillet ka ontong

Cod ke lijo tsa leoatleng tse monate le tsa bohlokoa, litšoaneleho tsa eona li fumaneha hohle. E tsamaea hantle le lijo-thollo le meroho. Ho pheha ho ka fapana ka ho eketsa lisebelisoa tse lumellanang le likhetho tsa lelapa. Ka tlase ke risepe ea khale e entsoeng ka maiketsetso.

• fillet ea cod 500 g
• lero la lemone 2 tbsp. k.
• konofolo 2 leino.
• letsoai p tsp
• oli ea limela 2 tbsp. k.
• pepere e mongobo fatše

Likhalori: 79 kcal

Liprotheine: 17.2 g

Mafura: 0,6 g

Likhabohaedreite: 0 g

• Hlatsoa setopo, omella ka lithaole tsa pampiri. Nako le letsoai, fafatsa le pepere.

• Ka sekotlolo, kopanya lero la lemone, oli ea limela le konofolo e hahiloeng hantle.

• Hlatsoa fillet ka marinade 'me u tlohele ho tsamaea metsing ka hora.

• Tšela fillet ka sejaneng se tlotsitsoeng ebe o chesa ka likhato tse 180 bakeng sa halofo ea hora.

KELETSO! Ho thibela nama hore e se ke ea tšoarelleha, sebelisa leqheka le lenyenyane - beha lilae tse tšesaane tsa sirilamunu tlasa setopo. Sena se tla etsa hore ho be bonolo ho tlosa le ho eketsa tatso e eketsehileng sejana.

Cod e besitsoeng ka foil le meroho

Theknoloji ea ho pheha e kenyelletsa ho sesa meroho.

Lisebelisoa:

• Fillet - 0.5 kg;
• Eggplant;
• Sehoete;
• Pepere e tsoekere ka mebala e 'meli;
• Zucchini;
• Inamela;
• Litamati tse peli;
• Letsoai;
• Oli bakeng sa sautéing - 30 g;
• Pepere;
• Konofolo - li-clove tse 'maloa.

Ho pheha joang:

1. Ebola lieiee, lihoete, hlatsoa meroho.
2. Letsoai cod, fafatsa le pepere 'me u tlohele ho sesa ha meroho e ntse e pheha.
3. Khaola meroho ka likotoana tse lekanang.
4. Fry lieiee le lihoete ka oli.
5. Kenya li-eggplant, pepere, zucchini le tamati qetellong.
6. Konofolo e tla ba monate ha e kenyelletsoa oli e chesang pele e hadika. Sena se tla fa meroho tatso e khethehileng e tla fetisetsa sejana kaofela. Fry konofolo ka oli metsotsoana e seng mekae hore e se ke ea chesa, ebe o eketsa meroho.
7. Tlotsa foil ka oli, beha li-fillets ebe u beha meroho e tsoekere ka holimo. Koahela ka pampiri ebe u chesa ka 180o hoo e ka bang halofo ea hora.
8. Lumella ho pholile ntle le ho bula.

Cod e besitsoeng ka tranelate e bolila e tla ba le lero, mme mokokotlo oa chisi o khahlang o tla khahlisa leihlo.

Lisebelisoa:

• Cod - 0,6 lik'hilograma;
• Tranelate e bolila - 200 ml;
• Cheese - 100 g (ho ka etsahala ho feta);
• Pepere;
• Tleloubu;
• Oli e halikiloeng - likhaba tse 'maloa;
• Halofo ea lero la lemone;
• Letsoai.

Litokisetso

1. Hlatsoa setopo, u se omelle u sebelisa lithaole tsa pampiri ebe u seha likaroloana.
2. Nako le letsoai, pepere le lero la lemone. Tlohela ho tsamaea ka metsing halofo ea hora.
3. Ebola onion 'me u khaole ka mehele e halofo.
4. Fry likotoana tsa cod ka oli e chesang, e sa phehoang ho itokisetsa ka botlalo.
5. Beha likarolo ka sejana sa ho baka.
6. Beha liiee tse tlositsoeng ka holim'a cod.
7. Holimo ka tranelate e bolila ebe u fafatsa chisi e grated.
8. Pheha ka 180o hoo e ka bang halofo ea hora.

Recipe ea video

Cod le litapole le marinade ea meroho

Sejana se nang le likarolo tse ngata ke litapole. E ka pheha ka thoko, kapa ea baka ka cod, ebe e tletse ka marinade ea meroho le tatso ea cod. Kenya litamati le pelepele haeba u lakatsa.

Lisebelisoa:

• Fillet - 0,7 kg;
• Litapole - 1 kilogram;
• Tleloubu;
• Sehoete;
• Pepere;
• Oli ea meroho bakeng sa passivation;
• Mayonnaise - pakete (200 g);
• Letsoai;
• Meroho.

Litokisetso

1. Lokisa litlhapi: hlatsoa, ​​omella ebe u khaola likarolo. Nako le letsoai, fafatsa le pepere.
2. Ebola ebe u hlatsoa litapole. Khaola ka mehele. Letsoai.
3. Ebola lieiee, lihoete, li khaole ka khabeloa. Tšela oli ka setsing se futhumetseng pele ebe u tšela meroho.
4. Tlotsa sejana sa ho baka. Beha litapole ka tlase, tlhapi ka mokato o latelang, meroho e tsoekere ho eona.
5. Tšela meroho ka mayonnaise. Fafatsa le chisi haeba ho le joalo.
6. Bake ka 180o metsotso e 30-50, ho latela hore na litapole li phehiloe joang.
7. Khahlisa ka litlama tse khethiloeng pele u li sebelisa.

Litaba tsa khalori tsa cod e besitsoeng

Likhalori tsa cod e ncha ke 78 kcal, 'me li apehiloe ho latela risepe ea khale - 90 kcal. Palo ea likhalori e tla fapana ho latela lisebelisoa tse ling tse kenyellelitsoeng ho sebopeho. Sero cream le chisi, ho latela liperesente tsa mafura, li ka eketsa haholo khalori. Ntho ea mantlha eo u lokelang ho e nahana: tlhapi e phehiloeng ka ontong ha e na caloric e ngata ho feta e halikiloeng.

Malebela a Sebetsang

• Litlhapi ke sehlahisoa se senyehang, haeba o sa khone ho li pheha ka letsatsi la theko, li tlameha ho hlatsuoa, ho omisoa le ho tšeloa metsing. Kapa bonyane letsoai, pepere ebe u kenya sehatsetsing.
• Kenya lero la lemone ho marinade, 'me sejana se feliloeng se tla ba le tatso le monko o sa tloaelehang.
• Haeba o lakatsa, kefir kapa mayonnaise e eketsoa ho marinade.
• Cod e tloaetse ho lokolla mongobo kapele, hore e se ke ea omella, e apehiloe ka foil kapa ka tlasa lera la meroho.
• Pele o baka mafura, ho eletsoa ho tlotsa ka oli ea meroho.
• Tsela e bonolo ka ho fetesisa: ho tsamaisa litlhapi ka sekepe ebe u pheha ka letsoho le phehang le nang le sekwahelo.
• Motsoako oa linoko tse fapaneng o ka fetola tatso ea sejana haholo. Litsebi tsa Culinary li eletsa ho sebelisa metsoako: "paprika le thyme", "pepere, nutmeg le coriander", "pepere, tarragon le dill."

Le lijana tse lokiselitsoeng ho latela risepe e tloaelehileng e tsoang pina li tla thaba 'me li tla khahlisa litho tsohle tsa lelapa le baeti. Haeba o batla, o ka leka ka ho eketsa likarolo tse ncha. Ka lebaka la sena, sejana se secha se ka hlaha, se tla fetoha "se totobatsang" tafoleng ea mokete le boikakaso ba moamoheli oa baeti.