Mokhoa oa ho pheha buckwheat ka metsing
Buckwheat kapa koro ea Greek ke e 'ngoe ea mefuta e tsebahalang haholo ea lithollo tse ntseng li sebelisoa ke batho ho tloha mehleng ea khale. Krupa o fumane lebitso lena ho tsoa ho Maslav nakong ea lekholo la bo7 la lilemo, ha le ne le tlisoa ho tsoa Byzantium. Lintho tse nang le limatlafatsi tse ngata tseo motho a li hlokang nakong efe kapa efe li etsa hore ho khonehe ho bitsa buckwheat "mofumahali oa lijo-thollo" le ho e kenya lijong tsa batho ba hlokang lijo.
Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho pheha buckwheat. E ka belisoa ka metsing, moro kapa lebeseng. Le ha li fapane, li na le ntho e le 'ngoe e tšoanang - lijo-thollo, li monate ka mokhoa o fe kapa o fe. Sehloohong sena, ke tla sheba tse ling tsa mekhabiso ea ho pheha buckwheat metsing a hlakileng lapeng.
Mokhoa oa ho pheha crumbly buckwheat ka metsing
Likhalori: 128kcal
Liprotheine: 5.1 g
Mafura: 1.9 g
Likhabohaedreite: 26.2 g
Hlatsoa lijo-thollo tse hlophisitsoeng hantle ka har'a colander ho fihlela metsi a hlaka.
Buckwheat e hloekileng e tšeloa ka sejaneng ebe e tlatsoa ka metsi a futhumetseng. Bakeng sa hore thollo e ruruhe ebe e ba bonolo, e bolokoa ka metsing metsotso e 20-40.
Kamora ho itokisa, o ka qala ho pheha. Bakeng sa sena, lijo-thollo li tšeloa ka setsing se khethiloeng. Metsi, letsoai le lekhasi la bay li kenyelletsoa kamora moo.
Metsi a tlisoa ka lethopa 'me mollo oa fokotseha. Setshelo se koetsoe ka sekwahelo. Ka mocheso o joalo, motoho o pheha ho fihlela o phehiloe ka botlalo - metsotso e 15-25. Lekola boemo nako le nako ha u pheha. Haeba setshelo se sa sireletsoa ho cheleng, hlohlelletsa motoho nako le nako. Ho itokisa ho khethoa ke bongata ba metsi. Haeba metsi a kenngoe ka botlalo, joale motoho o se o loketse.
Mofuta oa boapeelo oa tima, botoro e eketsoa paneng 'me tsohle li tsoakane. Sekoaelo se koaloa hape 'me motoho o tloheloa hore o fetohe mouoane. Haeba sejana se ne se phehiloe ka nkhong, e le hore se ka hare se "khathale", se ka beoa ka ontong e chesang.
Buckwheat
Buckwheat hangata e sebelisoa e le sejana se lehlakoreng bakeng sa lijana tsa nama. E phehiloe ka tsela e ts'oanang le ea crumbly, ntle le hore lebese le eketsoa ho eona mme ts'ebetso ea ho pheha ha e fapane.
Ha motoho o phehile metsotso e 20-30, ho tšeloa lebese ho eona, ebe e phehoa metsotso e 15. Ka mor'a moo, botoro le tsoekere li kenyelletsoa ho latsoa.
Mokhoa oa ho pheha buckwheat ka metsing ka microwave
Li-groats tse lokiselitsoeng li tšeloa ka setsing se bolokehileng sa microwave. Sekotlolo se lokela ho koaheloa. Ebe metsi a belang a tšeloa ka setsing se nang le lijo-thollo 'me letsoai lea eketsoa, le koaloe ka sekwahelo ebe le kenngoa ka microwave.
Matla a phahameng a behiloe le ho bolokoa ho fihlela metsi a pheha. Nako ea ho belisa e ka baloa ho latela matla. Haeba microwave e le 1000 W, nako e belang ke metsotso e 3.5, haeba 750 W ke metsotso e 7-8.
Kamora ho belisa metsi, setofo sea tima. Sekoahelo se tlosoa ka setshelong. Ho pheha ho eketsehileng ho etsahala ntle le eona. Matla a behiloe ho 600 W.
Ka matla ana, motoho o belisoa metsotso e 8. Kamora moo, microwave ea tima, 'me setshelo se nang le motoho o felileng sea tlosoa.
Ho lokisetsa video
Li-buckwheat tse monate le tse phetseng hantle ho pheha e liehang
Mokhoa oa ho pheha buckwheat ka multicooker o bonolo. Ho etsa sena, latela taelo e latelang:
- Buckwheat e hlophisoa ebe ea hlatsuoa.
- Ho fumana crumbly, bake bakeng sa metsotso e 5 ka pane ea hadika kapa ka sekotlolo omileng ka mokgwa wa "hadika".
- Li-groats li tšeloa ka metsi a batang. Bakeng sa khalase e ngoe le e ngoe ea likhalase - likhalase tsa metsi tse 2,5. Tse ka hare li letsoai.
- Mokhoa oa "buckwheat" o hlophisitsoe. Haeba ho se na mokhoa o joalo, o ka khetha "motoho oa lebese" kapa "raese".
- Pheha ka sekwahelo se koetsoe. Nako ea ho pheha hangata ke metsotso e 10.
Recipe ea video
Melemo le likotsi tsa buckwheat
Sehlahisoa see se ikhethileng ke eng hape se sebelisoa joang? Ho ka nka nako e telele ho thathamisa melemo ea buckwheat, ka hona ke tla bonts'a tse kholo.
- E fokotsa maemo a k'holeseterole, e tlosa chefo 'meleng.
- E khothalletsa tšebetso e nepahetseng ea mala.
- Ha se peo feela e nkoang e na le thuso, empa le makhasi le lipalesa, tse sebelisoang merianeng ea setso ho folisa maloetse a kang mmaselese, fever e khubelu le ho kula ha radiation e matla.
- Makhasi le lipalesa tsa Buckwheat li tletse vithamine "P", e thusang ho phekola karolo e kaholimo ea phefumoloho le ho matlafatsa methapo ea mali.
- Molemo bakeng sa ho nyeheloa ke pelo.
- Phofo e tala ea li-buckwheat e tlosa li-purulent formations, makhopho le mathopa.
- E thusa ho tsitsisa ho potoloha ha mali, ka hona e kenyelelitsoe lijong tsa bakuli ba pelo le methapo.
- Peo ea Buckwheat e ka khutlisa boroko bo khathollang le bo botle. Haeba u tlatsa mosamo ka tsona, motho ea robalang ho eona a ka felisa boroko.
Melemo ea buckwheat e ka thathamisoa ho ea pele, leha ho le joalo, ke tla hlokomela likarolo tsa eona tse mpe.
Ha ho kgothaletswe ho kenyelletsa lijong tsa batho ba nang le mafu a masapo (gastritis, liso). Hape ha ua lokela ho e sebelisa ha u anyesa. Sena se ka baka ho kula ho ngoana.
HOPOLA! Ho kotsi ho nka karolo lijong tse ipapisitseng le ts'ebeliso ea buckwheat e le 'ngoe feela. Sena ke 'nete haholoholo ho ba nang le lefu la tsoekere, mafu a pelo le methapo.
Litokisetso tsa ho pheha
Ho pheha motoho o hlomphehang le o hlabosang, o lokela ho itokisetsa ts'ebetso pele. Mohato oa pele ke ho khetha lijo-thollo tse ntle, tse arotsoeng ka mefuta e 'meli:
- Chelete - lijo-thollo tse nang le lijo-thollo tse thata ntle le khetla. Mofuta ona o arotsoe ka mefuta e meraro. Sehlopha sa pele se na le litšila tse fokolang haholo le lithollo tse sa sebetsoang. Sehlopheng sa bobeli ho tloha ho 5 ho isa ho 7% ea litšila. Sehlopha sa boraro ke lijo-thollo tse boleng bo tlase tse nang le litšila tse ka bang 10% tsa litšila tse fapaneng.
- Ho khaola (e phethiloe, li-groats tsa Smolensk) - e na le lithollo tsa "buckwheat" tse khethiloeng. E ka ba nyane kapa e kholo.
BOHLOKOA! Bakeng sa motoho o motle, khetha lijo-thollo tsa boleng bo holimo. Ho khothalletsoa hore u se ke oa reka limaraka tsa 2 le 3, empa u sebelise ea pele feela.
Ha u khetha buckwheat, ela hloko ts'ebetso ea eona. Li-groats tse tala li sootho bo botala ka 'mala. Bakeng sa polokelo ea nako e telele, e phekoloa ka mocheso mme e ba sootho. Moriti o ka ba o bobebe kapa o lefifi. Ha bobebe bo sa koaeloe, ha bo sebetsane hanyane. Bakeng sa motoho o bobebe, khetha lijo-thollo tse lefifi, li ke ke tsa pheha.
Buckwheat e ka sebelisoa ho etsa motoho. Ha a lahlehetsoe ke tatso ea hae. Lijo-thollo tsena li ea kapele ebe li sebelisetsoa ho phehela bana motoho.
Kamora ho khetha lijo-thollo tse fapaneng, re li lokisetsa ho pheha. Ho etsa sena, tšela chelete e hlokahalang tafoleng ea ho hlopha. Re khetha lijo-thollo tse felletseng, tse setseng li arotsoe ho litšila ebe li behelloa ka thoko, lithōle lia lahloa.
Tekanyo e nepahetseng ea metsi le buckwheat
Ho fumana motoho oa boleng bo holimo, ho eletsoa ho boloka litekanyo tse latelang tsa metsi le lijo-thollo.
Hangata, khalase e le 'ngoe ea buckwheat e hloka likhalase tse peli tsa metsi.
O ka eketsa letsoai le oli ea meroho. Mohlala, ho pheha linoelo tse 2 tsa buckwheat, nka linoelo tse 4 tsa metsi, halofo ea teaspoon ea letsoai le khaba e le 'ngoe le halofo ea oli ea meroho.
Ke sejana sefe ho leng molemo ho pheha
Ho etsa hore motoho o be monate, o tlameha ho "khathala", ke hore, o futhumale kamora ho pheha. Sena se ka etsoa feela ka litsing tse bolokang mocheso. Ka mohlala, ka pane e teteaneng e nang le marulelo a sa hloekang. Lijaneng tse joalo, botlaaseng ke sebopeho sa mekhahlelo e mengata, se u lumellang ho futhumatsa 'mele oohle le ho boloka mocheso le ha o tima mollo. U ka sebelisa li-cookware tsa aluminium kapa li-cauldron tsa tšepe.
Ke pheha hakae
Ho pheha ho tloha qalong ea lethopa ho fihlela setofo se tima ho ka ba metsotso e 25 ho isa ho e 35. Ha ho nahanoa ka nako ea ts'ebetso eohle ho tloha ho itokisetseng ho ea ho buckwheat "ho fetoha mouoane" hantle, ho ka nka metsotso e 60. Nako e boetse e ipapisitse le lebelo la moamoheli oa baeti.
Khalori buckwheat
Buckwheat e ikhethile, e na le limatlafatsi tse ngata, empa ho ikhetha ha eona ho ho hobane e le lijong tse nang le likhalori tse tlase.
Ka mofuta oa eona o tala, likhalori tsa buckwheat ke li-kilocalories tse 315 feela ka ligrama tse 100.
Haeba konokono e phehiloe, khalori e tla theohela ho 135 kcal. Sena ke sona se fang lijana litšoaneleho tsa phepo. Ho khothalletsoa ho e kenyelletsa lijong tsa baatlelete, bakuli, bana le batho ba tsofetseng. Likahare tse tlase ha li lumelle ho kenya 'mele ka lintho tse se nang thuso.
Malebela a Sebetsang
Ho fumana motoho o monate hape o monate, ela hloko likeletso tse 'maloa.
- Se ke oa ba botsoa, hlophisa lithollo ka hloko, hobane ho ka ba le maloanlahla ho eona.
- Ha ho kgothaletswe ho tsosa nakong ea ho pheha, kaha ts'ebetso ea tlhaho ea ho butsoa e ferekanngoa.
- Khetha setshelo se ka futhumatsang nako e telele. Mme ka boholo e lokela ho ba joalo hore kamora hore buckwheat e ruruhe, ha e phalle. Ha ho belisoa, molumo oa lijo-thollo tsa mantlha o imenne habeli.
- Se ke la lebala hore mefuta ea foam nakong ea ho pheha mme e hloka ho tlosoa.
- Metsi a batang a letsoai ntle le buckwheat, 'me ka mor'a ho belisa, eketsa lijo-thollo.
Hopola hore buckwheat ke lijo-thollo tsa bohlokoa tse thusang motho e mong le e mong ntle le mokhelo. Empa pele o kenyelletsa sehlahisoa lijong, ho molemo ho buisana le ngaka. Ho ja lijo-thollo ho ka ba kotsi ho batho ba nang le maemo a itseng a bongaka. Empa ho batho ba phetseng hantle, motoho oa buckwheat ha o utloise bohloko ka theknoloji efe kapa efe ea ho pheha. Ho na le lipepepe tse ngata. 'Me e mong le e mong oa bona o na le tokelo ea ho phela.