Mokhoa oa ho baka li-eggplant ka ontong

Li-eggplant (bathong ba tloaelehileng "tse putsoa") ke mohloli oa fiber, phosphorus, iron le potasiamo. Ka lebaka la mafura a eona a fokolang, meroho ena e loketse phepo e nepahetseng, empa melemo ea eona e amana ka kotloloho le tsela eo e phehiloeng ka eona. Mohlala, haeba u hadika ka bongata ba oli, li ke ke tsa bitsoa lijo tse bobebe le tsa phepo.

Ka lebaka la lisebelisoa tsa sejoale-joale tsa kichineng, ho baka meroho, o ka fumana sejana sa bohlokoa ka ho fetesisa bakeng sa 'mele. Ka tlase ke tla nahana ka diresepe tse tsebahalang haholo bakeng sa ho baka eggplant ka ontong.

Koetliso

U tla hloka ho khetha sehlahisoa se nepahetseng le ho se lokisetsa kalafo ea mocheso. Sena se etsoa ka mekhahlelo e mengata.

• Moetso o mong le o mong o lokela ho ba motenya, o se na mengoapo, o pherese e lefifi kapa o motšo ka 'mala.
• Kamora ho li khetha, li tlameha ho hlatsuoa ka botlalo, ho tlosa lerōle le masalla a lefatše.
• Selae se loketseng ka ho fetisisa bakeng sa ho pheha ka ontong se nkoa e le sejana. Ka nako e ts'oanang, mohatla oa khaoloa. U ka sebelisa grater e khethehileng e tla u lumella ho fihlela botenya bo tšoanang ba lilae kapa ho sebelisa thipa. Ha u itokisetsa ho kenya lintho, li-eggplant li sehiloe ka bolelele ho li halves tse peli.
• O ka felisa ho hlonama ka ho li tšela pele. Kamora metsotso e 30, qhala mokelikeli o hlahang.
• Bake ka likhato tse 180 metsotso e 20.

BOHLOKOA! Linako tsa ho pheha li ka fapana, ho latela ontong e itseng le bongata le boholo ba eggplant. Hoa hlokahala hore u li hlahlobe kapa u li fetole kamora nakoana.

Likahare tsa khalori

Likahare tsa khalori lia fapana ho latela khetho ea ho pheha. Tafole ea lik'halori ka ligrama tse 100:

Kakaretso ea khale ea ho baka

Khetho e bonolo ka ho fetisisa ea ho pheha ke mekoloko e nang le oli.

• eggplant 3 likhomphutha
• oli ea mohloaare 1 tbsp k.
• letsoai ho latsoa
• letlalo la ho baka

Likhalori: 39 kcal

Liprotheine: 1.3 g

Mafura: 1.8 g

Likhabohaedreite: 4.6 g

• Hlatsoa meroho hantle, tlosa mohatla. Khaola ka lihlopha tse lekanang.

• Beha poleiti e tebileng ka likarolo, o fetola lera ka leng le letsoai le lenyenyane. Tlohela metsotso e 15-20 (sena se tla tlosa bohloko). Nakong ena, preheat ontong ho ea likhato tse 180. Tlosa metsi a tsoang poleiti.

• Beha selikalikoe ka lakane ea ho baka e nang le letlalo. Tšela oli ka borashe sekoteng ka seng.

• Bake metsotso e 20 ho fihlela e le lerootho ebile e le bonolo bohareng ba selikalikoe. Linako li ka fapana hanyane, o tlameha ho lekola nako le nako.

Semela se lenngoeng ka tamati le chisi

O ka eketsa tatso e ikhethang ho "putsoa" ka thuso ea lihlahisoa tse tloaelehileng.

Lisebelisoa:

• Semela se lenngoeng - likotoana tse peli.
• Tomate - likotoana tse 4.
• Chisi e halikiloeng - 100 g.
• Konofolo - li-clove tse 3.
• Linoko: letsoai, pepere.

Ho pheha joang:

1. Hlatsoa meroho hantle 'me u e khaole ka selikalikoe se seng botenya ba cm e fetang 1. Letsoai ka setshelong se arohileng, u le tlohele metsotso e 30 ebe u le fetisetsa ho napkins hore o ome.
2. Ebola konofolo, e pepete ka ho tobetsa kapa u pome ka thipa.
3. Beha selikalikoe ka sejana se sa keneleng mocheso, beha konofolo, langa le le lej ho e 'ngoe le e' ngoe ebe u fafatsa chisi.
4. Tlatsoa ka ontong pele ho likhato tse 180 ka metsotso e 30.

Semela se seng le se seng se koahetsoeng ke meroho

Lisebelisoa:

• Semela se lenngoeng - likotoana tse 3.
• Pepere ea Bulgaria - sengoathoana se le seng.
• Lihoete - 1 pc.
• Liieee - lihlooho tse 2.
• Konofolo - li-clove tse 2.
• Chisi e halikiloeng - 150 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Linoko: pepere e fatše le letsoai.

Litokisetso

1. Hlatsoa meroho ka 'ngoe hantle, tlosa mohatla, khaola ka bolelele. Letsoai 'me u tsamaee halofo ea hora. Sebelisa khaba ho felisa lipeo le makhasi, u be hlokolosi hore u se ke ua senya mathoko.
2. Ho pheha ho tlatsa. Grate lihoete, khaola meroho e meng kaofela le mokokotlo oa li-eggplant ka li-cubes tse nyane, pepeta konofolo ka tobetsa.
3. Pele Fry onion ka oli ea meroho ho fihlela khauta, ebe u eketsa tsohle. Pheha metsotso e 5, eketsa konofolo ea ho qetela, pepere, letsoai le hlohlelletsa.
4. Ho hula ka thata. Beha lihalofo pampiring ea ho baka e koahetsoeng ka letlalo. Kenya motsoako oa meroho o halikiloeng ho e 'ngoe le e' ngoe, eketsa mayonnaise ka holimo ebe u fafatsa chisi.
5. Ho baka. Romella ho ontong (mocheso oa likhato tse 180) halofo ea hora.

Li-eggplant tse monate tse nang le nama e halikiloeng

Recipe e loketse matsatsi a phomolo le lijo tsa lelapa tsa letsatsi le letsatsi.

Lisebelisoa:

• Semela se lenngoeng - 1 kg.
• Nama e halikiloeng (nama ea kolobe + ea khomo) - 0.5 kg.
• Letsoai, pepere - 1 teaspoon.
• Anyezi - hlooho e 1.
• Cream cream (mayonnaise e khonahala) - 100 g.
• Chisi e halikiloeng - 150 g.

Litokisetso

1. Khaola eggplant ka likotoana tse 2-3 ka bolelele (ho latela boholo) le halofo le halofo ho parola. Letsoai 'me u behelle ka thoko bakeng sa halofo ea hora ho tlosa bohloko.
2. Khabeloa chop ea onion, kopanya le minced nama, eketsa pepere le letsoai, kopanya ka botlalo.
3. Beha likhae tsa li-eggplant ka lakane ea ho baka, nama e halikiloeng ho tsona.
4. Ka sekotlolo se arohileng, etsa motsoako oa chisi le mayonnaise, sebelisa mokato o kaholimo.
5. Bake metsotso e 40 ka likhato tse 180.

Mokhoa oa ho baka li-eggplant bakeng sa caviar

Tatso e sa ts'oane hantle e tšoana le li-mushroom. Bakeng sa ho pheha pele, baka li-eggplant ka ontong.

KELETSO! Ho li thibela ho phatloha nakong ea ho baka, phunya letlalo ka thipa kapa fereko.

Litokisetso

1. Hlatsoa meroho ebe o e beha ka sejaneng se sa keneleng ontong ntle le ho seha.
2. Romella ho ontong e futhumetseng pele ho likhato tse 200-230.
3. Pheha ho fihlela bonolo, ho tla nka halofo ea hora.
4. Kamora ho baka, fetisetsa setshelong se nang le sekwahelo (roaster, saucepan) le mouoane ho fihlela ho pholile.
5. Ebola 'me u pome.

Ho lokisetsa video

Malebela a Sebetsang

• Li-eggplant tse nyane li besitsoe hantle. Ba na le solanine e nyane - sesosa sa ho baba.
• Lilemo tsa meroho li bonolo ho tseba ka mohatla. Haeba ho lefifi ebile ho omme, ena ke kopi ea khale, e leng molemo ho se reke.
• Lokisetsa ka potlako le ka mokhoa o ts'oanang haeba o etsa li-punctures esale pele ho "putsoa" ka 'ngoe.

Ka Bochabela, eggplant e bitsoa "meroho ea bophelo bo bolelele." Li-vithamine tse ho eona li thusa 'mele ho boloka bophelo bo botle le ho boloka sebōpeho se le hantle. Ke feela bakeng sa sena o lokelang ho pheha hantle, o sa sebelise oli e ngata.