Mokhoa oa ho boloka linaoa hae - mefuta e 5 ea mehato ea bohato ba ho pheha
Sehlooho sa moqoqo oa kajeno ke ho kotula linaoa mariha. Sehloohong sena, ke tla u joetsa mokhoa oa ho boloka linaoa lapeng, ho nahana ka diresepe tse tsebahalang, le ho ela hloko melemo le malebela a bohlokoa.
Linaoa, joalo ka li-chickpea, ke sehlahisoa se sebetsang se nang le lintho tse netefatsang ts'ebetso e felletseng ea 'mele oa motho. Re bua ka livithamini, lik'habohaedreite, liprotheine, starch le liminerale tse fapaneng. Tshebediso ya kamehla ya dinawa e a matlafatsa mme e thusa ho boloka maikutlo a matle.
Khalori e nang le linaoa tse entsoeng ka makotikoting
Boitlhakiso bo bonts'a hore linaoa tse kenngoeng ka makotikoting ke sehlahisoa se tenyetsehang se tlatsang lijana tsa nama le tlhapi hantle mme li sebelisoa ka mafolofolo lijong tsa batho ba sa jeng nama.
Ka lebaka la lik'halori tse tlase, e leng 95 kcal ka ligrama tse 100, linaoa tse nang le makotikoting le tsona li sebelisitsoe phepo e nepahetseng. Mabapi le bongata ba liprotheine tse silang habonolo, e ka pele ho lihlahisoa tse ling tse ngata tsa phepo.
Kakaretso ea khale ea mariha
Ke tla qala ka mofuta oa khale oa lipepe tse tsebahalang. Theknoloji ea khale ea ho kotula linaoa bakeng sa mariha e bonolo haholo mme e kenyelletsa ts'ebeliso ea lisebelisoa tse bonolo, empa sephetho se setle. Ntle le moo, risepe ena ke motheo o motle oa liteko.
- linaoa 1 kg
- metsi 3.5 l
- letsoai 100 g
- tsoekere 120 g
- asene 3 tsp
- lekhasi la bay bay maqephe a 5
- boitlatso
- tsohle
- thollo ea mosetareta
Likhalori: 99 kcal
Liprotheine: 6.7 g
Mafura: 0,3 g
Likhabohaedreite: 17.4 g
Tšela linaoa tse hloekileng ka metsi. Ke u eletsa hore u koahele motsoako o mocha ka hora, 'me u o omise bosiu bo le bong. Kamora hore nako e fete, qhala mokelikeli, tšela palo ea metsi a bontšitsoeng ho risepe, eketsa tsoekere, letsoai le linoko, beha setofong.
Pele hotetsa mollo o matla. Ha e pheha, pheha linaoa ka mocheso o itekanetseng ho fihlela o le bonolo. Hangata hona ho nka metsotso e 120. Ebe u kenya asene ka pitseng, pheha metsotso e meng e 'meli ho isa ho e meraro ebe u tlosa setofo.
Kenya linaoa tse ntseng li chesa ka har'a linkho tse lokisitsoeng, tšela marinade eo li phehiloeng ho eona, phuthela lids. Boloka linkho ka tlas'a kobo ho fihlela li pholile.
Se ke oa potlakela ho fihlela liqeto mabapi le bongata ba metsi a boletsoeng ho risepe. Nakong ea ho pheha, mokelikeli o mong o fetoha mouoane, 'me linaoa tse ling lia monya. Ka linako tse ling sejana se fetoha se omme ebe o tlameha ho eketsa metsi. Ho tsoa lijong tsena tsa makotikoting u ka etsa sopho, lobio, lisalate le lijana tse mahlakoreng, borscht e ntle.
Mokhoa oa ho kenya linaoa ka lero la tsona
Hona le mekhoa e mengata e sa utloahaleng ea ho kotula linaoa. E 'ngoe le e' ngoe ea lipepepe e ntle ka tsela ea eona, 'me ho tšela ka lero la hau ho joalo. Ha o se o lekile ka ts'ebetso, iponele.
Lisebelisoa:
- Linaoa - 1 kg.
- Anyezi - 500 g.
- Lihoete - 500 g.
- Oli e hloekisitsoeng - 250 ml.
- Asene - 3 tablespoons.
- Li-clove, allspice, letsoai - ho latsoa.
Ho pheha joang:
- Koahela linaoa bosiu bo le bong pele. Fetola metsi makhetlo a 'maloa nakong ea ts'ebetso. Hlatsoa hoseng ebe u pheha ho fihlela o le bonolo. Khaola lieiee ka mehele e halofo ebe u khaola lihoete ka likotoana.
- Tšela oli ka sekotlolo se seholo, eketsa meroho e khethiloeng, apara setofo. Ha e pheha, omisa meroho ka mocheso o tlase metsotso e 20.
- Romela linaoa tse phehiloeng ka pane bakeng sa meroho. Kamora metsotso e 10, tšela asene, eketsa letsoai le linoko, hlohlelletsa motsoako ebe u pheha metsotso e 'meli.
- Kenya metsoako e phehiloeng ka har'a linkho, u hloekise mocheso o itekanetseng ka karolo ea boraro ea hora, phuthela lids ka mokhoa o sireletsehileng. Boloka linkho li shebane ka tlas'a kobo ho fihlela li pholile.
Linaoa ka lero la tsona, le ka mokhoa o hloekileng li tla sebetsa e le seneke se monate. 'Me haeba u na le nako ea mahala kapa matsatsi a phomolo a atamela, e sebelise ho lokisa lijana tse rarahaneng ho feta, mohlala, lecho.
Mokhoa oa ho boloka linaoa ka tamati mongobo
Linaoa ke sehlahisoa sa lijo tse phetseng hantle se nang le livithamini, liminerale le liprotheine tse ngata. Ha e phehiloe kapa e le makotikoting hantle, e monate haholo. Ke fana ka risepe ea canning ka tlatsetso ea tamati.
Lisebelisoa:
- Linaoa - 1.2 kg.
- Litamati - 1 kg.
- Liieee - likarolo tse 2-3.
- Letsoai - likhabapo tse 3.
- Lekhasi la Bay - likhomphutha tse 5.
- Pepere ea fatše ea Allspice - 0.5 teaspoon.
- Pepere e ntšo e fatše - 1 teaspoon.
- Asene 70% - 1 teaspoon.
Litokisetso
- Pheha linaoa ka sekotlolo. Ho etsa sena, beha linaoa ka metsing a belang ebe o pheha ka mocheso o itekanetseng ho fihlela o le bonolo. Khaola eiee likhutlong tse nyane ebe o halika ka oli.
- Tlosa letlalo ho tamati ka ho fafatsa ka metsi a belang. Kenya sekoaelo ebe u pheha ka setofo ho fihlela o nolofalitsoe ka letsoai le lenyenyane. Ebe o tlosa mocheso ebe o pata.
- Bakeng sa tamati e sitsoeng, romela linaoa, eiee le linoko tse ling kaofela. Kopanya tsohle ebe o khutlela setofong. Pheha ho fihlela o phehile, ebe o tšela ka teaspoon ea asene, tsosa.
- Beha linaoa tse phehiloeng ka har'a linkho tse lokisitsoeng. Rōlela likoahelo. Tlohela hore e pholile, e phuthetsoe ka thaole.
Recipe ea video
Linaoa ka mongobo oa langa le le lej li tsoa ho Molimo. Le ha lijo tsa mots'eare e le paseka e bonolo, ho eketsa likhaba tse 'maloa tsa linaoa ho mongobo oa langa le le lej ho tla etsa hore sejana e be mosebetsi o tsoileng matsoho.
Ho tšela linaoa tsa asparagus
Linaoa tsa asparagus tse nang le makotikoting li na le livithamini le liminerale tse ngata, 'me li ka bolokoa nako e telele. Recipe ea ho etsa marinade e fapana le brine ea asene eo ke eona e bolokang lintho tse ngata.
Lisebelisoa:
- Linaoa tsa asparagus - 0.5 kg.
- Motso oa Horseradish - 1.5 g.
- Dill e ncha - 50 g.
- Parsley - 50 g.
- Letsoai - 2 tablespoons.
- Tsoekere - khaba e le 1.
- Pepere e ntšo - lierekisi tse 10.
- Sinamone ea fatše - ligrama tse 2.
- Liaparo - likotoana tse 3.
- Asene - 50 di ml.
ITOKISETSO:
- Fry pods ka skillet ka oli. Ke u eletsa hore u khaole likotola tse kholo likoto.
- Etsa marinade. Tšela letsoai, tsoekere ka metsing a belang ebe u e beha mollong. Kamora ho belisa metsotso e 10, eketsa asene ho marinade.
- Kenya makumane ka har'a linkho tse sa hlatsoang hantle, o beha litlama le linoko tse ling kaholimo. Holimo marinade, 'me u koahele ka likhurumetso, kenya bateng ea metsi ka kotara ea hora.
- Rōlela likatiba kamora ho nyopa. Phetla makotikoti, 'me u thatetsoe ka thaole u tlohele ho pholile. Boloka lijo tse kenngoeng ka makotikoting sebakeng se phodileng.
Ho lokisetsa video
Kakaretso ena e tla ananeloa ke bo-'mè ba malapa ba ke keng ba nahana ka bophelo ntle le linaoa tsa asparagase. Ba e ja e le thupelo ea mantlha kapa ba e eketsa sopho. Esita le haeba u se e mong oa bona, etsa bonnete ba hore u leka linaoa tsa asparagase tse entsoeng ka makotikoting. O fapanya menyu mme o fana ka maikutlo a macha.
Recipe ea linaoa tse nang le makotikoting a Autoclave
Autoclave ke mothusi e moholo ho lokiseng likheo tsa mariha. Haeba u na le sesebelisoa se joalo, risepe ea linaoa e iketselitsoeng e netefalitsoe hore e tla u thusa. Lisebelisoa li thathamisitsoe ka halofo ea litha e le nngwe.
Lisebelisoa:
- Linaoa - 100 g.
- Lihoete - 100 g.
- Liieee - 100 g.
- Pepere ea Bulgaria - 50 g.
- Oli ea meroho - 50 g.
- Lero la tamati - 350 g.
- Tsoekere - 0.5 teaspoon.
- Letsoai - 1 teaspoon.
- Asene - khaba e 1.
Litokisetso
- Pele, kenya linaoa ka lihora tse 5, ebe u li kenya metsing a belang. Khabareng, pheha meroho: khabeloa khaba lihoete, lata eiee, tamati le pelepele.
- Beha linaoa tse phehiloeng, tse tletseng lero la langa le le lej setofong. Kenya letsoai, tsoekere le meroho e hahiloeng. Pheha metsotso e ka bang 20, ho fihlela meroho e le bonolo. Kenya asene metsotsong ea ho qetela ebe u hlohlelletsa.
- Tsamaisa motsoako o phethiloeng ka linkho tse nyopa. Rōlela likhurumetso ebe u kenya autoclave, tlohela sejana se itokise. Ka likhato tse 110, ts'ebetso ena e tla fela ka metsotso e 20.
Lumellana, linaoa tse entsoeng ka makotikoting li lokiselitsoe ka autoclave ka tsela ea mathomo. Lena ke lebaka le leng hape leo ka lona ho leng bohlokoa ho lokisa sehlahisoa sena se setle le se phetseng hantle.
Ke linaoa life tse bolokiloeng hantle - tse tšoeu kapa tse khubelu?
Hona le mefuta e mengata ea linaoa. Linaoa tse tšoeu le tse khubelu li atile sebakeng sa rona. Haeba u rera ho boloka sehlahisoa sena, khetha 'mala le mofuta oa khetho ea hau, ho latela ts'ebeliso ea nako e tlang. Fana ka lijo tsa ho nahana.
- Linaoa tse khubelu kamora kalafo efe kapa efe ea mocheso li matla haholo.
- White ha e na lik'halori tse ngata ho feta khaitseli e khubelu.
- Ha ho phehoa, linaoa tse tšoeu ka tloaelo li sebelisetsoa ho lokisetsa lithuto tsa pele, ha linaoa tse khubelu li shebahala li hohela lisalateng le lijaneng tse lehlakoreng.
Joalokaha u bona, phapang lipakeng tsa mefuta ena ha e bohlokoa, mme mahlale a ho pheha ha a fapane.
Melemo le likotsi tsa linaoa tse kentsoeng makotikoting
Ho kenya canning ke tsela e tšepahalang ka ho fetisisa ea ho boloka lijo, e hapileng lipelo tsa li-gourmets tse tsoang lefats'eng lohle ka lebaka la tatso ea eona le phepo e nepahetseng. Melemo ea linaoa tse entsoeng ka makotikoting ke efe?
- Molemo o moholo ke ho boloka limatlafatsi. Bo-rasaense ba pakile hore linaoa li boloka ho fihlela ho 75% ea livithamini le liminerale kamora ho tsuoa.
- Ka lebaka la lik'halori tse tlase, sehlahisoa se loketse batho ba latelang lijo.
- Linaoa li na le fiber e ngata ea semela, e emisang mala a microflora, e thibela ponahalo ea lihlahala tse kotsi mme e emisa lits'ebetso tsa ho ruruha.
- Ho ja linaoa ho ntlafatsa tšebetso ea pelo, ho tiisa ho otla ha pelo le ho eketsa ho tiea ha methapo. Li khothalletsoa hore li sebelisoe ho thibela stroke kapa atherosclerosis.
- Linaoa li fana ka phello ea diuretic, e nang le phello e ntle ts'ebetsong ea sisteme, hape e na le molemo bakeng sa bophelo bo botle ba senya le liphio.
Kotsi e nyane. Tšebeliso e sa tloaelehang e lebisa ho boreleli. Batho ba latelang setšoantšo ba eletsoa ho ja sehlahisoa ntle le mafura a liphoofolo.
Malebela a Sebetsang
Qetellong, ke tla arolelana malebela a 'maloa a tla u thusa ho pheha linaoa tse tsoang ka makotikoting ka tlung.
- Bakeng sa lijo tsa makotikoting, sebelisa linaoa tse bolokiloeng nako e fetang likhoeli tse tšeletseng ho tloha ka letsatsi la pokello.
- Sebelisa linaoa feela tse boreleli ntle le tšenyo ea mochini kamoo o rerileng.
- Etsa bonnete ba hore o inela motsoako metsing a pholileng a phehiloeng pele o boloka. Linaoa li pheha ka potlako metsing a bonolo.
- Kenya letsoai pitseng ea linaoa ho ea qetellong ea ho pheha kaha ho nka nako e teletsana ho pheha ka metsi a letsoai.
Re tšepa hore, ka lebaka la sengoloa sa kajeno, linkho tsa linaoa tse monate le tse ntle li tla hlaha ka phapusing ea hau e ka tlase kapa phapusing e ka tlase, e tla sebetsa e le mothusi ea tšepahalang oa ho pheha nakong e telele ea nako ea mariha. Ke tla u bona!