Melemo ea li-beet ke efe, e ka ba lilemo li kae hona e ka fuoa ngoana joang? Mehato ka mehato ea ho kenya lesea lijong
Li-beet ke meroho e monate le e phetseng hantle e ka fuoang bana ba ka tlase ho selemo. Ka lebaka la sebopeho sa eona sa tlhaho, meroho ea motso e na le phello e ntle mala, e eketsa takatso ea lijo ebile e na le lintho tse ngata tse molemo. Li-beet li lula liluloaneng tsa lebenkele, 'me u ka li ja selemo ho pota. Sengoliloeng sena se hlalosa ka botlalo melemo ea motso oa meroho, se fana ka tlhaiso-leseling ka mokhoa o nepahetseng oa ho hlahisa lijo tse tlatselletsang le hore na ngoana o lumelloa ho ja li-beet a le lilemo li kae.
Hobaneng ha ho na le lithibelo ts'ebelisong ea meroho ea motso?
Leha e le bongata ba limatlafatsi tseo meroho e nang le tsona, ha ea lokela ho hlahisoa kapele haholo lijong tse tlatsanang. Mona ke mabaka a mang:
- li-beet li ka baka ho kula ho masea;
- meroho ea motso e na le li-nitrate tse ngata, tseo 'mele oa ngoana o so kang o sebetsana le tsona;
- tlhahiso ea pele ea li-beet e baka litulo tse hlephileng.
Lesea le ka ja meroho ho tloha likhoeling tse kae?
Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo o lumella lesea hore le tsebisoe ka li-beet ka tekanyetso e nyane ha le le likhoeli tse tšeletseng nakong ea ho anyesa. Leha ho le joalo, ho fa masea lijo tse tsoang ho meroho ea burgundy khafetsa ka likarolo tse nyane ho betere ho tloha likhoeling tse 8 kapa tse 10. Haeba lesea le e-na le tšekamelo ea ho kula, ho molemo ho chechisa setsoalle le li-beet ho fihlela likhoeli tse 12.
Kamora ho ja li-beet, moroto oa lesea la hau o ka fetoha bofubelu ka tšohanyetso. Leha ho le joalo, ha ho hlokahale hore batsoali ba tšosoe. Mmala o tloaelehileng oa moroto o tla khutla kamora hore ngoana a tlohele ho ja li-beet.
Na ho a khonahala ho ja meroho e tala le e phehiloeng, ke eng ebile e lilemo li kae e amohelehang?
Ho fapana le meroho e phehiloeng, meroho e tala e na le livithamini le liminerale tse ngata haholo. Leha ho le joalo, bana ba ka tlase ho selemo ba ka latsoa feela li-beet tse phehiloeng, tse besitsoeng kapa tse halikiloeng. Meroho e metala ea methapo hangata e alejiki ebile e tena mala.
Meroho e belisitsoeng e nkoa e le molemo haholo, hobane nakong ea ho pheha ba lahleheloa ke tse ling tsa litholoana tsa acid tse ka lematsang mpa ea ngoana. Ho phaella moo, palo e itseng ea nitrate nakong ea ho pheha e kena ka moro oa beet, o sa sebelisetsoeng lijo. Empa likarolo tsa bohlokoa ho li-beet tse phehiloeng li bolokiloe. Tsena li kenyelletsa:
- pectin;
- magnesium;
- potasiamo;
- tshepe le tse ding.
Liphello tsa ts'ebeliso ea kapele haholo (pele ho likhoeli tse 8, 9)
Ho tloaelana le ngoana kapele ka li-beet (ho fihlela likhoeli tse 8-9) ho ka baka mathata a bophelo bo botle.
- Hammoho le tamati, lihoete le celery, ka linako tse ling li-beet li baka ho kula le mathata a teng.
- Letšollo, ho felloa ke metsi 'meleng le chefo (ka lebaka la litaba tsa nitrate) e ka ba litholoana tse mpe.
- Ts'ebeliso e fetelletseng ea li-beet e lebisa ho fokotseheng ha khatello ea mali, eo ho bana e seng e le tlase hanyane ho feta batho ba baholo.
- Kamora ho latsoa li-beet, masea a mang a ba le ho ruruha le mala a mala.
Melemo le kotsi
E na le thuso joang?
Har'a litšobotsi tse ntle tsa li-beet ke tse latelang:
- e matlafatsa setuloana, e eketsa takatso ea lijo ebile e na le phello e ntle mala;
- ho ja li-beet ho fokotsa menyetla ea ho ba le maloetse a methapo ea pelo;
- meroho e na le livithamini tsa bohlokoa A, C, E, K, hammoho le magnesium, potasiamo, folic acid le calcium;
- betaine ka li-beet e na le phello e ntle sebeteng;
- ka lebaka la ts'oaetso e ngata ea tšepe, li-beet tse jang li hlahisa lisele tse khubelu tsa mali, tse bohlokoa molemong oa kholo ea boko;
- meroho ea motso e thusa ka ho sokela.
Kotsi
- Ho bokella nitrate mme ho ka baka chefo.
- E baka ho kula.
- Ts'ebeliso e fetelletseng e lebisa bothateng ba setuloana.
Mehato ea mohato ka mohato: Mokhoa oa ho kenya motso oa meroho lijong tse tlatsetsang tsa lesea?
U ka khetha joang?
Meroho e sireletsehileng le e sebetsang ka ho fetisisa e tla ba e kotuloang serapeng sa hau. Haeba u sena setša, reka meroho e lenngoeng sebakeng sa heno.
Khetha meroho e menyenyane ea motso. E tlameha ho ba tse tiileng, tse se nang meno le mengoapo. Haeba u bona methapo e tšoeu e likhoho ho meroho, ho bolela hore e na le nitrate e eketsehileng.
Boitokisetso
Lokisetsa bana lijo tse tsoang li-beet tse phehiloeng. Ho etsa sena, meroho e hloka:
- Hlatsoa, ebola ebe u khaola bokaholimo moo litlhoro li holileng.
- U ka pheha e felletse kapa ka ho khaola li-beet likoto.
- Emela metsotso e leshome ho tloha ha u phehile ebe u tsoa metsi, ebe u eketsa e ncha. Li-beet li pheha nako e ka etsang hora ho fihlela li phehiloe.
- Ebe u tlosa meroho e phehiloeng ka pane hore li-nitrate tse setseng ka metsing li se ke tsa fetela mothong oa metso.
Haeba u rera ho fepa bana ba hau ba banyenyane ka li-beet tse tala, u tlohele meroho hore e ineke ka metsing pele u e ja ho fokotsa khatello ea li-nitrate.
Puree
Pheha li-beet, khaola likotoana tse nyane ebe u li kopanya ho puree tumellano le blender. Ebe u eketsa likhaba tse 'maloa tsa' mele oa "beetroot" ho "puree" e 'ngoe eo ngoana a seng a ntse a e tseba.
Puree ea beetroot bakeng sa masea e lokela ho ba ncha. Ho boloka le ho futhumatsa lijana tsa beetroot ho lebisa ho chefo ea nitrate.
Lero la Beet
Ho etsa lero la beetroot, beha li-beet tse tala tse hlajoang ka har'a lero. Haeba ho se joalo, sebelisa grater kapa blender. Sena se tla o lumella ho ratha meroho ebe o e pepeta ka cheesecloth.
Jusi ea beet e sebelisoa khafetsa ho khothatso ea ngaka ka litekanyo tse nyane. Masea ho fihlela selemo se le seng a ka fuoa marotholi a 'maloa, bana ba selemo se le seng - karolo ea boraro ea khalase, e hlapolotsoe ka metsi kapa lero le leng.
Puree e nang le lijo-thollo
Pheha li-beet le papa ka thoko (oatmeal, raese kapa buckwheat). Ka mor'a moo, sila meroho ka blender, eketsa ho motoho le ho hlohlelletsa.
U ka fepa lesea la likhoeli tse 8 kapa 9 joang?
Ho latela karabelo ea ngoana ea likhoeli li 8- kapa 9 ho sehlahisoa se secha, fepa li-beet hoseng. Lekhetlo la pele, karolo e tla ba nyane - halofo ea teaspoon. Haeba lesea le mamelletse hantle ho tloaelana le meroho, o ka eketsa karolo eo ka halofo ea teaspoon ka letsatsi. Bophahamo ba modumo ea letsatsi le letsatsi e lokela ho eketsoa ho fihlela likhabapo tse 5. Bakeng sa ngoana ea nang le mantle a tloaelehileng, fa beetroot puree habeli ka beke.
U ka ja sehlahisoa se phehiloeng kapa se tala joang ha u le lilemo li 1 le 2?
Bakeng sa bana ba fetang selemo, pheha:
- beetroot;
- borscht;
- sechu sa meroho;
- li-casseroles;
- lisalate;
- li-pancake tsa beet.
Maemong ana, tšebeliso ea meroho lijong e lokela ho laoloa. Bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo ha baa lokela ho ja ligrama tse fetang 50 tsa beet ka letsatsi.
Se ke la lebala hore li beet li na le allergenic haholo. Haeba ka tšohanyetso kamora ho e sebelisa, letlalo la ngoana le fetoha bofubelu, litulo tse hlephileng li hlahe, edema le ho taboha li etsahala, hang-hang qhekella meroho lijong. Kamora likhoeli tse 'maloa, leka ho khutlela mothong oa motso oa burgundy hape.
Video e mabapi le likarolo tsa ts'ebeliso ea beet bongoaneng: