Mokhoa oa ho etsa li-pancake - mekhahlelo e meraro ea mehato
Sehloohong sa kajeno, ke tla u joetsa ho pheha lipanekuku ka lebese, metsi le kefir. Motho e mong le e mong oa tseba ho tloha bongoaneng ka monate ona, empa nalane ea semelo sa sejana e lula e le lekunutu le leholo ho ba bangata. Ke tla bula lesira la lekunutu mme ke nahane ka nalane ea ho etsa lipanekuku qetellong ea sengoloa.
Mokhoa oa ho etsa lipanekuku tse nang le lebese
Lipanekuku ke sejana se bonolo mabapi le ho itokisa. Ka tloaelo, hlama ea pancake e halikiloe ka tranelate e bolila le phofo ea buckwheat. Mefuta e meng ea diresepe e sebelisa hlama ea tomoso.
Phofo ea Buckwheat ha e thata ho e reka, empa e tsoakane hampe mme e tlameha ho tsoakoa le phofo ea koro ka litekanyo tse lekanang. Ho nka lihora tse 'maloa ho lokisa hlama ea tomoso.
Cream cream ka diresepe tsa setso e kentsoe ka mokhoa o sa utloahaleng, hobane limenyemenye tse lokiselitsoeng li khotsofatsa haholo. Mme ha o nahana ka taba ea hore batho ba li ja ka sopho e tsoekere, e ba lijo tse boima le tse mafura.
- lehe 2 likhomphutha
- phofo 200 g
- lebese 500 ml
- oli ea limela 30 ml
- letsoai 2 g
- tsoekere 5 g
Likhalori: 147 kcal
Liprotheine: 5.5 g
Mafura: 6.8 g
Likhabohaedreite: 16 g
Kopanya mahe, tsoekere le letsoai ka sekotlolo. Mahe a mabeli a lekane. Haeba u sebelisa mahe a mangata, hlama e tla ba rabara. Tšela lebese ka sekotlolo se nang le mahe 'me u otle ka ho phethahetseng ka motsoako ka mor'a ho kopanya.
Eketsa phofo e sefiloeng ka likarolo tse nyane. Mokhoa ona o tla tlatsa phofo ka oksijene, e le hore li-pancake li tla ba le sebopeho se bonolo le se bonolo. Qetellong, o tla fumana hlama, e ts'oanang le eona e ts'oanang le tranelate e bolila.
Baapehi ba bang ba eketsa phofo e bakang kapa soda e bakang. Ho ea ka bona, metsoako ena e ntlafatsa boleng ba lijo tse feliloeng. Ha li fanoe ka risepe ea ka, hobane ha li tlise phello e ikhethang.
Eketsa oli qetellong ebe u kopanya tsohle. Botoro e thibela li-pancake ho khomarela pan nakong ea ho baka, ho etsa hore ho be bonolo ho fetoha le ho pheha.
Preheat pane ea ho chesa. Tšela letsoai le lenyane ka pane, 'me ka mor'a ho fifala, tlosa ka napkin ebe u eketsa oli e nyane.
U sebelisa ladle, tšela hlama e 'ngoe ka skillet. Hanghang, o sekamisa pan ka mahlakoreng, aba ka mokhoa o ts'oanang holim'a mosebetsi. Ka metsotso e 2 feela, phetla panche ka spatula ea lehong.
Fetisetsa poleiti kamora metsotso e meng e 2. Bake li-pancake tsohle ka tsela e ts'oanang. Ke khothaletsa ho e jala sejaneng se tlotsitsoeng. Koahela ka sekwahelo kaholimo.
Hona joale o tseba ho etsa li-pancake ka lebese. Haeba u na le liphiri tsa ho pheha, ke tla thabela ho li tseba. Ba tlohele litlatsong.
Ho molemo ho fana ka li-pancake tse chesang ka jeme ea quince, sirapo ea melee kapa tranelate e teteaneng e bolila.
Mokhoa oa ho etsa lipanekuku ka metsing
Lipanekuku li ratoa haholo ke batho ba bangata. Bo-'m'a malapa ba li pheha ho ea ka lipepe tse sebelisang kefir, lebese, yogurt le metsi. Ke tla nahana ka khetho ea hoqetela ka ho u joetsa mokhoa oa ho etsa lipanekuku ka metsing.
Lipanekuku tse phehiloeng ka metsing ke sejana se bonolo ebile se le litšenyehelo. E nepahetse bakeng sa batho ba nang le phepo ea lijo le botle bo bosesane mme ba tšaba ho nona.
Lisebelisoa:
- Phofo - linoelo tse 2.
- Mahe - likhomphutha tse 2.
- Metsi - 750 ml.
- Botoro - 100 g.
- Oli ea meroho - linoelo tse 0,25.
- Soda, tsoekere, letsoai.
Litokisetso
- Tšela halofo ea khalase ea metsi ka enamel kapa sejana sa khalase, ebe u eketsa mahe, letsoai, tsoekere ebe u kopanya tsohle. U lokela ho fumana motsoako oa ts'ebetso e ts'oanang.
- Tšela phofo ka sekotlolo, butle-butle, e hlohlelletsa nako eohle. Leka ho etsa hlama e be boreleli 'me e se ke ea ba le makhopho a phofo.
- Tšela metsi a futhumetseng mme u hlohlelletse. Nka metsi a mangata hoo hlama e ts'oanang le tranelate e bolila. Kenya oli ea meroho mme u hlohlelletse.
- Lokisetsa pan. Sehlahisoa se koahetsoeng ka tšepe e khuts'oane se nang le mochini o bonolo se loketse ho hadika. Ho bonolo ho aba hlama ka ho lekana lijaneng tse joalo ebe o phethola li-pancake. Tlotsa pan ea ho chesa ka oli le mocheso.
- U sebelisa ladle, tšela hlama bohareng ba pane ebe u e aba ka mokhoa o ts'oanang. T-stick e tla nolofatsa mosebetsi. E etse kapele kamoo ho ka khonehang, hobane e ts'oara hanghang sebakeng se chesang.
- Ha pancake e sootho ka lehlakoreng le leng, e fetole ka bonolo ka thipa kapa spatula e khethehileng. Beha li-pancake tse phethiloeng ka poleiti, u tlotse ka botoro.
Ho lokisetsa video
Hona joale o tseba hantle ho etsa lipanekuku ka metsing. U sebelisa risepe, etsa pheko habonolo. E sala e le ho beha mahe a linotši, tranelate e bolila kapa jeme tafoleng, ho letsetsa lelapa le ho fana ka lijo tse tsoekere.
Mokhoa oa ho pheha li-pancake tsa kefir
Ho tsoela pele ka sehlooho sa moqoqo, nahana ka mokhoa oa ho pheha li-pancake ka kefir. Li phethehile bakeng sa lijo tsa hoseng kapa tsa mantsiboea. Lijo tsa Russia haesale li tsebahala ka li-pancake tse monate le li-pancake tse nkhang hamonate. Ha re hopoleng matsatsi a phomolo a monate a selemo - Maslenitsa. Letsatsing lena, lipanekuku li besitsoe ebile li phuthiloe ka makhethe ka liqubu tse kholo.
Theknoloji ea ho pheha e thehiloeng ke Kefir ha e fapane le mokhoa oa khale. Lisebelisoa li kopantsoe ka tatellano e nepahetseng, hlama ea luba le li-pancake lia besoa. Li-pancake tse lokiselitsoeng li ka koaheloa. Hangata li sebelisa li-mushroom, sebete sa nama ea kolobe, nama e halikiloeng le lihlahisoa tse ling. Haeba u rata li-pancake tse teteaneng, ela hloko ho pheha ka kefir.
Ka sebele u se u latsoitse li-pancake tse bulehileng, tse khetholloang ka tatso e ntle le ponahalo e ntle. Baphehi ba bangata ba leka ho pheta sejana ka kichineng, empa liteko li fella ka ho hloleha. Ke tla senola lekunutu la ho etsa lipanekuku tse joalo. U sebelisa risepe, u tla thabisa lelapa la hau ka "pente e pentiloeng".
Lisebelisoa:
- Kefir - 500 di ml.
- Mahe - likhomphutha tse 2.
- Lebese - 250 ml.
- Phofo - 300 g.
- Soda, tsoekere, oli ea ho hadika.
Litokisetso
- Mocheso kefir ka setofo sa khase kapa microwave.
- Roba mahe ka sekotlolo se nang le kefir, eketsa tsoekere hammoho le soda le ho kopanya. Haeba e entsoe ka nepo, mokelikeli o tla qala ho foka.
- Eketsa phofo e hloekisitsoeng ka likarolo tse nyane. Kamora ho kopanya, o fumana hlama e ts'oanang le tranelate e bolila ka bongata.
- Kenya lebese le phehiloeng. Lebese le tla etsa hore hlama e be mosesane.
- Fry dipanekuku ka mahlakoreng 'ohle ho fihlela sootho khauta ka pane preheated le oli e hadika. Pancake e ngoe le e ngoe e tla koaheloa ka masoba. Ena ke boleng ba soda le kefir.
Sejana se feliloeng se tsamaea hantle ka ho boloka, jeme le lebese le khutsitsoeng.
Recipe ea video
Nalane ea Pancake
Lipanekuku li qapiloe ke Maslav a Bochabela, ka hona li nkuoa e le sejana sa lijo tsa Russia. Mefuta e meng ha e lumellane le maikutlo ana mme e ikemiselitse ho e phephetsa.
Ho ea ka Machaena, sebaka sa tsoalo sa lipanekuku ke Mmuso oa leholimo. Ha e le hantle, li-pancake tsa China li tšoana le li-tortilla tse tloaelehileng, 'me risepe e kenyelletsa eiee. Ho na le maikutlo a mang a tsekisano, ho latela hore na Egepeta ea boholo-holo ke sebaka sa tsoalo sa lipanekuku. Empa, Baegepeta ba ne ba sebelisa mahlale a fapaneng le metsoako.
Sebakeng sa Russia ea sejoale-joale, le pele mmuso o theoa, batho ba ne ba pheha li-pancake bakeng sa matsatsi a phomolo. Ka thuso ea bona, ho ile ha etsoa boitelo le ho noha bokamoso. Slavic theknoloji ea ho pheha ha e fapane le mofuta oa hajoale. Mokhelo feela ke ho tlatsa.
Li-pancake li ne li ratoa ke Mabrithani, a ileng a leka liteko tsa metsoako mme a fihlela sephetho se monate.
Majeremane le Mafora a etsa lipanekuku tse tšesaane haholo. Sena se bakoa ke takatso ea ho boloka palo. Ka nako e ts'oanang, ka seatla se bulehileng ba tlatsa sejana ka cognac le lino tse ling tse tahang.
Li-pancake tsa Europe Bochabela li kholo ka boholo. Esita le kuku e le 'ngoe ea Czech, Slovakia kapa Romania e lekane ho khotsofatsa.
Li-pancake tse entsoeng Amerika Boroa ke tsona tse tenya ka ho fetisisa. Li fuoa mongobo o bolila ebile o baba. Motheo oa hlama ke phofo ea poone le tranelate e boima.
https://www.youtube.com/watch?v=2Ek_DwC6zYg
Malebela a Sebetsang
'Mè e mong le e mong o na le mokhoa oa hae oa ho etsa lipanekuku, a sebelisa lipepe tsa lekunutu le lijana tseo a li ratang. Baapehi ba Novice ba na le bonnete ba hore sejana sena sa Russia se bonolo ho se lokisa. Ha ho tluoa ho pheheng, ha ho letho le tsoang teng. Ke qeta qetellong ea sengoloa ho liphiri tsa ho etsa lipanekuku tse monate.
- Pele o pheha, etsa bonnete ba hore o hlatsoa likelello tsa hau, hlatsoa matsoho, apara aprone e ntle, bulela 'mino le ho tsepamisa mohopolo. Ha ho letho le lokelang ho kena-kenana le ho pheha. Tafoleng e hloekileng, ho lokela hore ho be le metsoako e hlokahalang ho lokisa mosebetsi o tsoileng matsoho.
- Sefa phofo makhetlo a mangata ntle le ho hloleha. Kahoo e tla tlala oksijene 'me e fumane li-pancake tse nang le moea. Tšela metsi, lebese le lino tse ling ka phofo. Tabeng ena, ho bohlokoa ho eketsa oli ea meroho hlama. Ho seng joalo, li-pancake li tla khomarela pan.
- Sesebelisoa sa tšepe se entsoeng ka ho fetisisa ke sesebelisoa sa ho pheha se setle ka ho fetisisa. Ho bohlokoa ho e futhumatsa le ho e tlotsa hantle ka oli. Lard e boetse e loketse morero ona. Ha o ntse o hadika, tlotsa pan ea ho hadika ha ho hlokahala.
- Pancake ea pele e sebeletsa e le sesupo sa ho itokisa le ts'ebeliso e nepahetseng ea metsoako. Etsa bonnete ba hore o leka ho fumana hore na o ka eketsa eng le hore na o ka lokisa tatso joang.
- Ha u etsa li-pancake, se ke oa sebetsa joalo ka seemahale. Sejana se hloka boqapi. Ka bonolo phahamisa pan 'me u tšollele hlama ka molatsoana o mosesaane. Fetola pan kamehla ho aba hlama ka ho lekana.
- Botle ba sejana se felileng ka kotloloho bo its'etleha ka kabo ea hlama le ho phethoha ha pancake. Baapehi ba nang le boiphihlelo ba fetola phepo eo, ba e akhela ka pane. Haeba u batla ho tseba mokhoa ona, u tlameha ho ikoetlisa. Ha nako e ntse e ea, ithute ho baka li-pancake ka lipane tse ngata ka nako e le 'ngoe.
- Lekunutu la hoqetela. Bake li-pancake pele ho lijo. Tatso e ke keng ea lekanngoa le litšoaneleho tsa monko li bolokiloe li chesa feela.
Sengoloa sa ho pheha lipanekuku ka lebese, kefir le metsi se felile. U etsa qeto ea hore na u sebeletsa lijo tse tsoekere. Sena sohle se latela maikutlo le lichelete tsa hau. Lipanekuku li kopantsoe hantle le jeme, pâté, tranelate e bolila, shrimps, botoro, caviar le lihlahisoa tse ling. Ke tla u bona!