U ka pheha joang e monate ea Turkey
Turkey ke sejana se tloaelehileng haholo United States, 'me nonyana ena e tsebahala haholo ho Thanksgiving ea motho e mong le e mong eo a e ratang haholo. Pele ho letsatsi la phomolo, Maamerika ohle a bokella setopo, a se tšela ka lipepe tsa bona, 'me a se jela ka tafoleng e kholo ea silevera. Li-sandwich tse nang le lilae tsa likhoho tsa likhoho tse tsubang le tsona lia tsebahala Amerika le Europe ka bophara.
Sebakeng sa heso, hangata Turkey e koaheloa ka mollo o molelele, ha e sa hlokomele hore thepa eohle ea nama e ntle le e phetseng hantle e senngoa feela.
Karolo e ntle ka ho fetisisa ea setopo bakeng sa ho pheha ke fillet. Haeba u tseba liphiri tse ling 'me u latela theknoloji ha u pheha, nama ea Turkey e ke ke ea hlolla feela tatso, empa e tla ba e phetseng hantle.
Melemo le likotsi tsa lijana tsa Turkey
Turkey e nkuoa e le sehlahisoa sa phepo. E na le livithamini tse ngata, likaroloana tsa liminerale le liminerale. Likarolo tsohle tseo e nang le tsona li bohlokoa haholo bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea 'mele.
Lingaka li boetse li khothaletsa ho sebelisa li-fillets tsa turkey lijong tsa letsatsi le letsatsi. Ho rarahana ha livithamini A mme haholo-holo sehlopha sa B, bophahamo ba letsatsi le letsatsi ba vithamine PP, sete ea li-amino acid, selenium, magnesium, potasiamo, phosphorus, zinc e thusa ho matlafatsa sesole sa 'mele, ho eketsa mamello le ho fa motho matla a hlokahalang. Ho bohlokoa hape hore nama e joalo e na le sodium e lekaneng. Ka hona, e ka pheha ka letsoai le lenyane kapa ho se na lona.
Melemo ea ho ja li-fillets tsa Turkey e feta hole kotsi eo e e bakang. Leha ho le joalo, ho na le litla-morao tse ling.
- Sehlahisoa se na le li-tryptophan tse ngata. Ka lehlakoreng le leng, e matlafatsa tsamaiso ea methapo, empa ka lehlakoreng le leng, e baka ho otsela le pherekano.
- Kaha Turkey e na le liprotheine tse ngata, e haneloa ho batho ba nang le ho hloleha ha liphio le gout.
- Ha ho eletswe ho reka nama e joalo ka mokhoa oa lihlahisoa tse felileng. E le molao, ba phekoloa ka lintho tse kotsi ho lelefatsa bophelo ba sethalafo.
Morero oa video
Khalori Turkey fillet
Hangata fillet ea Turkey e sebelisoa ho lipepepe bakeng sa phepo e nepahetseng le e phetseng hantle. Kaha e nkuoa e se na likhalori tse ngata, lijana tse joalo hangata li mafura haholo ebile li monngoa habonolo ke 'mele. Karolo feela e kotsi ea nonyana ke letlalo. Haeba e tlosoa fillet, khalori ea 100 g ea nama e tšoeu e tla ba tlase ho 120 kcal.
Likhalori tsa sejana le tsona li latela mokhoa oa ho pheha:
- ho pheha - 200 kcal;
- ho hadika - 280 kcal;
- ho baka - 120 kcal;
- Ho ts'oara - 150 kcal.
Sefuba sa Turkey - mafura a tlase: 100 g ea sehlahisoa e na le 1 g feela ea mafura. Empa e na le liprotheine tse ngata - ho tloha ho 19,5 ho isa ho 21. Hona ho feta nama ea kolobe esita le nama ea khomo.
Melao le theknoloji ea ho pheha li-fillets tsa Turkey
- E 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoahali ho theknoloji ea ho pheha Turkey ke nako. Joalo ka nama efe kapa efe e tala, likokoana-hloko tse kotsi li ka fumanoa mona, ho kenyeletsoa mefuta e fapaneng ea E. coli. Ka hona, e tlameha ho tlisoa. Ho sa tsotelehe mekhoa le mekhoa, nako ea ho itokisa matsoele ke metsotso e 30-35.
- Ke habohlokoa ho hopola hore li-fillets tsa Turkey ke nama e bonolo. Ka hona, haeba u batla ho e baka kapa ho e halika, o lokela ho laola ts'ebetso le mocheso ho tloha qalong ho isa qetellong.
- U lokela ho tseba hore nama e tšoeu ea Turkey e na le tatso e batlang e sa jele paate, ka lebaka lena e tsamaea hantle le lihlahisoa tse ling.
- Ha ho na melao e akaretsang bakeng sa ho lokisetsa fillet. Sena sohle se latela mekhoa le lipepe tsa ho pheha. Taba ea mantlha ke hore nama e ncha ebile ha e na lintho tse bolokang.
Lijana tse nang le Turkey fillet bakeng sa letsoho le potlakileng
Turkey fillet ke nama e phehang ka potlako. Ka lebaka la sena, ho na le lipepe tse ngata tse nang le letsoele la Turkey, eo nako ea ho pheha e seng ho feta halofo ea hora.
Li-turkey tse nang le lero le monate
Lisebelisoa:
- Khoele ea 0.5 kg ea Turkey;
- 100 g ea chisi efe kapa efe e thata;
- Likarolo tse 3. mahe a kana;
- 50 g phofo;
- 50 g ea oli ea limela;
- pepere ea letsoai.
Litokisetso
- Fillet ea turkey e lokela ho hlatsuoa ebe e seoa ka lipoleiti tse bophara ba cm cm 1.5, ebe o tšela letsoai le pepere. Koahela sekhechana ka seng ka polasetiki ebe u se otla ka hamore. Ha bohobe bo ntse bo lokisoa, beha nama ka sehatsetsing.
- Mahe a tlameha ho theoloa ka whisk, chisi ea grate ka grater e ntle. Kopanya tsohle, pepere le letsoai hanyane.
- Beha pan ka mocheso o tlase, eketsa oli 'me u bōpe likotoana. Qala ka ho kopanya motsoako oa lehe, ebe ka phofo hape ka bohobe ba chisi ea mahe. Fry ka lehlakoreng le leng ho fihlela e le putsoa ka khauta.
- Ebe o kenya lakane ea ho baka ebe o chesa ka ontong nako e sa feteng metsotso e 15.
Lijo le lijana tsa matsatsi a phomolo tse tsoang li-fillets tsa Turkey ka ontong
Ntle le ho ba le bophelo bo botle haholo, Turkey le eona e monate haholo. Ka hona, e sebelisoa e le lijo tsa lijo, le bakeng sa lijana tse ngata tsa mokete.
Fillet e besitsoeng ea Turkey e nang le lintlha tse monate
Lisebelisoa:
- 1.5 kg ea Turkey;
- 150 g, mongobo oa soya;
- 100 g ea mahe a linotši a metsi;
- Likarolo tse 2. lilamunu;
- Lintho tse 4. liapole;
- 1 tsp pepere e ntšo;
- konofolo e nang le granulated;
- 50 g, botoro.
Litokisetso
- U hloka ho khetha fillet e kholo, e hlatsoe 'me u e hlakole ka napkin e ommeng. Ebe o khabisa konofolo le pepere ebe u tlohela ho tsamaea ka sehatsetsing lihora tse 6-8.
- Tlosa mantlha ho liapole, u li khaole le lilamunu ka likotoana tse tšesaane.
- Ebe u tlotsa lakane ea ho baka ka oli, u tšele lesela le nang le marine ho eona le litholoana ho e potoloha. Tšela tsohle ka moriana oa soya le mahe a linotši.
- Bake ka ontong e futhumetseng pele ho likhato tse 200 metsotso e 40. Ebe u koahela ntho e ngoe le e ngoe ka foil ebe u ea phomola metsotso e meng e 20.
- Khaola nama ka likotoana pele u sebeletsa. Joale e tla ba lero ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Nama ea Turkey ea Turkey
Lisebelisoa:
- Lesela la 500g;
- Likarolo tse 2. tamati;
- 200 g suluguni;
- pepere, letsoai le letsoai le linoko tse ling ho latsoa.
Litokisetso
- Li-fillets li lokela ho aroloa ka lipoleiti tse teteaneng tsa cm cm 2. Li phuthele ka foil ebe u li otla hanyane ho li etsa hore li be bobebe hanyane. Tlotsa ho longoa ka seng ka linoko le letsoai hanyane.
- Hlatsoa litamati ebe u li khaola ka likotoana, suluguni ka likotoana tse tšesaane.
- Beha nama e otliloeng holim'a pampiri ea ho baka, tamati ka holim'a eona, ebe chisi.
- Kenya ka ontong ebe u chesa metsotso e 20 ka likhato tse 180-200.
Turkey fillet ka pane
Ka pane ea ho chesa, o ka pheha lipepe tse ngata tse khahlisang eseng tse tloaelehileng ho tsoa ho li-fillets tsa Turkey, tse ka makatsang le li-gourmets tse nang le boiphihlelo.
Turkey fillet schnitzel
Lisebelisoa:
- Likarolo tse 6. likhae tsa matsoele tsa Turkey;
- Likarolo tse 6. lilae tsa ham;
- 1 PC. inama;
- 30 ml oli ea mohloaare;
- 1 lehlaka la sage;
- Sipinake sa 200 g;
- letsoai, linoko ho latsoa;
- 300 ml ea metsi.
Litokisetso
- Ho hlokahala hore u otlolle likotoana tsa fillet, u apare sengoathoana sa ham le lekhasi la sage. Sotha ka meqolong le hlaba ka menoana ea meno. Holimo ka letsoai ebe u fafatsa linoko.
- Khaola eiee ebe u hadika ka pitseng e tšetseng oli. Ha e le sootho ka 'mala oa khauta, eketsa sepinatjhe, metsi, letsoai le linoko ho eona ebe u omella ka mocheso o tlase metsotso e 5.
- Fry likotoana tse sothehileng ka pane ea grill bakeng sa metsotso e 5 ka lehlakoreng le leng.
- Beha moriana oa onion le spinach poleiting le li-schnitzel tse halikiloeng kaholimo. Holimo le asene ea balsame kapa lisoso tse ling tse chesang.
Recipe ea video
Fillet ea turkey e nang le tranelate e bolila
Lisebelisoa:
- 1 kg ea turkey fillet;
- 4 tbsp. k. romo e babang;
- 2 tbsp. mongobo oa soya;
- 1 PC. tleloubu;
- Li-clove tse 3 tsa konofolo;
- senoko;
- 2 tbsp. oli ea mohloaare;
- meroho.
Litokisetso
- Khaola fillet ka lihlopha tse nyane ebe oe beha ka skillet e chesang e nang le botoro. Fry ho fihlela e le sootho ea khauta, ebe u eketsa onion e hahiloeng hantle le konofolo nameng. Ema ka metsotso e seng mekae hape.
- Ha eiee e le bonolo, noka tsohle ka linoko, tšela tranelate e bolila le moriana oa soya. Ema ka metsotso e meng e ka bang 10, e le hore tranelate e bolila e tebe hanyane.
- Senya sejana se feliloeng ka litlama tse khethiloeng.
Li-recipe tsa ho pheha turkey ho pheha butle
Ho pheha nama ea turkey ho pheha e liehang ho fana ka tatso e bonolo ebile e bonolo ho lijana tse joalo.
Li-stew tsa khale tsa Turkey le litapole
Lisebelisoa:
- 1 kg ea turkey fillet;
- Likarolo tse 6. litapole;
- 200 ml ea moro oa kana;
- parsley;
- letsoai, pepere, lekhasi la bay;
- 50 g, botoro.
Litokisetso
- Hlatsoa li-fillets ebe u li khaola ka likotoana.
- Ebola litapole ebe u khaola ka mehele.
- Lahlela botoro ka tlase ho li-multicooker, ebe nama e letsoai le e pepere, makhasi a bay, litapole, linoko le litlama hape.
- Ebe u tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka moro 'me u bosose ka lihora tse 2.
Turkey e nang le lero le liapole
Lisebelisoa:
- 800 g fillet;
- Lintho tse 4. liapole;
- Likarolo tse 2. Luka;
- Li-clove tse 4 tsa konofolo;
- 2 tbsp. Sahara;
- 50 ml ea oli ea limela;
- letsoai, lekhasi la bay, pepere;
- soy sauce 5 tbsp k.
Litokisetso
- Pele u lokela ho khaola sefuba sa Turkey ka likotoana, u se tšele ka mongobo oa soya, 1 tbsp. oli ea mohloaare 'me u fafatse linoko le tsoekere.
- Ebe u tšela onion le konofolo, u li kenye hape le nama. Kenya tsohle ka sehatsetsing lihora tse 'maloa.
- Ebola, mokokotlo ebe u khaola liapole.
- Tšela oli e setseng ho pheha butle, beha liapole le li-fillet ka marinade. Pheha lihora tse 2 ka mokhoa oa ho baka.
Malebela a ho khetha le ho boloka li-fillets tsa Turkey
Hore risepe ea Turkey e be monate ebile e phetse hantle, o hloka ho tseba ho khetha nama ea boleng bo holimo, hape o e boloke ka nepo. Ho na le malebela a bonolo ho a latela ho etsa hore Turkey ea hau e be ntle haholo.
- Lijana tse nang le lero haholo li tsoa nameng e ncha. U ka e hlalosa u sebelisa 'mala, e lokela ho ba le' mala o mofubelu o bonolo. U ka beha khatello ho fillet, haeba meno a fola kapele, ebe ue nka u sa nahana. Bokaholimo bo lokela ho ba le monko o monate eseng ho ba bosesane.
- Haeba u nka sefuba ka lesapo, joale e lokela ho ts'oara hantle mme e se ke ea oa ho eona. Letlalo la Turkey e sa tsoa khuoa le boreleli hanyenyane, empa ho hang ha le na bohlooho kapa le bosoothoana.
- Nama e ncha e ka bolokoa e hatsetsoe ka matsatsi a fetang a mabeli. Hape ha ho eletswe ho e tsitsisa hape, hobane e tla lahleheloa ke likarolo tse ngata tsa bohlokoa tsa ho latela.
- Lijana tsa Turkey tse nang le likhoele li atile haholo hobane li na le tatso e bobebe haholo 'me li lula li le lero ha li phehiloe hantle. Nama ea Turkey e ka nkeloa sebaka kapa ea tlatsetsoa ka eng kapa eng, ha e sa senyehe feela, empa ho fapana le hoo - ho hatisa tatso.
- Ha rea lokela ho lebala ka litšoaneleho tse ntle tsa li-fillets tsa Turkey. Ha e nkuoe e le lijo feela empa e boetse e nkuoa e le sehlahisoa se sa hlatsoeng letho. Ka hona, hangata e sebelisetsoa ho phehela bana ba banyenyane lijo le batho ba tloaetseng ho kula.
Ke habohlokoa ho hopola hore fillet ea Turkey e na le k'holeseterole e nyane, empa e etella pele liprotheine. Ka lebaka la sena, esita le lijo tse phehiloeng ka nama e joalo li khotsofatsa haholo. Ntho ea bohlokoa ke hore Turkey e ka rekoa ka lebenkeleng le leng le le leng ka theko e tlase.