Cauliflower e halikiloeng: e potlakile, e monate ebile e phetse hantle
Lethathamong la meroho e nang le thuso ka ho fetisisa, e 'ngoe ea maemo a etelletseng pele e nkuoa ke cauliflower. E na le li-macro- le microelements tse ngata tse nang le thuso, livithamini H, E, K, C. Meroho e atile har'a batho ba lijong: ho tsohle boleng ba eona ba phepo, e na le lik'hilojule tse tlase, e khothaletsa ts'oaetso e phetseng hantle, ebile e na le phello e ntle ho microflora ea mala.
Ho sebelisoa ha k'habeche khafetsa ho thusa ho ntlafatsa sesole sa 'mele, ho bohlokoa hape molemong oa pelo, tsamaiso ea methapo le litho tsa basali tsa ho ikatisa. O mong oa mesebetsi ea bohlokoa ke thibelo ea mofetše. Ntho e makatsang ka ho fetesisa ha se sena, empa taba ea hore cauliflower ha e lahleheloe ke thepa ea eona e molemo le nakong ea kalafo ea mocheso - e belang le ho hadika ka pane. A re ke re bue ka khetho ea bobeli: nahana ka mekhoa e tsebahalang haholo ea ho hadika k'habeche, fumana hore na e kopantsoe le lihlahisoa life, le mokhoa oa ho jella sejana se phetseng hantle tafoleng.
Koetliso
Leha cauliflower e boloka melemo ea eona, ha ea lokela ho nooa haholo (kapa ho phehoa haholo). Ho matlafatsa tatso le ho boloka likarolo tsa bohlokoa, ho kgothaletswa ho e inela lebeseng nakoana pele o pheha.
Bakeng sa ho hadika, ha ho na lifereko tse ncha feela tse loketseng, empa le tse nang le serame: li hloka ho belisoa metsotso e 2-3, ebe li tlosoa ebe li omisoa hanyane. Haeba u nka tse ncha, etsa bonnete ba hore li sa tsoa kotuloa: lero, li tiile, li na le makhasi a macha. Ha ho na thuso ho tseba bocha ka mmala: meroho e ka ba ea mefuta e fapaneng e fapaneng ka chebahalo.
Pele o hadika, hlatsoa hlooho ea k'habeche ebe oe qhaqha ka har'a inflorescence. Mefuta e mengata ea diresepe e khothaletsa ho e belisa pele, empa sena ha se hlokahale, haholo haeba o batla ho boloka crunch e ntle.
Ho molemo ho se khaole maoto a inflorescence: ho bonolo ho e tšoarella, haholo ha o pheha ka batter kapa bohobe.
Ntho ea bohlokoahali ho halikeng ke ho boloka thepa e le molemo. Ho etsa sena, pele meroho e halikiloe ka mocheso o phahameng ho fihlela ho thehoa khalase e teteaneng ea crispy, ebe mocheso o fokotsoa ho ba tlase ebe o etsoa ka tlasa sekwahelo ho fihlela o le bonolo.
Kakaretso ea khale
Lisebelisoa:
- hlooho e nyane ea k'habeche;
- 60-70 ml ea oli ea limela;
- linoko.
Ho pheha joang:
- Hlatsoa k'habeche, khaola likotoana tse nyane.
- Senya botoro, hasana lilae ka ho lekana, tsosa.
- Koa ka mocheso o phahameng ho fihlela crisp e sootho ea khauta e hlaha, 'me u halepe metsotso e' maloa ho feta mocheso o tlase.
- Kenya linoko metsotso e 2-3 pele u tlosa mocheso. Ka tsela eo, o tla tlameha ho etsa moriana oa konofolo.
- Sebeletsa joaloka sejana se lehlakoreng ho ea thupelong e kholo.
Kholifolaoa ka batter le bohobe
Ha re hopoleng risepe ea khale ea ho hadika ka batter. Ho bonolo haholo.
- kholifolawa 800 kg
- phofo 150 g
- lehe la kana 1 pc
- nosetsa 150 ml
- letsoai, linoko ho latsoa
Likhalori: 78 kcal
Liprotheine: 5.1 g
Mafura: 4.8 g
Likhabohaedreite: 4.1 g
Pele ho tsohle, lokisetsa batter: kopanya metsi, lehe le phofo ho fihlela tranelate e bolila, eketsa linoko ho latsoa, ho kenyelletsa letsoai le pepere e ntšo.
Hlatsoa hlooho ea k'habeche, e omelle, e khaole, u se ke ua e belisa. Rōlela ka bongata bo lokisitsoeng esale pele.
Ho futhumatsa oli, beha lilae, ho chesa ka mocheso o mofuthu ho fihlela mokokotlo o hlaha.
Bohobe
Sejana se hlabosang. Recipe e pheta e fetileng. Ho pheha ho tla nka nako e fetang halofo ea hora.
Lisebelisoa:
- hlooho e nyane ea k'habeche;
- Mahe a 2;
- Ho paka makumane a bohobe;
- senoko.
Litokisetso
- Hlatsoa li-inflorescence, li omme, u li khaole likotoana, u belise metsotso e 7-8 kamora metsi a belang.
- Otla le ho hlohlora mahe, eketsa letsoai le pepere e ntšo.
- Rōlela lilae ka bongata bo hlahang, ebe ka har'a bohobe ba bohobe.
- Futhumatsa oli, beha k'habeche ka pane, Fry ka mocheso o mofuthu.
Recipe ea pele e nang le mahe bakeng sa ea bobeli
Kakaretso ena ha se sejana se lehlakoreng, empa ke thupelo ea mantlha ea mantlha, e loketseng lijo tsa mots'eare tse monate le tse matlafatsang.
Lisebelisoa:
- hlooho ea cauliflower;
- Mahe a 3-4;
- 50 g botoro kapa 25 g botoro le 25 ml meroho;
- 100 g ea chisi;
- linoko ho latsoa.
Ho pheha joang:
- Hlatsoa li-inflorescence, tlohella metsi hore a tsoe, a khaole likotoana. Pheha metsotso e 7-8 kamora ho pheha ha metsi.
- Chesa oli, beha k'habeche, ka nakoana ho fihlela e le putsoa ka khauta (metsotso e 5-6).
- Otla 'me u sisinye mahe ka sekotlolo, eketsa linoko, tšela meroho ka bongata bo hlahisoang.
- Pheha ka mocheso o mofuthu ho fihlela o le sootho.
- Apara sejana, chisi ea grate, fafatsa ka holimo, eketsa litlama.
Recipe ea video
Lijo Stew ea Cauliflower
Ho na le likhetho tse ngata ka taba ena, ke tla nahana ka e bonolo ka ho fetisisa.
Lisebelisoa:
- ⅓ hlooho ea k'habeche;
- 100 g lihoete;
- 100 g zucchini;
- Litamati tse 2;
- Pepere e 1 ea tšepe;
- ½ eiee;
- 50 ml ea meroho kapa oli ea mohloaare;
- linoko ho latsoa.
Litokisetso
- Hlatsoa lisebelisoa tsohle, khaola likotoana tse kholo, arola k'habeche ka li-inflorescence.
- Chesa oli ka pane ea ho hadika, hadika lieiee le lihoete pele, ebe li-inflorescence le pelepele, ebe zucchini le tamati.
- Tšela metsi hanyenyane holim'a sechu 'me u bososele ka tlas'a sekwahelo se koetsoeng nako e ka etsang metsotso e 15.
- Ho ea qetellong ea ho pheha, rotha ka lero la lemone ebe u eketsa linoko.
Khalori tse halikiloeng ka cauliflower
Cauliflower e nang le lik'halori tse tlase - 20-30 kcal feela ka ligrama tse 100 tse tala le 100-120 kcal ka ligrama tse 100 tse halikiloeng. Boleng ba phepo bo kenyeletsa:
- 3 dikgerama tsa protheine;
- 10 dikgerama tsa mafura;
- 5.7 dikgerama tsa lik'habohaedreite.
Likahare tse tlase li u lumella ho e sebelisa nakong ea lijo le matsatsi a ho itima lijo. Lijana tse tsoang ho eona li khotsofatsa tlala hantle 'me li tlatsa' mele ka lintho tse molemo, ha li ntse li u lumella hore u se ke ua nona.
Malebela a Sebetsang
Qetellong, ke tla u fa malebela a bohlokoa. Hoa etsahala hore koliflower e thibetsoe ho ja mafu a latelang:
- Ka khatello e eketsehileng kapa e fokotsehileng.
- Nakong ea ho mpefala ha liphio le mafu a mala ntle le ho buisana le ngaka.
- Bakeng sa gout ho batho ba baholo.
- Kamora ho buuoa sefubeng kapa mpeng. Libeke tse 'maloa li lokela ho feta kamora ts'ebetso.
- Ka tlhokomeliso ho batho ba nang le mafu a qoqotho.
- Bakeng sa ho kula ho sa foleng.
Se ke oa hlokomoloha likeletso tsena, hobane bophelo ba hau bo matsohong a hau!
Kholifolaoa e ka halikisoa hae kapele, e monate ebile e phetse hantle. Ke thathamisitse lipepepe tse bonolo ka ho fetisisa, empa ha e le hantle ho na le tse ling tse ngata! Leka likhetho tse fapaneng ebe u khetha eo u e ratang ka ho fetisisa.
U se ke ua lebala ka li-contraindications, 'me ka nako e ts'oanang - u se ke ua tšaba ho leka! Lumella meroho ena e phetseng hantle hore e lule ka kichineng ea hau mme e be moetapele oa mokete oa lijo tsa mantsiboea! Ho thoe batho ba bang, haholo bana, ha ba rate tatso ea cauliflower. Nako ena hangata e bapaloa mananeong a TV ... Empa mohlomong bahale ba lipale tsena ha baa ka ba leka hore e itokisetse hantle?