Mokhoa oa ho boloka zucchini bakeng sa mariha - mekhahlelo e meraro ea mehato le mehato

Zucchini ea makotikoting ke maikutlo a lehlabula a bolokiloeng a le maemong a matle. Li na le tšobotsi e makatsang: li shebahala li phethahetse tafoleng efe kapa efe ea lijo tsa Yuropa le tsa Bochabela, li beha tatso ea lijana tse ling, li khatholla mochesong, li etsa lijana tsa nama ho hlasimolla. Nahana ka mokhoa oa ho boloka zucchini bakeng sa mariha.

Ho na le "lipepepe tsa khauta" bakeng sa canning zucchini - joalo ka hore tatso kamora ho e sebetsa ha e senyehe feela, empa e boetse e tletse ka lebaka la marinade, lintlha tse nkhang hamonate tsa konofolo le litlama tse nkhang hamonate.

Batho ba ratang mokhoa oa ho pheha ka mokhoa oa boqapi ba tla natefeloa ke ho sebetsa le zucchini habeli: bakeng sa mariha lapeng, o ka kotula zucchini ka bobona, oa etsa caviar, lecho, adjika, salate. Baratuoa ba kantle ho naha ba khetha squash le litholoana tse monate.

Malebela a thusang pele u pheha

1. Squash e nyane e nang le letlalo le lesesaane e loketse ho tsuoa ka canning.
2. Meroho e holileng e loketse caviar, empa peo e tlameha ho tlosoa.
3. Lijana tsa khalase tse se nang letho li tlameha ho koaloa ka mefuta eohle ea diresepe.
4. Ho na le lekunutu le lenyenyane la kelello la zucchini tse monate: ha li bolokoa, li behiloe ka makotikoti a litha e le hore sejana se se "sa tena", mme bongata ba sona bo ne bo lekane ho khahlisa ba ntlo, empa ba sa khathale.
5. Bakeng sa lisalate, lijana tsa enamel li loketse ho qoba liphetoho tse sa batleheng tsa lik'hemik'hale le asiti ea acetic.

Khalori e nang le zucchini tse entsoeng ka makotikoting

'Nete e makatsang: zucchini tse entsoeng ka makotikoting li na le li-calories tse tlase ho feta tse ncha. Sena se bakoa ke hore likhalori tsa meroho e entsoeng ka makotikoting e boetse e khethoa ke likarolo tse etsang marinade - metsi, tsoekere, linoko.

Boleng ba zucchini lijong tsa phepo e teng boteng ba fiber, lisebelisoa tsa fiber tse amehang ts'ebetsong ea metabolic le ho khothaletsa ho felisoa ha chefo e tsoang mala a maholo. Zucchini e theola maemo a k'holeseterole ea mali ebile ke sehlahisoa sa hypoallergenic.

Litaba tse tloaelehileng tsa phepo e nepahetseng bakeng sa ligrama tse 100 tsa squash e entsoeng ka makotikoting li bonts'itsoe tafoleng:

Karolo	Zucchini e ncha	Zucchini tse nang le makotikoting (ho kenyeletsoa le lisebelisoa tsa marinade)
Liprotheine	0,6 g	0,3 g
Mafura	0,3 g	0.2 g
Likhabohaedreite	4.6 g	3 g
Likahare tsa khalori	24 kcal	19 kcal

Kakaretso ea khale ea zucchini bakeng sa mariha

Li-zucchini tse loketseng makotikoting li na le tatso e leka-lekaneng, e hlasimollang 'me li boloka sebopeho sa tsona li le ncha. Recipe ea khale e netefalitsoe ka nako mme e tiisa sephetho se atlehileng. Ho itokisa ho bolela ho nyopa. Sehlahisoa se feliloeng ke lilithara tse 8.

• zucchini 5 lik'hilograma
• metsi 3.5 l
• letsoai 5 tbsp. k.
• konofolo 10 leino.
• tsoekere 4 tbsp. k.
• asene 9% 300 ml
• horseradish / black currant makhasi, parsley ho latsoa

Likhalori: 22 kcal

Liprotheine: 0.4 g

Mafura: 0,1 g

Likhabohaedreite: 4.9 g

• Sterilization ea makotikoti a se nang letho.

• Marinade. Tšela asene ka metsing a belang a nang le tsoekere le letsoai, mocheso metsotso e 3.

• Ho banka. Kenya zucchini tse khethiloeng, litlama, konofolo ka linkho tse nyopa ebe u tšela marinade.

• Sterilization ea makotikoti a tlatsitsoeng ka metsing a belang bakeng sa metsotso e 7-10.

• Polokelo. Tšoara likhurumetso, beha makotikoti ka sekwahelo fatše, koahela kantle, u tsamaee letsatsi.

---

Recipe u nyeka menoana ea hau

Ntho e ikhethang ea risepe ke ho eketsoa ha tamati. Sehlahisoa sa lihlahisoa ke lilithara tse 5.

Lisebelisoa:

• Zucchini e nyane - 3 kg;
• Pepere ea Bulgaria - 1 kg;
• Konofolo - lihlooho tse 2-3;
• Tamati - 500 g;
• Oli ea meroho - 300 ml;
• Asene 9% - 130 di ml;
• Tsoekere - 200 g;
• Letsoai - 2 tbsp k.;
• Pepere e khubelu e chesang (chili) - ho latsoa.

Ho pheha joang:

1. Sterilization ea makotikoti a se nang letho.
2. Koetliso. Meroho e khubelu le konofolo li siloa ho fihlela li boreleli ho blender, li-courgette lia khaoloa ebe li kopantsoe le peista ea meroho. Ho eketsoa linoko le oli.
3. Ho pheha. Motsoako o tlisoa ho pheha, ebe o omella ka tlas'a sekwahelo metsotso e 15. Veine e tšeloa ka hare, e futhumetse ntle le sekwahelo metsotso e meng e meraro.
4. Ho banka.
5. Polokelo. Tšoara likhurumetso, beha li shebile fatše, phuthela ka kobo, tlohela bakeng sa letsatsi.

Ho lokisetsa video

Mokhoa oa ho kenya letsoai zucchini ntle le sterilization

Ho kotula zucchini ke taba e bonolo. Ho belisa marinade, ho pheha linkho tse tlatsitsoeng, ho pepeseha letsatsi le letsatsi, 'me ho ka fanoa. Recipe e reriloeng e nolofalletsa ts'ebetso ea ho pheha: kalafo ea mocheso o telele kamora ho tlatsa makotikoti ha e kenyeletsoe. Leha ho le joalo, linkho tse bolokiloeng tse se nang letho li ntse li hloka tse hlatsoang.

Lisebelisoa:

• Zucchini e ncha - 1.5 kg;
• Konofolo - li-clove tse 7-10;
• Letsoai, tsoekere - 3 tbsp ka 'ngoe k.;
• Asene 9% (hlapolla ka metsi maemong a phahameng) - 5 tbsp. k.;
• Lekhasi la Bay, parsley e ncha, li-peppercorns - ka bohlale ba motho.

Ho pheha mohato ka mohato:

1. Sterilization ea makotikoti a se nang letho.
2. Ts'ebetso ea Culinary. Tšela zucchini ka metsi lihora tse 2.
3. Marinade. Kenya linoko, litlama, asene metsing a belang, futhumatsa metsotso e 3 ebe u pheha hape.
4. Ho pheha. Cook sliced ​​zucchini ka marinade bakeng sa metsotso e 7-8.
5. Ho banka.
6. Polokelo. Koala linkho ka thata, beha sekwahelo fatshe, koahela kantle. Tlohela letsatsi le le leng.

Litokisetso tse monate tsa zucchini bakeng sa mariha

Salate

Seneke sena sa mariha se siea tatso e monate, se futhumatsa 'mele le moea.

Lisebelisoa:

• Zucchini e ncha - 3.5 kg;
• Letsoai - 2 tbsp k.;
• Tsoekere - 1 tbsp. k.;
• Lihoete - likhomphutha tse 5 .;
• Konofolo - lihlooho tse 4;
• Asene 9% - 250 ml;
• Oli ea soneblomo - 0.5 l .;
• Ho natefisa (pepere e khubelu, pepere ea pepere) - ho latsoa.

Litokisetso

1. Sterilization ea makotikoti a se nang letho.
2. Ho pheha. Khabeloa ratha meroho eohle e mecha.
3. Brine. Oli e tsoakane le linoko tsohle.
4. Letsoai. Boloka meroho ka metsing lihora tse 4.
5. Bookmark libankeng.
6. Polokelo. Tšoara likhurumetso, phethola, phuthela ka kobo, tlohela ho pholile letsatsi le le leng.

Adjika

Lisebelisoa:

• Zucchini (ha ho na taba, ea khale kapa e nyane) - 3 kg;
• Tamati - 1.5 kg;
• Lihoete - 0.5 kg;
• Pepere ea Bulgaria - 0.5 kg;
• Letsoai - 2 tbsp k.;
• Tsoekere - 100 g;
• Konofolo - hlooho e 1;
• Oli ea soneblomo - 200 ml;
• Asene 9% - 100 ml;
• Pepere e chesang e khubelu ea fatše - lilithara tse 2,5.

Litokisetso

1. Ebola meroho, sila ka blender kapa grinder ea nama, kopanya ka bongata.
2. Eketsa tsoekere, pepere e khubelu, letsoai, oli.
3. Pheha motsoako ka sekotlolo sa enamel metsotso e 40.
4. Khaola konofolo, eketsa meroho, pheha metsotso e meng e 5.
5. Kenya asene, pheha metsotso e 2.
6. Kenya Adjika ka linkho tse sa hloekang, u li koale ka thata ka likhurumetso, u li behe hloohong, u li phuthele ka kobo. Tlohela letsatsi le le leng.
7. Beha linkho li shebile fatše sebakeng se pholileng, se lefifi.

Recipe ea video

Caviar

Caviar ea squash ea 'mala o mofubelu o mofuthu le ho tsitsisa ha tranelate e bolila e tla u thabisa haholo matsatsing a batang a mariha, ho u hopotsa lehlabula.

Lisebelisoa:

• Zucchini - 1.5-2 lik'hilograma;
• Pente ea tamati - 2 tbsp k.;
• Lihoete - 0.5 kg;
• Pepere ea Bulgaria - 0.5 kg;
• Liieee - likhomphutha tse peli .;
• Letsoai - 2 tbsp k.;
• Oli ea meroho - 200 ml;
• Asene 9% - 200 ml;
• Pepere e ntšo e fatše - 1 tsp;
• Konofolo - li-clove tse 7.

Litokisetso

1. Peel le peo ea meroho (ntle le konofolo le eiee), khaola ho fihlela e boreleli.
2. Fry lieiee e hahiloeng hantle ho fihlela e hlakile ka sekotlolo se nang le marako a teteaneng (ka mochini oa tšepe kapa oa tšepe).
3. Kenya motsoako oa meroho ho eiee 'me u tlise pheha ka mocheso o phahameng, o sa koaheloa. Tšela oli ea limela, pheha ka mocheso o tlase metsotso e 50-60.
4. Kenya peista ea tamati, konofolo e khethiloeng le linoko, pheha metsotso e meng e 15.
5. Tšela asene, pheha metsotso e 2.
6. Abela motsoako ka linkho tse sa hloekang, koala hermetically ka likhurumetso, o o phetholle, o o phuthele ka kobo. Tlohela letsatsi le le leng.
7. Retelletsa linkho li shebile fatše, beha sebakeng se pholileng, se lefifi.

Lecho

Lisebelisoa:

• Zucchini - 2 kg;
• Eiee e tšoeu - likhomphutha tse 5 .;
• Pepere ea tšepe (ka mokhoa o khethehileng e khubelu) - likhomphutha tse 7 .;
• Tamati - 1 kg;
• Oli ea soneblomo - 150-200 ml;
• Tsoekere - 150 g;
• Letsoai - 2 tbsp k.;
• Asene 9% - 150 di ml.

Litokisetso

1. Khaola litamati ho peista, hlapolla ka oli ea soneblomo, eketsa letsoai le tsoekere. Pheha metsotso e 5.
2. Kenya pepere e qhibililoeng le e hahiloeng. Pheha motsoako metsotso e 10-15. Kenya liiee tse hahiloeng hantle ebe u pheha metsotso e 5. Tšela asene, futhumatsa metsotso e meng e 2.
3. Arola ka libanka.
4. Boloka letsatsi la pele le phuthetsoe ka kobo e mofuthu ka sekwahelo, ebe sebakeng se phodileng, se lefifi.

Ho sa tsotelehe risepe ea ho boloka zucchini bakeng sa mariha eo u e khethang, litholoana li ntle haholo. Li-zucchini ha li na boikokobetso ha li ntse li lokisetsoa, ​​tatso ea tsona ke ea bokahohleng bakeng sa ho eketsa joalo ka sejana se lehlakoreng kapa ho ja e le sejana se ikemetseng. Takatso ea Bon!

Shebella video: Bread u0026 Butter Pickles - How to Make Great Depression-Style Sweet Pickles (July 2024).