Mokhoa oa ho ebola burbot, pollock le mackerel
Ho etsa sejana sa tlhapi eseng monate feela, empa hape se monate mahlong, ho bohlokoa ho tseba lintlha tse ling tsa ts'ebetso pele u pheha. Ho ebola burbot, pollock le mackerel lapeng ho tla ba bonolo hape ho be bonolo ha u latela likhothaletso tsa bapheki ba nang le boiphihlelo.
Koetliso
Ho khaola litlhapi u tla hloka: letsoai la tafole e hahiloeng ka majoe, thipa, sekere sa kichineng, boto ea ho itšeha, li-tweezers, pliers, pampiri. Ha ho hlokahale ho reka lisebelisoa tse khethehileng bakeng sa ho ebola, u ka sebelisa thipa e bohale.
Sebelisa boto ea khalase ho seha setopo. E hlatsoa hamolemo ho tlosa likaroloana tsa nama le monko o monate. Lisebelisoa li tla thusa ho tšoara letlalo nakong ea ho tlosoa. U ka hlatsoa mameno ka letsoai le leholo ka ho hohla setopo ka eona.
Melemo le likotsi tsa lisebelisoa tsa ho khaola litlhapi
Mosali e mong le e mong oa ntlo o lokela ho iphumanela sesebelisoa se bonolo sa ho etsa litlhapi. Ha re shebeng melemo le mathata a lisebelisoa tse fapaneng.
- Thipa e loketse ho hlaba. U hloka ho khetha sesebelisoa sa boleng se lumellanang hantle le letsohong la hau.
- Minus - sekala se khomarelang mameno bohale ba thipa, tse leng thata ho li felisa.
- Lipolesa - ho bonolo ho lata letlalo. Minus - ho nka nako ho ikamahanya le tsona.
- Hook le clip - E etselitsoe ho hloekisa litlhapi empa e ka ba pherekano ho ba qalang ho e sebelisa.
- Li-tweezers - Ho ka ba molemo ho ebola letlalo, empa hangata li oela matsohong a hau.
- Lisekere - E thusa ho khaola mohatla le mapheoana.
Ho hloekisa ka potlako burbot ho tsoa mucus le sekala
Ho na le mekhoa e 'meli ea ho hloekisa burbot - setopo se ka hloekisoa pele se tlosa mala kapa kamora moo.
Likhalori: 80kcal
Liprotheine: 18.8 g
Mafura: 0,6 g
Likhabohaedreite: 0 g
Mohato oa pele ke ho hlatsoa mameno. Litlhapi li hohloa ka letsoai le mahoashe 'me li hlatsuoa metsing a futhumetseng a phallang.
Mapheoana ha a notletsoe ka bolelele. Ebe ba huloa ka matla kapa ba khaoloa ka lisekere.
Karolong e kaholimo ea hlooho ka holim'a likhahla, letlalo le hlajoa ka menoana ka mahlakore ka bobeli. Thipa e kentsoe ka mokoting mme letlalo le sehiloe hloohong.
U hloka ho ts'oara likhechana ka likhalase kapa li-tweezers, 'me u tlose letlalo ka motsamao o le mong.
Ho etsoa mokhabiso tlasa pheletso e tlase ho ea hloohong, eo kahare mala a pepesitsoeng. Litho tsa ka hare li ntšoa ka hloko ntle le ho senya gallbladder. Filimi e kahare ea tlosoa ebe burbot e hlatsuoa ka metsi a pholileng.
KELETSO! Haeba fillet kapa sebete sa burbot se ntse se lokisoa, ho molemo ho tlosa letlalo qetellong ea ho hloekisa.
Ho hlophisoa ha fillet ntle le ho hloekisa pele
- Ntle le ho tlosa letlalo, ho sehoa ho etsoa ho tloha ho anus ho ea hloohong.
- Likopi li tlosoa ka hloko, litlhapi li khaola likarolo tse peli. Hlooho e lula sebakeng.
- Burbot e behiloe ka lehlakoreng la eona, ho etsoa mokokotlo mokokotlong, o ntseng o tebela butle-butle ho likhopo. Se ke oa khaola masapo.
- Nama e sehiloe ho tloha ka pele, ebe e fetisetsoa mohatleng. Litlhapi li sehoa haufi le phula ebe li phethoa ho tlosa sirloin ea bobeli.
Li-fillet kamora 'letlalo li ka senya peritoneum. Letlalo le tlosoa habonolo ho burbot e kholo. Litlhapi tse nyane li nōkiloe ka letsoai, lia tsuba kapa lia hlatsuoa
Ho khaola burbot e nang le serame
Baapehi ba nang le boiphihlelo ba pholisa setopo ntle le ho tlosa letlalo ho sona. Litlhapi tse thawed li hlatsuoa metsing a pholileng. Sekala se tlosoa nakong ea ho hlatsoa. Burbot e hoammeng e tšeloa ka tatellano e ts'oanang le e ncha.
Haeba tlhapi e bile leqhoa khafetsa, e lahlile litšobotsi tsa eona tsa bohlokoa le tatso. Sebopeho sa nama le sona se fetohile, kahoo e phehe e le ncha kapa e pholile.
Ho etsa hore letlalo le kubuoe habonolo le ka mokhoa o ts'oanang, khaola setopo ka botebo libakeng tseo letlalo le tla tlosoa ho lona. Ka hloko, seha mpa, ho seng joalo, gallbladder e ka senyeha, ea baka ho tsoa ha bile le sehlahisoa sa lihlahisoa.
Mokhoa oa ho hlakola pollock hantle
Pollock e bonolo ho e hloekisa. Bakeng sa ba qalang, ho na le malebela ao ba lokelang ho a hlokomela pele ba seha mofuta ona oa litlhapi.
- Ka lebenkeleng u ka fumana pollock e hoamisitsoe feela. Pele o seha, setopo se tlameha ho beoa ka sehatsetsing e le hore ho qhibiliha butle butle. U ka thella kapele ka har'a microwave kapa metsing a pholileng.
- Pollock e na le likala tse nyane, tse sa bonahaleng kamehla. Ha li ame tatso ea sejana, empa u lokela ho li felisa. Sekala se eboloa holimo ka thipa.
- Hlooho e tlosoa hole le lisenthimithara tse 1 cm. Mpa ea ka mpeng ea seoa 'me mala a ntšoa ho eona. Ho tsoa kahare, o hloka ho hloekisa filimi e ntšo, e tla eketsa ho baba ho sejana.
- Maphegwana le mohatla di a kgaolwa ka sekere, empa ho molemo ho seha hodima mapheo le ho kgaola masapo a mangata ka thipa.
KELETSO! Pollock o na le nama e bonolo, ka hona tlosa masapo ka hloko hore a se ke a senya sirloin.
Malebela a Video
Ho ebola mackerel e sa tsoa khuoa kapa e tsubang
Mackerel e ratoa haholo ka lebaka la tatso ea eona le livithamini tse ngata. Nama e na le Omega-3 acid e phetseng hantle, vithamine A, sebabole, phosphorus le oli ea tlhapi ea bohlokoa. Ho na le hoo e batlang e se masapo a manyane ho eona, e leng bonolo haholo ha u itšeha.
Litlhapi tse maemong a hoammeng lia hlajoa. Mackerel e tsubang e ka eboloa ho sebelisoa molao-motheo o tšoanang.
- Litlhapi li sehiloe ka lehlakoreng le ka mpeng.
- Li-insides lia ntšoa, filimi e ntšo e tlosoa ka letsoho. Mackerel ha ea lokela ho hlatsuoa, ho seng joalo fillet e tla nolofatsa le ho lahleheloa ke tatso.
- Ho ebola letlalo ho bonolo: ho etsoa mokokotlo oa bolelele ba mokokotlo ho tloha ntlheng ea mohatla ho ea hloohong. Letlalo le ntšoa ka ntlha ea thipa ebe le arotsoe ka bonolo le makhasi. Etsa sena butle hore letlalo le se ke la taboha.
- Ho etsoa mokokotlo ka sekhahla sa likhato tse 35 pakeng tsa hlooho le qetello ka mahlakore ka bobeli. Hlooho ea arohana, mapheoana a khaola.
- Etsa sekoaelo sa pele mokokotlong kaofela, 'me oa bobeli ho tloha mpeng ho ea mohatleng.
- Arola li-fillet ka lehlakoreng le leng la phula. Ho tloha metseng e meholo ea nama, khaola masala a masapo le mapheoana kapa u a tlose ka li-tweezers.
Mackerel e etsa lijana tse monate le tse nkhang hamonate. Ntho ea bohlokoa ke ho tlosa palo e phahameng ea masapo.
Thupelo ea video
Liphiri le Malebela
- Baapehi ba bang ba sebelisa grater ho tlosa sekala. Grater ea mahlakore a mane e etsoa khahlano le kholo ea sekala. Mokhoa ona o bonolo ebile o thusa ho o boloka o hloekile.
- Koahela setopo ka letsoai le leholo le sehatsetsi lihora tse 8. Sekala se tla oela morao habonolo le letlalo.
- Ho thibela sekala ho hasana ho potoloha kichineng, litlhapi li kenngoa ka mokotleng oa polasetiki ebe li hloekisoa ka ho eona.
- Bakeng sa ho hloekisa habonolo, litlhapi li ka hokelloa botong ka lenala kapa awl.
E le hore lijana tsa burbot, pollock le mackerel e be mokhabiso o loketseng tafoleng, o hloka ho ithuta ho ts'oara litlhapi hantle. U sebelisa malebela a latelang a ho hloekisa le ho itšeha, u ka sebetsana le sena kapele lapeng u sa sebelise nako le boiteko bo bongata.