Mokhoa oa ho ebola herring kapele ntle le masapo
Lijana tsa Hering ke mokhoa o tloahelehileng oa ho bata o tafoleng ea mokete. E sebelisoa ka marine ka sejana se lehlakoreng, se sebelisoang e le motsoako oa lisalate, se kopantsoe le lijo tsa leoatleng, meroho le litlama. E 'ngoe ea li-appetizers tse monate ka ho fetisisa ke herring e nokiloeng ka letsoai. Bothata ba ho sebeletsa ke ho hloekisa lesela la tlhapi ka boikemelo ho sekala le mokokotlong.
Masapo a manyane le litšila tse ling li ka nka nako e telele ho li sebetsa. Ha re sebeliseng mokhoa o bonolo empa o sebetsang oa ho hlatsoa ka hloko herring. Mokhoa ona o qala ka litlhapi tse ka lebenkeleng. Lebelo le bonolo ba ho hloekisa sekala le masapo ho latela boleng ba eona.
Ho khetha litlhapi tsa boleng bo holimo
Boleng bo ka khethoa ke litekanyetso tse hlahisitsoeng tafoleng.
| Seo u lokelang ho se batla | Seo e lokelang ho ba sona |
|---|---|
| Letsatsi la tlhahiso le la ho felloa ke nako | Ha u khetha hering e kenngoeng ka makotikoting ka lebenkeleng, ela hloko letsatsi leo u tšoasitseng le semela ka lona moo u kentseng sehlahisoa ka nkho. Lekola ponahalo ea sephutheloana - ha hoa lokela ho ba le meno kapa mesaletsa ea mafome. |
| Sekala sa litlhapi | Sekala se bobebe bo bobebe ntle le matheba le li-inclusions tsa motho oa boraro. |
| Li-gill | Li-gill li khubelu e lefifi. Haeba, ka ho li tobetsa, ho theoa letheba la mali, ha ua lokela ho reka litlhapi, ho qhalana ke sesupo sa tlolo ea melao ea letsoai. |
| Mpa | Ba ratang herring caviar kapa lebese ba lokela ho ela hloko ponahalo ea mpa ea litlhapi. Tobetsa habobebe ho eona ho tseba boleng ba litaba tse "bonts'ang" kantle. |
| Boima ba setopo | Setopo se teteane ebile sea otloloha, ha se na tšenyo ea letho. |
| Ho nkha | Pontšo ea boleng ke monko o monate oa tlhapi. "Monko" o kantle ho naha o bonts'a ho senyeha ha sehlahisoa. Monko o lumelletsoeng - lintlha tse poteletseng tsa linoko tse sebelisitsoeng likheo tsa brine. |
Lijana tsa Hering li sebelisoa hamolemo joalo ka sekareleta se phehiloeng ka letsoho. Ho reka tlhapi e nang le letsoai ho na le chelete e ngata ho feta ho reka sehlahisoa se seng se felile.
Malebela a Video
Litsela tse Atlehang tsa ho Peel Herring ka Potlako ka Potlako
Lokisetsa ka hloko bakeng sa mokhoa oa ho ebola herring. Hlokomela lisebelisoa tse hlokahalang le chelete e eketsehileng pele ho nako.
| Sesebelisoa | Khetho |
|---|---|
| Thipa ea tlhapi e leotsitsoeng hantle | Lahla lisebelisoa tsa hau tsa ho itšeha pele u pheha. Ho latela bohale ba lehare: bokhoni le lebelo la ho ebola herring, ho seha lihlopha ho likarolo tse ling. |
| Liatlana tsa Latex | Li-gloves li tla sireletsa matsoho a hau ho sehiloeng ka lehare, masobeng a masapo le monko oa herring. |
| Boto ea ho seha | Sireletsa 'maraka oa hau ka lepolanka le sehang litlhapi. Fana ka khetho ea lisebelisoa tsa polasetiki, tse sebetsang ebile li bonolo ho feta lehong. Ea ho qetela e tla monya oli ea tlhapi, ichor, mala le ho boloka monko oa lijo nako e telele. |
| Cling filimi | Bakeng sa tlhoekiso e bonolo ea litšila tsa tlhapi, tšireletso ho monko le mafura, thatela boto ea ho itšeha ka filimi ea lijo, 'me ha u qetile, phutha le ho lahla. |
| Lichelete tse ling | Basebelisi ba hlokeha ho tlosa masapo a manyane ka mokhoa o sireletsehileng litlhaping le "likotoana" liatleng haeba masapo a "cheka" letlalong la matsoho. Kamora ho ebola herring, hlatsoa boto ea seha ka sehlahisoa se ikhethileng. Le bakeng sa bocha le ho felisa monko o sa thabiseng - hlakola bokaholimo ba tafole le liatla tsa hau ka lero la lemone. |
Katleho ea ho ebola hering ho latela bokhoni. Kahoo, motsamao oa mofuta oa phetolelo o hlahisoang ke motona o lebileng pheletsong, o tla thusa ho hloekisa litlhapi ka potlako le ka mokhoa o betere. Ka motsamao o ikhethang oa thipa, letlalo le batla le sutha ho sirloin. Ho sebelisa mokhoa ona ho hloka boiphihlelo ba matsoho. Empa bakeng sa baphehi ba mahlale, ho na le mekhoa ea ho hloekisa hering kapele lapeng:
Mokhoa oa 1 - oa khale
Likhalori: 217 kcal
Liprotheine: 19.8 g
Mafura: 15.4 g
Likhabohaedreite: 0 g
Lokisetsa herring bakeng sa ho hloekisa ka ho hlatsoa litlhapi ka metsi a batang le ho tlosa letsoai le mameno a mangata.
Sebelisa thipa e bohale ho arola hlooho.
Tlosa mohatla - karolo e sa boleloang ea litlhapi. Hlatsoa herring hape tlasa metsi a phallang ho qoba masapo a manyane a ts'oaroang ka har'a li-fillet.
Khaola tlase ea herring ka mola o otlolohileng, ho tloha hloohong ho ea mohatleng. Etsa sekere seretseng ho fihlela boholo ba cm cm 1. Ka eona tlosa "ho tlatsa" ho kenyelletsa le caviar. Ka mor'a ho tlosa mala, hlatsoa setopo, hlakola ka napkin. Tlosa kahare hape, u tlose methapo le mala hore lesela le hlahe ntle le bohloko.
Sebelisa thipa ho hlakola lifilimi tse lefifi setopong.
Letlalo la herring le "huleloa hammoho" ha bonolo haeba o le ts'oara ka bohale lehlakoreng le leng la hlapi.
Fillet e tlosoa ka mokhoa oa "capture", ho qala hloohong ebe e leba mohatleng. Hering e na le masapo a manyane haholo hoo e seng kamehla ho ka khonehang ho a tlosa. Ikutloe u lokolohile ho khaola siriloin e nyane hammoho le masapo a manyane haholo.
Kamora ho qhekella, o tla fumana likotoana tse peli tsa tlhapi ea tlhapi, e hloekisitsoeng ka masapo le sekala. Tlosa masapo a setseng ka li-tweezers.
Mokhoa oa nomoro ea 2 - ho sebetsa ka thata
- Lokisetsa litlhapi bakeng sa ho hloekisa: hlatsoa, khaola hlooho, arola 'mele likoto tse peli' me u tlose malana joalokaha ho hlalositsoe kaholimo.
- Ho tlosa mohatla ho etsoa ka tsela e fapaneng: ka tieo tšoara likarolo tse peli tsa mohatla oa herring ka matsoho ka bobeli, ho etsa motsamao o chitja ka setopo ka mahlakore a fapaneng.
- Kamora ho "khutlisetsa tlhapi maemong a eona a pele", o sebelisa matla, hahola setopo ka halofo ka motsamao o hulang, o ts'oere mehatla e 'meli.
- Ka letsohong le leng ho tla ba le mohatla oa herring, ka lehlakoreng le leng - fillet, eo e tla sala ho tlosa masapo.
Boemo ba bohlokoa ke ho tlosoa ha phula le masapo a maholo:
- Nka herring ka matsoho ka bobeli, u fetisetsa mpa ho uena.
- U sebelisa menoana ea hau ea maoto, utloela sebaka sa mokoloko ho tloha ka hare ho tlhapi.
- Arola setopo ka likarolo tse peli e le hore masapo a "utluoeng" a lule holim'a sekhahla se le seng sa herring.
- Tobetsa butle-butle lerapo ka hare, ka ntle - hlophisa masapo ka menoana ea hau, u tlose ho herring.
- Etsa se tšoanang ka halofo e 'ngoe ea litlhapi.
Ho na le tsela e 'ngoe ea ho tlosa masapo ho tsoa ho herring ntle le thipa - ho sebelisa lisekere.
Mokhoa oa 3 - ho hloekisa ka sekere sa kichineng
Seha litlhapi hole le phula ka ho tlosa letlalo. U sebelisa lisekere tse bohale tsa kichineng, khaola setopo ho tloha mohatleng ho ea hloohong. Li bonolo ho tlosa mapheoana a herring le lintho tse ka hare ka mpeng. Molemo oa ho sebelisa lisekere ke ho nolofatsa ts'ebetso ka ho tlosa likarolo tse sa hlokahaleng ka setorouku se le seng.
Sebelisa monyetla oa theknoloji ena le tse ling bakeng sa ho hloekisa herring masapong. Ha u boloka melao ea polokeho, u tla khona ho "khaola" herring ka nako e khuts'oane, u se u fumane fillet e hloekileng, e tla tlameha ho hlophisoa feela bakeng sa ho sebeletsa tafoleng.