Seo ba se jang Norway - cuisine ea naha
Hang Norway e ne e nkuoa e le naha ea liprofinse mme ho isa bohōleng bo itseng e ile ea honohela linaha tse ling tse ka fanang ka liteko tse fapaneng tsa boikoetliso. Lijo tsa Norway li ikhethile haholo ebile li ikhethile, kaha li thehiloe maemong a ho se fihlellehe ha naha le maemo a leholimo a leholimo a mabe. Ha re boneng hore na lijo tse khahlisang tsa Norway ke eng, ke lijana life tse lokelang ho lekoa le ho tlisoa leetong.
Likarolo tsa lijana tsa naha tsa Norway
Re ka re Norway e entse phetoho ea ho pheha, ka lebaka leo kajeno batho ba moo ba ikhohomosang ka litloaelo tsa bona tsa bochaba. Ha e le hantle, lijo tse ka sehloohong tsa batho ba Norway ke litlhapi le lijo tsa leoatleng. Leha ho le joalo, itokisetse monate o sa tloaelehang oa herring naheng ea Norway.
Boikutlo ba lijo kahar'a naha bo bonolo - ke tsela ea ho fumana matla. Leha ho le joalo, tlhokomelo e khethehileng e fuoa boleng le sebopeho sa lihlahisoa, hangata li sa ele hloko thabo ea lijo. Norway ke e 'ngoe ea linaha tse' maloa, mme mohlomong ke eona feela, moo oatmeal e nang le tranelate e bolila e fuoang tafoleng ea mokete e le sejo se monate.
Phetoho ea litlamorao e etsahetse haholoholo ka lebaka la kholo e potlakileng ea moruo Norway le boiketlo ba baahi ba eona. Lihlahisoa tse bolokang tikoloho li fetohile monyetla o felletseng.
Bohlokoa ba cuisine ea naha ea Norway bo maemong a ikhethang a temo. Makhulo ohle a ho fula lipoli le linku a hole le litoropo ebile a libakeng tse hloekileng tikolohong. Boemo ba leholimo le lithemparetjha tse tlase li lumella lijo tse holang ntle le tšebeliso ea chefo e bolaeang likokonyana. Mapolasi a sebetsa tlasa melao e thata e laolang boits'oaro ba liphoofolo. Mme, ehlile, boikakaso ba Ma-Norway ke maoatle le leoatle, a hlatsoa mabopo a naha mme a ruile litlhapi le lijo tsa leoatleng.
Mekete ea litloaelo e tšoaroa khafetsa ka har'a naha, moo o ka ananelang pente eohle ea litaele tse tsoang libakeng tse fapaneng tsa Norway. Mekete e tsebahalang haholo:
- Glam;
- Gusto;
- Trondeshk.
Ho monate ho tseba! Boholo ba lihlahisoa li hlahisoa ka mabenkeleng, haholo-holo chisi, lihlahisoa tsa lebese, liphaphatha le nama. Biri e hlahisoa libakeng tsa biri tsa lehae.
Sehlooho se amanang: Ke likhopotso life tseo u ka li tlisang ho tsoa Norway?
Lijana tsa nama
Ba ja eng Norway? Pele, ke nama ea nku, hobane mofuta ona oa nama o tsejoa e le o mong oa tse ntlehali lefatšeng. Nama e bonolo, 'me lijana tse entsoeng ka eona li na le lero le lengata. Liphoofolo li ja motsoako oa litlama tse hlaha 'me li noa metsi a hloekileng feela, kahoo nama e na le boleng bo ikhethang.
Ho bohlokoa! Molao-motheo o kaholimo oa tlhokomelo ea liphoofolo o bolokang tikoloho ke ts'ebeliso ea litopo tsohle ho pheheng ntle le litšila.
Lijo tse tsebahalang tsa nama ea lijo tsa Norway:
- Fenalor - leoto le omisitsoeng la konyana;
- Pinneschet - likhopo tsa konyana tse phehiloeng ka brine ke sejana sa mokete se neng se sebelisoa ka Keresemese;
- Smalakhove ke hlooho ea nku.
Papali ea Norway
Haeba u etetse Norway, etsa bonnete ba hore u leka papali e tsebahalang sebakeng seo.
- Elk. Naheng ea Scandinavia, nama ea likhama e hlolla haholo.
- Khama ea likhama. Palo ea liphoofolo tsena ke 250 likete. Venison e nkoa e le nama e jang lijo le e monate ka mokhoa o makatsang.
- Lithaka. Palo ea likhama merung ea lehae e feta palo ea baahi ba lehae, ha ho makatse hore likhama li entsoe ka litsela tse fapaneng.
- Khoale. Litsomi li leka ho ts'oasa linonyana tsena, kaha sefuba sa nonyana se bonolo haholo, mme likarolo tse ling li na le tatso e tloaelehileng ea papali.
U tla khahloa ke: Sjognefjord - botle ba fjord ea bobeli e telele ho feta lefats'e.
Lijo tsa tlhapi le lijo tsa leoatleng
Ho ke ke ha khoneha ho nahana ka lijo tsa naha tsa Norway ntle le lijana tsa tlhapi.
Khoebo ea litlhapi le lijo tsa leoatleng e ne e etsoa ke bahoebi ba Norway ho tloha lekholong la bo12 la lilemo. Kajeno Norway e nkuoa e le naha ea bobeli lefatšeng bakeng sa kantle ho naha lihlahisoa tsa tlhapi. Metsi a Norway a hloekile haholo ebile a hloekile, ka lebaka leo litlhapi li fumanang tatso e khethehileng.
Hlokomela! Haeba u batla ho latsoa lijana tsa naha ho tsoa ho litlhapi tse ntlehali, ho molemo ho etela 'maraka oa litlhapi kapa resturante toropong e lebopong la naha. Metseng e mengata u ka tšoasa litlhapi.
Lijana tsa naha tsa Norway tsa litlhapi:
- Rakfisk ke trout e lomositsoeng. Sejana se ka latsoa feela ke bahahlauli ba sebete ba ke keng ba tšosoa ke monko o matla, o ikhethang oa litlhapi tse bolokiloeng ka meqomong likhoeli tse 3 ho isa ho tse 6. Ebile, rakfisk ke sejana sa Norway se entsoeng ka litlhapi tse bolileng, empa haeba u re tlhapi e belisitsoe, ho tla ba bonolo ho e latsoa.
- Turrfisk - teska e omisitsoeng, sejana sena se latsoeha haholo libakeng tse ka leboea tsa naha, mohlala, Lihlekehlekeng tsa Lofoten;
- Möllier - sejana sa naha sa cod, caviar le sebete se phehiloeng;
- Libakeng tse ka boroa tsa Norway, makhala le li-mussels li lokiselitsoe hantle.
Bala hape: Ba ja eng Denmark - lijana tsa setso tsa naha.
Lijoe tsa Norway
Ho ka etsahala hore haufinyane mefuta e meng ea chisi e tla tsebahala lefatšeng ka bophara. Ho na le lifeme tse ngata tsa chisi naheng ea Norway moo sehlahisoa se lokiselitsoeng se ka khotsofatsang litatso tsa li-gourmets tse nang le temoho e kholo. Lekunutu la boleng ba chisi ea Norway ke lebese la boleng le mofuta o ikhethang oa Norway.
Cheese e tsebahalang haholo le e sa tloaelehang lijong tsa Norway ke brunost. E na le 'mala o mosehla o bosootho bo bosehla. Ena ke chisi ea caramelized e entsoeng ka Whey. E latsoa joaloka lebese le khutsitsoeng le letsoai le phehiloeng hanyane. Hangata e fuoa lijo tse tsoekere.
Bahlahisi ba Norway ba lokisetsa mefuta eohle ea chisi e tsebahalang lefatšeng. Bahlahisi ba bang ba etsa liteko tsa diresepe mme ba fana ka mefuta e mecha ea pele ea chisi.
Bapisa litheko tsa bolulo u sebelisa Foromo ena
Li-dessert tsa Norway
Ka tloaelo, ha re botsoa hore na re leke eng Norway, ho khothaletsoa thepa e besitsoeng. Mefuta e fapaneng ea li-muffin, li-casseroles, li-pie tse tlatsitsoeng ka monokotsoai le litholoana. Hape ho sebelisoa sinamone, mahe a linotši, vanilla.
Li-dessert tse atileng haholo lijong tsa Norway ke li-pancake tse ruruhileng tse nang le litlatsetso tse fapaneng le li-roll tse tlatsitsoeng ka tranelate ea vanilla.
Rice cream ke sejo se monate sa mekete se ratoang ke batho ba baholo le bana. Ntlo ka 'ngoe e na le risepe ea eona ea lekunutu bakeng sa ho e lokisa. Ho latela risepe ea setso, pheha raese, kopanya le lialmonde, eketsa tranelate, tsoekere ho latsoa le ho otla ka botlalo. Sejana se tšeloa ka jeme ea melee.
Sejo se seng sa lijo tsa phomolo ke kuku ea linate. Ha ho na phofo ho risepe ea hae, empa likhalori tsa sejana sena li ka bapisoa habonolo le likhalori tsa lijo tsa mantsiboea tse felletseng. Motheo oa lijo tse theolelang ke linate, li-cookie tse sithabetseng, tsoekere, mahe le tranelate.
Ho khahlisa ho tseba! Khetho ea liphororo tse 10 tse ntle ka ho fetisisa Norway e ka fumanoa sengolong sena.
Lino tsa moetlo
Seno se re se ratang ka ho fetisisa ke kofi, empa batho ba Norway ba rata li-liquor tsa litlama le lino tsa lebese ka tsela e tšoanang. Ba boetse ba pheha lino-mapholi tse nang le tatso ea mahe a linotši.
Mabapi le lino tse tahang, tse tummeng ka ho fetisisa ke biri, whisky, gin, liqueurs. Haeba re bua ka seno se tahang se ikhethileng Norway, sena ke sich-aquavit. Ka phetolelo, lebitso le bolela metsi a phelang. Khanya ea khoeli e entsoe ka litapole ka ho tlatsoa ha linoko. Karolo ea mantlha ke hore khanya ea khoeli e beoa ka meqomong ea eike ebe e tsamaisoa ho tloha karolong e ka boroa ea lefatše ho ea leboea, ebe e khutlela boroa. Nakong ena, khanya ea khoeli e monya monko oa oak, e fumana tatso e khethehileng le 'mala o mosehla. Letšoao la botlolo le tlameha ho kenyelletsa tlhaiso-leseling ka sekepe se tsamaisang seno. E chesoa e futhumetse hanyane.
Ke lihlahisoa life tseo u lokelang ho li tlisa ho tsoa Norway
- Chisi ea Brunost ke sehlahisoa sa lebese sa poli sa naha se nang le tatso e monate le e letsoai haholo. Li-gourmets tsa 'nete li e ja ka li-cookie le jeme. Jam e ka nkeloa sebaka ke caviar kapa mahe a linotši. Lekhetlo la pele tatso ea chisi e tla bonahala e makatsa ebile e makatsa, empa joale e tla ba sejo se ratoang lijong.
- Tlhapi. Naheng ea Norway, o hloka feela ho reka litlhapi tse ncha - cod, saalmon kapa trout, o ka khetha ho tsuba le sosi ka sebele.
- Sopho ea litlhapi. Sehlahisoa sa mantlha sa cuisine ea Norway, eo, ha e phehiloe hantle, ho hang e seng tlase ho sejana se majabajaba sa lireschorente. Ena ke sopho e tloaelehileng ka har'a pakete, e hlapollotsoe ka lebese kapa tranelate, o ka nosa sejana ka lierekisi le liki.
- Caviar ka liphaepheng. Ho joalo, o ka reka caviar e tloaelehileng, empa o tlameha ho lumela hore ho e ja ka har'a tube ho khahlisa haholo. Ka ponahalo, e tšoana le peista e pinki, tatso ke ea tlhapi, e letsoai hanyane. E monate haholo - jala caviar bohobe ebe o beha selae sa chisi e thata kamehla.
Ke hantle ho tseba: Lofoten naheng ea Norway ke naha ea liphoofolo tse hlaha, mabone a leboea le maruarua.
Lijana tse hlano ho leka
Ntho e ikhethang ea lijo tsa Norway ke nako ea eona ea selemo - lijana tse ling li lokisoa nakong ea selemo, 'me tse ling li etselitsoe nako e batang. Mohlala, sejana se seholo sa Selemo se Secha ke pizza e hoammeng, ho baahi ba Norway sejana sena se tšoana le salate ea Olivier bakeng sa rona.
Lijana tse khahlisang ka ho fetisisa Norway
- Forikol - e fetoletsoeng e bolela nku ka k'habeche. Ena ke sejana se boreleli moo k'habeche le nama li behiloeng ka mekhahlelo, e nontšitsoeng ka pepere e ntšo e fatše. Forikol e fanoa ka litapole. Sejana se ba le tatso e enneng ka letsatsi la bobeli kamora ho pheha.
- Lutefisk - phetolelo ea sebele - litlhapi ka alkali. Taba ea mantlha, cod e ineloa ka alkali, ebe e kenella metsing a hloekileng ebe ea besoa. Kamora ho sebetsoa joalo, litlhapi li tšoana le jelly, litapole, lierekisi tse khotliloeng le bacon li fuoa sejana se lehlakoreng. Ka tloaelo e hlatsuoa ka vodka ea litapole.
- Nama ea leruarua. Ho bohlokoa ho leka ka mefuta e fapaneng - e omisitsoeng, e halikiloeng. Empa bakeng sa sena o hloka ho etela Stavanger kapa Bergen.
- Pinneschet. Tsena ke likhopo tsa konyana tse letsoai le tse omisitsoeng. Li fuoa hammoho le boroso le litapole tse phehiloeng. Sejo se seng sa Keresemese.
- Ribe. Ena ke nama ea kolobe e nang le sauerkraut, litapole, li-meatball le mongobo. Sejo sena se sebelisoa ka nako ea Keresemese.
Lijo tsa Norway li ikhethile ebile ke tsa mantlha, ha ho pelaelo hore li lokeloa ke tlhokomelo e haufi, kaha e ipapisitse le lihlahisoa tse phetseng hantle le tsa boleng bo holimo.
Lijo tse monate tsa Norway li joang ho motho ea tloaetseng lijana tsa Slavic - shebella video.