Ho pheha pilaf ea 'nete e phehelang ka ho pheha butle

Send

Pilaf ke sejana sa bochabela. Ho na le mefuta e fapaneng ea tokiso ea eona, empa kaofela ha tsona li kopantsoe ke likarolo tse tloaelehileng: lijo-thollo (haholo-holo raese, empa mohlomong bulgur, lierekisi, jj.) Le zirvak - motheo oa nama, likhoho, tlhapi kapa litholoana.

Ho na le maano a mantlha a phehang a tsoang Uzbekistan le Azerbaijan. Pilaf ka Uzbek e bolela tokiso e kopaneng ea lijo-thollo le moaparo. Phapang ea Azerbaijan, e lokiselitsoe ka thoko mme e se e kopantsoe ha e ntse e sebeletsa.

Khetho e tloaelehileng haholo ke pilaf ea Uzbekistan. Recipe ea mantlha e sebelisa konyana. Empa ho fumana sejana se se nang mafura haholo, se ka nkeloa sebaka ke nama ea kolobe, nama ea khomo, kana. Ho na le diresepe tsa batho ba sa jeng nama tse nang le li-mushroom, meroho kapa litholoana.

Ka tloaelo, sejana se phehoa ka nkhong ea tšepe e entsoeng ka tšepe. Empa maemong a sejoale-joale u ka pheha pilaf ka seapehi se liehang lapeng. Bongata ba bona ba na le lenaneo le ikhethileng.

Koetliso

Ho pheha pheko ka li-multicooker o tla hloka:

raese;
zirvak;
meroho: eiee, lihoete, hlooho ea konofolo;
oli ea limela;
senoko.

Reisi ke ea bohlokoa haholo. Sejo se loketseng ke "raese ho raese" lijo-thollo tse se nang letho, tse sa lokelang ho khomarelana, ho seng joalo o tla fumana motoho le nama. Ka hona, khetho e lokela ho fuoa mefuta e ke keng ea pheha: lijo-thollo tse telele (lijo-thollo tse sa feteng 6 mm), raese e kholo ea "devzira". U ka sebelisa raese ea Spain bakeng sa paella. Haeba lijo li le tsoekere, li sa pheha hakaalo, Basmati, e nang le lijo-thollo tse bolelele bo bolelele, e loketse.

Raese e eketsoa ho sebelisoa mahlale a khethehileng: e hasana ho zirvak ntle le ho ama tlase. Ha ho hlokahale hore u hlohlelletse metsoako.

Ntlha ea pele, eiee le lihoete li halikiloe ka pheha e liehang. Ebe zirvak ea eketsoa ho bona. Bakeng sa ho halika nama le meroho, sebelisa ts'ebetso ea ho hadika. Ho ipapisitse le mofuta oa ho apesa nama, sena se ka nka metsotso e 20. Ebe u eketsa raese le metsi.

Li-multicooker tse ngata li na le mofuta oa pilaf, o etselitsoeng sejana sena ka ho khetheha. Haeba e le sieo, o ka nka sebaka sa mekhoa: "sechu", "lijo-thollo", "raese", "ho baka". E 'ngoe ea mekhoa ena, pilaf e phehiloe ho tloha metsotso e 20 ho isa ho hora e le' ngoe, ho latela hore na ho sebelisoa nama ea mofuta ofe.

Ebe o lumelloa ho noa ka mokhoa oa ho futhumatsa metsotso e 10-30.

Li-calories tsa pilaf ho pheha e liehang

Pilaf ke sejana se hlabosang se nang le lik'halori tse ngata. Ho latela sebopeho sa eona, palo ea likhalori e ka fapana. Sena se susumetsoa haholo ke nama: ha e nonne, ho na le likhalori tse ngata.

Tafole ea boleng ba phepo e ka bang 100 g ea pilaf, ho latela mofuta oa nama

Nama	Likhalori, kcal	Liprotheine, g	Mafura, g	Lik'habohaedreite, g
Khoho	136	8,2	6,4	11,8
Khomo ea khomo	218,7	7,9	3,9	38,8
Fariki	203,5	6,5	9,9	22,9
Nama ea nku	246,3	9,4	10,4	29,2

Ena ke data e nang le lipehelo.

Ho pheha pilaf e monate ea kana

Bakeng sa karolo ea nama, o ka khaola nama ho kana eohle kapa oa ratha setopo ka masapo. Mofuta oa lijo oa pilaf o tla hlaha haeba o nka feela fillet.

khoho 500 g
Likhalase tse 4 tsa metsi
raese 2 likhalase tse ngata
lihoete 2 likhomphutha
onion 1 pc
konofolo 4 leino.
oli ea limela 2 tbsp. k.
letsoai, linoko ho latsoa

Likhalori: 136 kcal

Liprotheine: 8.2 g

Mafura: 6.4 g

Likhabohaedreite: 11.8 g

Tšela oli ea meroho ka sekotlolo sa multicooker, ebe o kenya tšebetsong "frying" mode.
Kamora motsotso, eketsa onion e hahiloeng hantle. Fry ho fihlela e le putsoa le khauta.
Eketsa lihoete, khaola ka lihlopha. Fry metsotso e 5.
Khaola khoho ka likotoana tse mahareng. Re e beha le meroho. Fry ho fihlela crust e hlaha.
Tšela raese e hlatsoitsoeng hantle holim'a zirvak. Ha ho hlokahale ho hlohlelletsa. O ka khomarela li-clove tsa konofolo ka raese ho potoloha moeli.
Kenya linoko. Tlatsa ka bonolo ka metsi. Re bula lenaneo la "pilaf" metsotso e 25.

Qetellong, litaba tse ka hare li ka tsoakana 'me tsa lumelloa ho riteloa metsotso e 10.

Mokhoa oa ho pheha pilaf ka nama ea kolobe

Lisebelisoa:

Nama ea kolobe - 450 g;
Raese - 250 g;
Liieee - likhomphutha tse peli .;
Lihoete - tse 2 tse mahareng;
Konofolo - hlooho e 1;
Linoko tsa ho latsoa;
Oli ea meroho - 2 tbsp. k.;
Metsi ≈ 400 ml.

Ho pheha joang:

Re lokisa meroho: e hloekile, e sehiloe. Liieee - ka mehele e halofo, lihoete - ka likotoana.
Re hlatsoa raese ka tlasa metsi.
Khaola nama ka likotoana tse nyane.
Kenya oli ea meroho sekotlolo sa multicooker. Re futhumala ho latela lenaneo la "ho hadika".
Eketsa nama, Fry ka mahlakore ohle.
Kenya onion ho nama, Fry metsotso e 3-4.
Kenya lihoete le Fry metsotso e 4.
Beha raese e hlatsoitsoeng kaholimo. Lumella ntle le ho sisinya. Eketsa nako ea selemo. Ka bonolo tšela metsing: e lokela ho koahela lihlahisoa tsohle ka menoana e 1-2.
Re bulela mokhoa oa "pilaf" metsotso e 40.
Bohareng ba ts'ebetso, eketsa li-clove tsa konofolo ho raese.

Qetellong ea nako, hlohlelletsa sejana, se ke se etse metsotso e 10.

Ho lokisetsa video

Monate o monate oa pilaf o nang le nama ea khomo

Lisebelisoa:

Nama ea khomo - 500 g;
Raese - likhalase tse 2 tse ngata;
Lihoete - tse 2 tse mahareng;
Onion - 1 e kholo;
Konofolo - hlooho e 1;
Oli ea meroho - 2 tbsp. k.;
Linoko tsa ho latsoa;
Metsi - 4,5 likhalase tse ngata.

Litokisetso

Re hlatsoa raese hantle.
Ho lokisetsa meroho. Khaola onion ka mehele e halofo, lihoete ka lihlopha.
Re hloekisa nama ho tsoa methapong ebe rea e khaola.
Ka multicooker ka "frying" mode, futhumatsa oli ea limela.
Kenya seqha. Fry ho fihlela e le putsoa ka khauta.
Re beha lihoete. Re hadika metsotso e 'maloa.
Kenya nama le linoko tse ling. Fry e le hore e soothoe ka mokhoa o ts'oanang ka mahlakore ohle.
Tšela raese holim'a nama le meroho. Se ke oa kopanya. Re robala linoko. Tšoaea hlooho e khabisitsoeng ea konofolo bohareng. Tlatsa ka metsi a chesang.
Re bulela mokhoa oa "pilaf" hora e le 'ngoe.

Qetellong, e ke e butsoe ka mokhoa oa "futhumatsang" metsotso e 40.

Recipe ea video

Lijo pilaf tse nang le litholoana

Bakeng sa barati ba pilaf lijong, sethopo sa litholoana se loketse. Sejana sena se ka boela sa jeoa ka ho itima lijo.

Lisebelisoa:

Raese - likhalase tse 2 tse ngata;
Lihlahisoa - 100 g;
Li-apricot tse omisitsoeng - li-pcs tse 6 .;
Prunes - likhomphutha tse 5 .;
Botoro - bakeng sa ho tlotsa sekotlolo se ka tlase;
Linoko tsa ho latsoa;
Mahe a linotši (ka boikhethelo) - 1 tsp;
Metsi - 4-5 likhalase tse ngata.

Litokisetso

Hlatsoa raese ka botlalo tlasa metsi a phallang.
Tšela litholoana tse omisitsoeng ka metsi a batang, tlohela ho nolofatsa.
Pepeta liapolekose tse omisitsoeng le li-prune ho tsoa metsing ebe u li khaola. O ka tloha o tiile, empa o hloka ho beha tse ling hape. Maemong ana, re boetse re eketsa palo ea morara o omisitsoeng e le hore o ka busa.
Tlotsa botlaaseng ba sekotlolo sa li-multicooker ka botoro.
Re beha litholoana tsohle tse omisitsoeng kaholimo.
Kenya linoko ho latsoa.
Ho robala holim'a raese. Rea lekana. Re etsa lesoba bohareng.
Re futhumatsa metsi, re qhala mahe a linotši ho 'ona, re a tšela ka sekoting. Metsi a lokela ho koahela raese ka monoana o le mong.
Re bula lenaneo la "pilaf" metsotso e 25.

Qetellong, e ke e riteloe metsotso e 10. Rea kopanya.

Pilaf e itshetlehileng ka li-mushroom

Pilaf ea li-mushroom ke sejana se monate haholo sa ho itima lijo.

Lisebelisoa:

Raese - 1 khalase e mengata;
Li-mushroom - 300 g;
Eiee - 1 pc .;
Konofolo - li-clove tse 3-4;
Oli ea mohloaare - likhaba tse 2 k.;
Linoko tsa ho latsoa;
Chisi ea soya - bakeng sa ho fafatsa sejana se felileng;
Metsi - likhalase tse 2-3 tse ngata.

Litokisetso

Khaola onion ka mehele e halofo. Li-mushroom - lipoleiti.
Tšela oli ka tlase ho sekotlolo. Bulela lenaneo la ho hadika.
Kenya onion ka mor'a metsotso e seng mekae. Fry metsotso e 3-4.
Tšela li-mushroom, Fry le eiee.
Kenya konofolo e hahiloeng hantle.
Ha li-mushroom li fana ka lero, omisa metsotso e ka bang 30 ka mokhoa oa "ho lla".
Hlatsoa raese hantle, eketsa li-mushroom, kopanya.
Nako le linoko. Koahela ka metsi a chesang.
Fetola mokhoa oa "pilaf" metsotso e 20.

E ke e riteloe metsotso e 10. Fafatsa le chisi ea soya e grated ha u sebeletsa.

Likarolo tsa ho pheha ka multicooker "Redmond" le "Panasonic"

Mokhoa oa ho pheha pilaf ka multicooker ea Redmond o ts'oana le lisebelisoa tse tsoang ho baetsi ba bang. Mefuta e mengata ea k'hamphani ena e na le "mode" e khethehileng ea "Pilaf". Ka tse ling, moetsi o khothaletsa ho sebelisa "Rice-cereal" kapa "Express" mode, ho latela mofuta.

Webosaeteng ea eona, "Redmond" e thathamisa mefuta e fapaneng ea diresepe bakeng sa ho pheha, moo o ka khethang multicooker ea hau, mme sistimi e tla bonts'a metsoako, mokhoa le nako ea ho pheha.

Mefuta e mengata ea li-multicookers tsa Panasonic ha e sephara haholo, empa hoo e ka bang kaofela ha tsona li na le mokhoa o ikhethileng oa ho pheha pilaf, e bitsoang Plov. Haeba e ne e se ka mofuta o khethiloeng, ho molemo ho e nkela sebaka ka "Pastry mode".

Malebela a Sebetsang

Malebela a 'maloa a tla u thusa ho fumana pilaf ea khauta e nkhang hamonate, e qhekellang,

Karolelano ea nama, raese le meroho e lokela ho lekana.
Ha oli e ntse e eketseha, pilaf e tla ba khauta e ngata, e tla tšoana le Uzbek ea khale haholoanyane.
Ho molemo ho sebelisa oli e hloekisitsoeng e le hore monko oa eona o se ke oa sitisa monko oa sejana.
Ho molemo ho khaola lihoete hore e be likotoana kapa li-cubes, ho fapana le ho li tšela.
Linoko tse tlamang ke: barberry, kumine, pepere e khubelu e chesang, tse ling kaofela li ka khethoa tatso ea hau.
Turmeric kapa curry e ka thusa ho fa pilaf 'mala oa khauta.
Ho lokela ho khethoa raese mefuteng e sa pheheng le ho hlatsuoa hantle.
Beha raese ka holim'a nama le meroho, 'me u se ke ua hlohlelletsa ho fihlela qetellong ea ho pheha.
Se ke oa bula sekwahelo sa multicooker ho fihlela qetellong ea ts'ebetso.
Qetellong, tlohela sejana se bososele metsotso e 10 ho isa ho e 30.

U ka pheha pilaf ea 'nete ea bochabela ka ho pheha butle. Liresepe tse kaholimo ke karolo e nyane ea likhetho tsa sejana. Ka lebaka la mothusi enoa oa elektroniki, mokhoa oa ho pheha pilaf o ba bonolo. Ka ho leka ho kopanya linoko le metsoako e fapaneng, nako le nako ha u fumana sejana ka tatso e fapaneng.

Send